Domates , 3 Ağustos 1492 yılında denize açılan Christopher Columbus'un, tarihinde Amerika'yı keşfi sonrasında (aslında Bahamalar'a ulaşmıştı) 1550 yıllarında Avrupa'ya taşınmış ve süs bitkisi muamelesi görmüştür. İlk olarak İtalyanlar tarafından tüketilmeye başlanmıştır.
Patlıcangiller Domates/Familya
Anadolu'da domates ile ilgili ilk kayıtlara 3. Ahmet döneminde Damat İbrahim Paşa'nın aylık olarak tuttuğu 1723 yılındaki masraf kayıtlarında rastlıyoruz. Domatesi Osmanlı'ya tanıtan ve tohumlarını ilk getiren Halep'te 1799-1825 yılları arasında İngiliz Konsolosu olan John Barker'di.
Yaklaşık 28 çeşit domates var .
Domatesin ilginç bir tarihi vardır. Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir.
Bayraktar (1953) ve daha sonra Oraman'ın (1968) bildirişlerine göre domatesin Türkiye'ye gelişi 1770'ler civarına rastlamakta- dır. Önce Akdeniz Bölgesi'ne muhtemelen Adana'ya giren domates daha sonra İstanbul'a ve Marmara'ya geçmiş ardından da diğer bölgelerimize dağılmıştır.
Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir. İtalyanlar sarı renginden ötürü onu altın elma olarak adlandırdı, ama çok geçmeden kırmızı türleri ortaya çıktı.
Domates şeklindeki meyveleri çok dekoratif olduğu için süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Nemli toprakları ve yarı gölge yerleri sever. Meyveleri zehirli olduğu için yenmez.
Bayraktar (1953) ve daha sonra Oraman'ın (1968) bildirişlerine göre domatesin Türkiye ' ye gelişi 1770'ler civarına rastlamakta- dır. Önce Akdeniz Bölgesi'ne muhtemelen Adana'ya giren domates daha sonra İstanbul 'a ve Marmara'ya geçmiş ardından da diğer bölgelerimize dağılmıştır.
*Fasulye, patates, hindi, kakao, mısır, bazı kabak çeşitleri Amerika kıtasının keşfinden sonra, yani 15. yüzyıldan sonra Osmanlı mutfağına girdi.
3 veya 4 ton arasında dekarda verim alınmaktadır. Salçalık domates yaz aylarının en verimli domates çeşitlerinden olmaktadır. Mart aylarında ekimi yapılmaktadır. Haziran veya Eylül aylarında hasadı kısımlar halinde 4 veya 6 ton arasında verim alınmaktadır.
Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir. İtalyanlar sarı renginden ötürü onu altın elma olarak adlandırdı, ama çok geçmeden kırmızı türleri ortaya çıktı.
Domatesin ilginç bir tarihi vardır. Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir.
Patlıcanın ilk yetiştiriciliği M.Ö 5.yy'da Hindistan'da gerçekleştirilmiştir. Bu tarihten sonra Afrika'ya sonra Doğu Akdeniz'e ve Avrupa'ya getirilmiştir. Avrupa'ya getirilmesi 16. yy'da İspanyollar tarafından gerçekleştirilmiştir.
Bayraktar (1953) ve daha sonra Oraman'ın (1968) bildirişlerine göre domatesin Türkiye ' ye gelişi 1770'ler civarına rastlamakta- dır. Önce Akdeniz Bölgesi'ne muhtemelen Adana'ya giren domates daha sonra İstanbul 'a ve Marmara'ya geçmiş ardından da diğer bölgelerimize dağılmıştır.
Domatesin yaprakları , tüketim için uygun değildir. Bu yaprakların, büyük oranda zehirlenmeye neden olduğu bilinir.
Solanum Bitkisi havadar ortamları seven bir bitki olduğu için, dönem dönem, havanın çok soğuk olmadığı zamanlarda bitkini dışarıya alabilirsin. Bitkinin toprağında kuruma gördükçe sulama yapman yeterli olacaktır. Not: Bitkinin meyveleri kesinlikle yenilebilir meyveler değildir ve kesinlikle tüketilmemelidir.
Patates ekimine dair günümüzdeki tek kanıt yaklaşık 7.000 yıl önce Peru'da gerçekleşmiş olmasıdır. Patatesi Avrupa'ya ilk kez İspanyalı bir fatih olan Pedro Cieza de León getirmiştir. İsmini Quechua dilinden alan patates , aynı yıllarda İspanya'da ekilmeye başlandı.Ülkemize gelişi 1800'lü yılların sonuna doğrudur.
Ünlü Frenk kralı Charlemagne'ın (Şarlman) (742-814) manastırlarda ve imparatorluk bahçesinde yetiştirilmesini emrettiği bit-kilerden biri de soğandır. 1420 yılında Çelebi Sultan Mehmed'e sunulan Kita.bu'l-Müntehab fi't-Tıb'da adı geçen tıbbi bitkiler arasında soğan da yer alır.
SON YAZILAR
115 IQ seviyesi nasıl?
Ejder meyvesi hangi mevsimde olur?
Algoritma nedir nasıl hazırlanır?
Keçiboynuzu pekmezi günde ne kadar tüketilmeli?
Koralin ve Sihirli Dünya Kaç yaş?
Hercai Kitabı Özeti sonunda ne oluyor?
Köfteli bulgurla pilav yapılır mı?
Kendimi geliştirmek için ne yapmam lazım?
.co Mu .com mu?
Erkeğe söz yüzüğü altın mı olur gümüş mü?
Tarifeli ve tarifesiz uçuş ne demek?
Hey Onbeşli Onbeşli türküsü hangi yöreye ait?
Ev telefonu arıza bildirimi nasıl yapılır?
Nitrit bakterileri ototrof mu?
Türkiyede kaç tane tıp fakültesi var?
Saray ve Ötesi hangi dönemde yazılmıştır?
Hocam nasıl yazılır TDK?
Zerdeçal Jinekomastiye iyi gelir mi?
4 yıllık kimya bölümü mezunları ne iş yapar?
Zem zem suyu neden ayakta içilir?
Domates Saçlı Kız ın konusu nedir?
Biteral fitil ne işe yarar?
Nükleer denizaltı hangi ülkelerde var?
Wipe Out Türkiye kaç sezon?
Aslan burcu kimlerle iyi anlaşır?
Sirke sineği nasıl oluşur?
Gökhan Türkmen ve eşi Kim?
Amino asit nasıl alınır?
Tarihte Toygun ne demek?
Calarken dinlet numarası kaç Turk Telekom?
Harman Kardon ses teknolojisi nedir?
1 su bardağı kuru üzüm kaç gram?
Alın ve kaş ortasında neden sivilce çıkar?
Insülin iğnesi vurulmak abdesti bozar mı?
Sarımsak limon kürü kaç gün içilmeli?
beta HCG testi aç mı tok mu?
Fransız diyeti nedir?
Ilk yerli otomobil adı nedir?
Yenikapı Hacıosman Metro kaç durak?
Pazarcık kaç tane köyü var?