Domates , 3 Ağustos 1492 yılında denize açılan Christopher Columbus'un, tarihinde Amerika'yı keşfi sonrasında (aslında Bahamalar'a ulaşmıştı) 1550 yıllarında Avrupa'ya taşınmış ve süs bitkisi muamelesi görmüştür. İlk olarak İtalyanlar tarafından tüketilmeye başlanmıştır.
Patlıcangiller Domates/Familya
Anadolu'da domates ile ilgili ilk kayıtlara 3. Ahmet döneminde Damat İbrahim Paşa'nın aylık olarak tuttuğu 1723 yılındaki masraf kayıtlarında rastlıyoruz. Domatesi Osmanlı'ya tanıtan ve tohumlarını ilk getiren Halep'te 1799-1825 yılları arasında İngiliz Konsolosu olan John Barker'di.
Yaklaşık 28 çeşit domates var .
Domatesin ilginç bir tarihi vardır. Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir.
Bayraktar (1953) ve daha sonra Oraman'ın (1968) bildirişlerine göre domatesin Türkiye'ye gelişi 1770'ler civarına rastlamakta- dır. Önce Akdeniz Bölgesi'ne muhtemelen Adana'ya giren domates daha sonra İstanbul'a ve Marmara'ya geçmiş ardından da diğer bölgelerimize dağılmıştır.
Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir. İtalyanlar sarı renginden ötürü onu altın elma olarak adlandırdı, ama çok geçmeden kırmızı türleri ortaya çıktı.
Domates şeklindeki meyveleri çok dekoratif olduğu için süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Nemli toprakları ve yarı gölge yerleri sever. Meyveleri zehirli olduğu için yenmez.
Bayraktar (1953) ve daha sonra Oraman'ın (1968) bildirişlerine göre domatesin Türkiye ' ye gelişi 1770'ler civarına rastlamakta- dır. Önce Akdeniz Bölgesi'ne muhtemelen Adana'ya giren domates daha sonra İstanbul 'a ve Marmara'ya geçmiş ardından da diğer bölgelerimize dağılmıştır.
*Fasulye, patates, hindi, kakao, mısır, bazı kabak çeşitleri Amerika kıtasının keşfinden sonra, yani 15. yüzyıldan sonra Osmanlı mutfağına girdi.
3 veya 4 ton arasında dekarda verim alınmaktadır. Salçalık domates yaz aylarının en verimli domates çeşitlerinden olmaktadır. Mart aylarında ekimi yapılmaktadır. Haziran veya Eylül aylarında hasadı kısımlar halinde 4 veya 6 ton arasında verim alınmaktadır.
Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir. İtalyanlar sarı renginden ötürü onu altın elma olarak adlandırdı, ama çok geçmeden kırmızı türleri ortaya çıktı.
Domatesin ilginç bir tarihi vardır. Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir.
Patlıcanın ilk yetiştiriciliği M.Ö 5.yy'da Hindistan'da gerçekleştirilmiştir. Bu tarihten sonra Afrika'ya sonra Doğu Akdeniz'e ve Avrupa'ya getirilmiştir. Avrupa'ya getirilmesi 16. yy'da İspanyollar tarafından gerçekleştirilmiştir.
Bayraktar (1953) ve daha sonra Oraman'ın (1968) bildirişlerine göre domatesin Türkiye ' ye gelişi 1770'ler civarına rastlamakta- dır. Önce Akdeniz Bölgesi'ne muhtemelen Adana'ya giren domates daha sonra İstanbul 'a ve Marmara'ya geçmiş ardından da diğer bölgelerimize dağılmıştır.
Domatesin yaprakları , tüketim için uygun değildir. Bu yaprakların, büyük oranda zehirlenmeye neden olduğu bilinir.
Solanum Bitkisi havadar ortamları seven bir bitki olduğu için, dönem dönem, havanın çok soğuk olmadığı zamanlarda bitkini dışarıya alabilirsin. Bitkinin toprağında kuruma gördükçe sulama yapman yeterli olacaktır. Not: Bitkinin meyveleri kesinlikle yenilebilir meyveler değildir ve kesinlikle tüketilmemelidir.
Patates ekimine dair günümüzdeki tek kanıt yaklaşık 7.000 yıl önce Peru'da gerçekleşmiş olmasıdır. Patatesi Avrupa'ya ilk kez İspanyalı bir fatih olan Pedro Cieza de León getirmiştir. İsmini Quechua dilinden alan patates , aynı yıllarda İspanya'da ekilmeye başlandı.Ülkemize gelişi 1800'lü yılların sonuna doğrudur.
Ünlü Frenk kralı Charlemagne'ın (Şarlman) (742-814) manastırlarda ve imparatorluk bahçesinde yetiştirilmesini emrettiği bit-kilerden biri de soğandır. 1420 yılında Çelebi Sultan Mehmed'e sunulan Kita.bu'l-Müntehab fi't-Tıb'da adı geçen tıbbi bitkiler arasında soğan da yer alır.
SON YAZILAR
Beşgenin köşegenleri nasıl çizilir?
AÖF canli derslere girmek zorunlu mu?
Milli yas ilan edilirse ne olur?
Istanbulda kaç tane havaalanı var?
Instagram siyah mod nasıl kapatılır?
Yerleşim katlarının toprağın altında kalması ile oluşan tepe nedir?
Bıldırcın yumurtası fiyatları ne kadar?
WhatsApp'ı nasıl açacağım?
Kaç yaşında takma tırnak takılır?
Doğu Ekspresi hangi illere gidiyor?
Nissan Juke fiyatı kaç para?
Tiflis hangi dili konuşuyor?
Odtü metroyla nasıl gidilir?
MEB evrak sorgulama nasıl yapılır?
Ah Minel Aşk ne anlama gelir?
Beşiktaş'ın şu andaki kalecisi kim?
Türk Telekom Hat dökümanında neler çıkar?
Zirkonyum A1 mı B1 mı?
2002 Türkiye Kaçıncı Oldu?
Dalin bebek şampuanı kaç lira?
Domates konservesi neden bozulur?
Kasım ayı kaç gün çekiyor?
Koray Birand aslen nereli?
ABS ışığı ne zaman söner?
E-kart ne işe yarar?
Hayal mi Gerçek mi FOX TV ne zaman?
WinRAR ücretli mı?
Utulitarizm nedir felsefe?
Yurtiçi Kargo devir ne demek?
Bitirme tezi en az kaç sayfa olmalı?
Ilk Türk masalı nedir?
122 telefon numarası nedir?
Din kültürü hangi bölümden alıyor?
Ruyada hayvan Gubresi gormek ne anlama gelir?
Kurtlar Vadisi Pusu Mamoş ölümü kaçıncı bölüm?
Doymuş ve doymamış çözelti ne demektir?
Ziraat Mühendisliği Kaç Puan 2021?
Victoria Secret mankeni nasıl olunur?
Spor Toto kaç bilene para veriyor?
Aydınlatma aracı kandil nasıl yapılır?