Kara lahana turşusu nasıl oluyor?

Kara lahana turşusu nasıl oluyor?

Lahanayı ince ince doğrayıp 1 tatlı kaşığı tuz ile oyun ve 10 dakika bekletin. Ardından durulamadan kavanozlara alın ve bastırarak yerleştirin. 1 su bardağı üzüm sirkesini 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı limon tuzu ile karıştırın ve bu karışımı lahanaların üzerine dökün.

Kavanozda mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Mor lahanaları yıkayın ve ince ince doğrayın. İncecik doğradığınız lahanaları derin bir kabın içine alın ve üzerine kaya tuzunu ilave edin. Yaklaşık 5 dakika tuzla birlikte iyice ovun ve 10-15 dakika kadar suyunu salması için dinlendirin. Kavanozun alt kısmına sarımsağın bir kısmını ve karabiberlerin yarısını ekleyin.

5 kilo kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

5 Kiloluk Bidonda Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı Havuçların kabuğu soyulur, dilimlenir. Biberler de ikiye, üçe bölünür. Bidonlara alt tabanına biraz lahana alınır ve iyice bastırılır. Üzerine biraz nohut, sarımsak, havuç, biber, kırmızı havuç eklenir.

Limonlu mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Mor lahanamızı ince ince doğrayın daha sonra içine 1 yemek kaşığı tuz döküp yoğurur gibi karıştırın. Daha sonra kabuğu soyulmuş 2 adet limonumuzu ince ince doğrayıp içine atalım. Daha sonra kavanozlara koyup 1 tane kup şeker atıp bir tane limonun suyuyla içme suyunu karıştırıp üstünü geçesiye kadar suyumuzu döküyoruz.

Kara Lahana nasıl tuzlanır?

Lahanayı yıkayıp ince ince dilimlenir derin bir kaba alınır ardından su, tuz, limon tuzu, ilave edilir, en az bir gün bekletilmesi gerekir daha sonra ne zaman kullanmak isterseniz tercih ettiğiniz yemeklerle yenilir. Ve suyunu da salatalarda kullanabilirsiniz, nar ekşisi yerine çok pratik bir salata.

Kara lahana nasıl saklanır?

Sarmalık olan yaprakları istediğiniz miktarda dizin ve poşetlere yerleştirin bir tutam kadarda haşlanmış saplarından koyun. Yemeklik lahanayı da istediğiniz miktarda poşetlere yerleştirin. Poşetlerin havasını alıp sıkıca bağlayın ve derin dondurucuya kaldırın. Kışın gerektiği zaman çıkarıp tazesi gibi kullanıyorum.

Evde kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

• Lahanaları ince ince doğrayın ve bir kabın içerisine alın.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve limonu ilave edip güzelce ovun, ardından süzgecin üzerine alıp 10 dakika kadar dinlendirin ve yıkayın.
• Suları iyice süzüldükten sonra yeniden kabın içerisine alın.

Mor lahana turşusu nasıl yapılır Cahide?

• Lahanayı önce dörde bölün. ...
• Üzerine tuzu serpin ve 2-3 dakika kadar hafif sıktırarak ovalayın. ...
• Diğer malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp, üzerine sulu sirke karışımını ekleyin.
• Eğer eksik gelirse kalan yeri sirke ile doldurun.

Kırmızı lahana kavanozda nasıl yapılır?

• Öncelikle kullanacağınız lahanayı ince ince doğrayıp geniş bir kaseye alın. ...
• Ovma işleminin ardından lahanayı bir kenara alın ve 10 dakika dinlendirin. ...
• Yumuşayan ve rengi açılan lahanayı bir kavanoza sıkıştırarak doldurun. ...
• Serin bir yerde 5-10 gün bekletin.

Lahana turşusuna limon tuzu konur mu?

Ev Yapımı Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı Bir kabın içine sirkeyi, kaya tuzunu, limon tuzunu ve limon suyunu koyup iyice eriyene kadar karıştırıyoruz. ... Sarımsakları, nohutu ve dilimlenmiş limonları kavanozun arasına serpiştiriyoruz. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıyoruz. Karanlık bir yerde 10 gün kadar bekletiyoruz.

Kırmızı lahana salamurası nasıl yapılır?

Uygun bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip karıştıralım. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim. 3-4 gün sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.

Karalahana salamurası nasıl yapılır?

Karalahana Salamurası Tarifi Nasıl Yapılır ? Lahanayı yıkayıp ince ince dilimlenir derin bir kaba alınır ardından su, tuz, limon tuzu, ilave edilir, en az bir gün bekletilmesi gerekir daha sonra ne zaman kullanmak isterseniz tercih ettiğiniz yemeklerle yenilir.

Kara lahana kışa nasıl saklanır?

Sarmalık olan yaprakları istediğiniz miktarda dizin ve poşetlere yerleştirin bir tutam kadarda haşlanmış saplarından koyun. Yemeklik lahanayı da istediğiniz miktarda poşetlere yerleştirin. Poşetlerin havasını alıp sıkıca bağlayın ve derin dondurucuya kaldırın. Kışın gerektiği zaman çıkarıp tazesi gibi kullanıyorum.

Karalahana buzdolabında nasıl saklanır?

• Lahanayı bütün ya da dilimlenmiş hali ile Koroplast Kilitli Poşet içerisine yerleştirin.
• Buzdolabına yerleştirin. ...
• Karalahanaların yapraklarını sirkeli su ile iki kere yıkadıktan sonra suyunu salması bekleyin.

Mor lahana tursusu kac gunde olur?

Mor lahanamızı ince ince doğrayalım, limon tuzunu az su ile eritip ekleyelim. Tuzu, yarım limonu da sıkalım ve ovalım 5 dakika. 1 litrelik kavanoza bastıralım. Üzerine 1 çay bardağı limon suyunu 1 çay bardağı suyu 3 yemek kaşığı sirkeyi ekleyelim buzdolabına koyalım. 2 gün sonra yemeye hazır.

Hızlı kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?

• Öncelikle kullanacağınız lahanayı ince ince doğrayıp geniş bir kaseye alın. ...
• Ovma işleminin ardından lahanayı bir kenara alın ve 10 dakika dinlendirin. ...
• Yumuşayan ve rengi açılan lahanayı bir kavanoza sıkıştırarak doldurun. ...
• Serin bir yerde 5-10 gün bekletin.

Sirkeli kırmızı lahana nasıl yapılır?

Uygun bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip karıştıralım. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim. 3-4 gün sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.

Kırmızı lahana tarifi nasıl yapılır?

• Lahanaları ince ince doğrayın ve bir kabın içerisine alın.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve limonu ilave edip güzelce ovun, ardından süzgecin üzerine alıp 10 dakika kadar dinlendirin ve yıkayın.
• Suları iyice süzüldükten sonra yeniden kabın içerisine alın.