Domates , 3 Ağustos 1492 yılında denize açılan Christopher Columbus'un, tarihinde Amerika'yı keşfi sonrasında (aslında Bahamalar'a ulaşmıştı) 1550 yıllarında Avrupa'ya taşınmış ve süs bitkisi muamelesi görmüştür. İlk olarak İtalyanlar tarafından tüketilmeye başlanmıştır.
Patlıcangiller Domates/Familya
Anadolu'da domates ile ilgili ilk kayıtlara 3. Ahmet döneminde Damat İbrahim Paşa'nın aylık olarak tuttuğu 1723 yılındaki masraf kayıtlarında rastlıyoruz. Domatesi Osmanlı'ya tanıtan ve tohumlarını ilk getiren Halep'te 1799-1825 yılları arasında İngiliz Konsolosu olan John Barker'di.
Yaklaşık 28 çeşit domates var .
Domatesin ilginç bir tarihi vardır. Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir.
Bayraktar (1953) ve daha sonra Oraman'ın (1968) bildirişlerine göre domatesin Türkiye'ye gelişi 1770'ler civarına rastlamakta- dır. Önce Akdeniz Bölgesi'ne muhtemelen Adana'ya giren domates daha sonra İstanbul'a ve Marmara'ya geçmiş ardından da diğer bölgelerimize dağılmıştır.
Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir. İtalyanlar sarı renginden ötürü onu altın elma olarak adlandırdı, ama çok geçmeden kırmızı türleri ortaya çıktı.
Domates şeklindeki meyveleri çok dekoratif olduğu için süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Nemli toprakları ve yarı gölge yerleri sever. Meyveleri zehirli olduğu için yenmez.
Bayraktar (1953) ve daha sonra Oraman'ın (1968) bildirişlerine göre domatesin Türkiye ' ye gelişi 1770'ler civarına rastlamakta- dır. Önce Akdeniz Bölgesi'ne muhtemelen Adana'ya giren domates daha sonra İstanbul 'a ve Marmara'ya geçmiş ardından da diğer bölgelerimize dağılmıştır.
*Fasulye, patates, hindi, kakao, mısır, bazı kabak çeşitleri Amerika kıtasının keşfinden sonra, yani 15. yüzyıldan sonra Osmanlı mutfağına girdi.
3 veya 4 ton arasında dekarda verim alınmaktadır. Salçalık domates yaz aylarının en verimli domates çeşitlerinden olmaktadır. Mart aylarında ekimi yapılmaktadır. Haziran veya Eylül aylarında hasadı kısımlar halinde 4 veya 6 ton arasında verim alınmaktadır.
Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir. İtalyanlar sarı renginden ötürü onu altın elma olarak adlandırdı, ama çok geçmeden kırmızı türleri ortaya çıktı.
Domatesin ilginç bir tarihi vardır. Bolivya ve Peru'da yabani sarı renkli bir domates türü bulunmuş ve sonra Meksika'da yetiştirilip, Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfinden sonra Avrupa'ya gemilerle gönderilmiştir.
Patlıcanın ilk yetiştiriciliği M.Ö 5.yy'da Hindistan'da gerçekleştirilmiştir. Bu tarihten sonra Afrika'ya sonra Doğu Akdeniz'e ve Avrupa'ya getirilmiştir. Avrupa'ya getirilmesi 16. yy'da İspanyollar tarafından gerçekleştirilmiştir.
Bayraktar (1953) ve daha sonra Oraman'ın (1968) bildirişlerine göre domatesin Türkiye ' ye gelişi 1770'ler civarına rastlamakta- dır. Önce Akdeniz Bölgesi'ne muhtemelen Adana'ya giren domates daha sonra İstanbul 'a ve Marmara'ya geçmiş ardından da diğer bölgelerimize dağılmıştır.
Domatesin yaprakları , tüketim için uygun değildir. Bu yaprakların, büyük oranda zehirlenmeye neden olduğu bilinir.
Solanum Bitkisi havadar ortamları seven bir bitki olduğu için, dönem dönem, havanın çok soğuk olmadığı zamanlarda bitkini dışarıya alabilirsin. Bitkinin toprağında kuruma gördükçe sulama yapman yeterli olacaktır. Not: Bitkinin meyveleri kesinlikle yenilebilir meyveler değildir ve kesinlikle tüketilmemelidir.
Patates ekimine dair günümüzdeki tek kanıt yaklaşık 7.000 yıl önce Peru'da gerçekleşmiş olmasıdır. Patatesi Avrupa'ya ilk kez İspanyalı bir fatih olan Pedro Cieza de León getirmiştir. İsmini Quechua dilinden alan patates , aynı yıllarda İspanya'da ekilmeye başlandı.Ülkemize gelişi 1800'lü yılların sonuna doğrudur.
Ünlü Frenk kralı Charlemagne'ın (Şarlman) (742-814) manastırlarda ve imparatorluk bahçesinde yetiştirilmesini emrettiği bit-kilerden biri de soğandır. 1420 yılında Çelebi Sultan Mehmed'e sunulan Kita.bu'l-Müntehab fi't-Tıb'da adı geçen tıbbi bitkiler arasında soğan da yer alır.
SON YAZILAR
Klavyenin sağındaki rakam tuşları yazmıyorsa hangi tuşa basmamız gerekir?..
Clash of Clans klan savaşına nasıl girilir?
Uygulama yöneticisinden nasıl izin istenir?
Eminönü'nden adalara vapur var mı?
Saç açıcı boya nasıl kullanılır?
Kurtlar Vadisi Pusu kaçıncı bölümde final yaptı?
Siyah erik kilo aldırır mı?
Rüyada çimleri sulamak ne anlama gelir?
Muasır medeniyet anlamı nedir?
Kışlık kuru fasulye ne zaman ekilir?
Arşın arşın ne demek?
Rumeli TV nereden yayın yapıyor?
Harddisk sağlık testi nasıl yapılır?
Sucuklu poğaça kaç kalori?
Nesine mobil odeme var mi?
Riyad ne demek Arapça?
Istanbul Maltepe avrupa mı anadolu mu?
Domestik olmak ne demek?
Bir tabak ince bulgur kaç kalori?
10 lt kedi kumu kac kg?
Kayseri Forum AVM ne zaman açılacak?
Nusret ırkı nedir?
Peynirli kırmızı biber dolması kaç kalori?
Kıymalı nohut yemeği nasıl pişirilir?
CV becerilere ne yazılır?
Postneonatal ölüm hızı nasıl hesaplanır?
Nominal ve reel milli gelir nedir?
Lekad caeküm ne zaman okunur?
Ostenil plus neye iyi gelir?
10 dk spor kaç kalori yakar?
Hz Mevlana sözleri Olmaz dediğin ne varsa hepsi olur?
Telefon numaramı nasıl görünür yapabilirim?
Uydu nedir ne işe yarar?
Pazarlama müdürü nasıl olunur?
GTA V Mobile kaç gb?
1 Lokma Cevizli sucuk kaç kalori?
Samsung Duos fiyatı nedir?
Bir tabak patlıcan oturtma kaç kalori?
Diane 35 ilaç ne işe yarar?
Kuzey Ege turu nereleri kapsar?