Düdüklüye soğan, havuç, domates, patates, (küp küp doğranmış) suyu, tuzu ve mercimeği ekleyip karıştırıyoruz. Düdüklünün kapağını kapatıyoruz kaynayınca altını kısıp 15 dakika pişiriyoruz. Düdüklüyü soğutmak için ben muslukta (kenarından ve normal akan) soğuk suyun altına tutuyorum daha pratik oluyor.
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2adetorta boy havuç 1adetorta boy kuru soğan. 1dişsarımsak. 6 su bardağı sıcak su .
Mercimek çorbasının içindeki ürün ve miktarlarına bağlı olarak değişebilir fakat ortalama 15 dakikada kaynama ve olur ve sonrasında kısık ateşte 15 dakika bekletilir. Mercimek çorbasının pişmesi ortalama 30 dakikadır.
Soğanı, sarımsağı, havucu ve salçayı tereyağı ile birlikte düdüklüye alın. Salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun, mercimek ve suyunu ilave ederek karıştırın. Tuzunu, karabiberini ve nanesini ilave edip düdüklüyü kapatın ve orta ateşte düdük ötünceye kadar pişirin . Düdük öttükten sonra altını kısın 15 dakika pişirin .
Mercimeği bol suyla güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve ocağa alın. Düdüğü ötmeye başladığında altını kısıp bu şekilde 10 dakika kadar pişirin. Bu sürenin sonunda düdüklü tencereyi içindeki buharını çıkarıp dikkatle açın.
Otomatik düdüklü tencerelerde, düdük kendiliğinden inmektedir. Fakat daha önce bahsettiğimiz gibi düdüğü elinizle ayarlıyorsanız, çaldıktan 1 dakika sonra indirin. Düdüklü tencereden ses çıkmaya başladığında hava çıkmaya devam eder. Bu nedenle 60 saniye beklemek, daha güvenli sonuç almanızı sağlar.
Bu tarif zor zamanlarınızda kurtarıcınız olacak. Tencerede pişirmek istediğinizde çok uzun süreler vaktinizi alacak tarifin yapım süresi düdüklü tencere sayesinde sadece 15 dakikaya düşüyor. Ortaya sıcacık, içinizi ısıtacak, karınları doyuracak, şahane bir ezogelin çorbası tarifi çıkıyor.
2 su bardağı kırmızı mercimeği musluğun altında bir süzgeç yardımıyla çok iyi bir şekilde yıkayın. Yıkadığınız mercimeği tencereye koyun. Kavurduğunuz soğan ve havuçlarla birlikte mercimeği 5-8 dakika arası kavurmaya devam edin. 4 bardak sıcak suyu mercimeklerin üzerine dökün.
2 su bardağı kırmızı mercimek . 1 su bardağı ince bulgur . 1 adet orta boy kuru soğan. 2 tatlı kaşığı salça (biber+domates karışık)
Düdüklüde mercimek çorbası yaparken düdüklü tencerenin düdüğü ötmeye başlayınca an düdüğü aşağıya indirin ve 15-20 dk boyunca çorbayı kaynatın. Normal tencerede mercimek yaparken, mercimek çorbasının pişme süresi 30-40 dakikadır. Kırmızı mercimek çorbasının pişme süresi bunlardır.
Normal tencerede mercimek yaparken, mercimek çorbasının pişme süresi 30-40 dakikadır. Kırmızı mercimek çorbasının pişme süresi bunlardır.
Çorbaya fazla su konursa tadı kaçar, az su konursa tam pişme sağlanmaz ve dibi tutar. Karışıma, boyunu 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilir.
Mercimeği bol suyla güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve ocağa alın. Düdüğü ötmeye başladığında altını kısıp bu şekilde 10 dakika kadar pişirin. Bu sürenin sonunda düdüklü tencereyi içindeki buharını çıkarıp dikkatle açın.
Eski model düdüklü tencerelerde, tencerenin düdük kısmı elle ayarlanıyor. Hava çıkışının doğru bir şekilde sağlanması için, tencerenin kapağını kapattıktan sonra düdüğü mutlaka dik konuma getirin.
Sıcak suyu geniş bir tencerede kaynatın. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz 2 çay bardağı kırmızı mercimeği tencereye aktarın. 3 yemek kaşığı pirinci, 2 yemek kaşığı bulguru ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye aktarın. Yaklaşık 35 dakika, kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirin .
Soğan, mercimek, pirinç ve bulgur 5 su bardağı su ile birlikte tencereye alınır. Ve haşlanıncaya kadar kaynatılır. Haşlandıktan sonra blendırdan geçirilir . Suyunu çorbanın kıvamına göre ayarlayınız.
SON YAZILAR
iPhone şarj aletinin orjinal olduğu nasıl anlaşılır?
ABD yi kim kurdu?
PC Google nasıl siyah yapılır?
Winston Churchill neden öldü?
Eskişehir Şelale Park hangi Otobüs gider?
Ankara Nevşehir arabayla kaç saat?
Saç maşası kaç mm olmalı?
Beşyol Metrobüs durağı hangi otobüs gider?
Vakıf ve dernek aynı şey mi?
Miray Daner şuan hangi dizide oynuyor?
Van iskele caddesi kaç kilometredir?
Ginger fiyatları ne kadar?
Elmacik su iyi mi?
Jeneralize nöbetler nedir?
Jacobs granül kahve kaç kalori?
Basit damıtma ile ne ayrılır?
Swarovski taş nasıl anlaşılır?
Much sayılabilen mi sayılamayan mı?
Orta boy patates fırında kaç dakikada pişer?
Malatya inönü üniversitesi rektörü kim oldu?
Not Defteri egemen kim?
Patırtı değişim var mı?
Granada ne gerçekleşir?
Analog Kablo TV hizmeti nedir?
Türkçenin nasıl yazılır TDK?
Tevzi Merkezi nedir?
Osmanlıcılık akımı hangi olaydan sonra geçerliliğini yitirmiştir?
Bankacı olmak için hangi bölümü okumak gerekir?
Opel Astra Edition Plus özellikleri nelerdir?
17 yaşında baleye başlanır mı?
Dunyada kac milyar insan var 2021?
Bakır mutfak eşyası yapımında kullanılır mı?
Kültürleşme nedir örnek?
Spor ayakkabı bağcığı nasıl bağlanır?
Megazi kavramı nedir?
Tekirdağ Keşan nereye bağlı?
Döş etin neresi?
Göz kulak olmak deyiminin anlamı nedir Eodev?
HDMI nedir ne işe yarar?
Kısa gagalı yunus nedir?