Önce tavuk göğsü yıkanıp, suyu süzüldükten sonra irice doğranır. Tencereye sıvı yağ eklenip yemeklik doğranmış soğan ilave edilerek 1-2 dakika kavrulur. Tavuk eklenip yine 3-4 dakika çevrilir. En son kabukları soyulup irice doğranmış havuç ve patateslerde eklenip 2-3 dakika daha kavrulur.
Üzerine sosu hazırlıyoruz. Bir kaseye 1 yemek kaşığı salçayı, baharatlarını ve sıvı yağı ekleyip, tenceremize döküp, düdüklümüzün kapağını kapatıyoruz. Fışlayınca, düdüğünü indirip küçük ocak gözünde (kahve gözünde) 30 dakika pişiriyoruz.
Tencereye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine doğranmış tavuk göğsü ilave edilecek ve orta ısıda beyazlaşıncaya kadar kavrulacak. Ardından sıra ile soğan, salça, domates ilave edilecek ve kavrulacak. Üzerine kaynar su, karabiber, pul biber, tuz ilave edilecek ve yemeğin tuzu ayarlanacak.
Tavukları yıkayıp tencereye koyun. İçine dörde bölünmüş soğanları bırakın. Suyunu bırakıp ocakta pişirin 20 dk piştikten sonra tavukları kepce yardımıyla tabağa alın. Haşlama suyuna küçük doğranmış patatesleri koyun 10 dk pişirin.
Düdüklü tencerede patates haşlamak için 10 dakika yeterlidir. Püre için kabukları soyulmalıdır. Eğer patatesler doğranıp kabukları soyulursa 5 dakika yeterli olacaktır. Düdüklü tencere havayı diğer tencerelere göre daha hapseder.
Düdüklü tencerenin düdüğü çalınca süre tutarak 25 dakika tavuğu haşlayın.
Düdüklü tencerede yaklaşık 25 dakika , normal pişirme tenceresinde ise 45 dakika orta boy tavuk etleriniz için yeterli olacaktır.
Öncelikle tavuklarımızı parçalayıp bol suda yıkıyoruz. Düdüklüye koyup üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup ağzını kapatıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişiriyoruz.
SON YAZILAR
Iyi iletişim nedir?
AMD Boost ne işe yarar?
Antep Lahmacun un farkı ne?
Minsk Istanbul uçak bileti kaç para?
AFEL ve Perihel nedir?
Diyanet Hz Hasan kaç evlilik yaptı?
Rüyada büyük birinin elini öpmek ne anlama gelir?
Yenikapı Mudanya arabalı vapur kaç para?
Partikül ne işe yarıyor?
Kalkan balığı kılçıklı mi?
Uçan kuş tv frekans nasıl ayarlanır?
İSPARK otoparkları kaça kadar açık?
Karekök bölme nasıl yapılır?
NFC özellikli telefonlar hangileri?
Kestane dışarıda bozulur mu?
Türkçe öğretmenliği ataması iyi mi?
Taze börülce yemeği nasıl yapılır?
Dilber Ay'ın ilk eşi kimdir?
Ingilizcede es takısı ne zaman kullanılır?
Okulistik eğitim ne demek?
Pegasus iyi mı?
Rüyada Kurulu sofra görmek ne demektir?
Hindistan'da ilk kadın güreşçi kim?
Elektron verme eğilimi nereye doğru artar?
Dünya cümle içinde nasıl yazılır?
Kamkat ağacı ne zaman meyve verir?
E vitamini ampul kreme karıştırılır mı?
St neden yükselir?
T.C nin ilk ili neresi?
YouTube izlenme saati nasıl hesaplanır?
USB belleği nasıl kapatılır?
Tatlı ekşi zıt anlamlı mı?
Fatih Sultan Mehmet neden İtalya seferi?
Flick Flack nedir?
Göbeği olan bayanlar nasıl etek giymeli?
Lagos balık kilosu kaç TL?
Teslim edilemeyen kargo tekrar dağıtıma çıkar mi?
AÖL Online sınav hangi durumlarda iptal edilir?
Silikon vadisi nedir ve nerededir?
Adıyaman'ın en meşhur şeyi nedir?