Kıyma, soğan, maydanoz, bulgur, yumurta ve baharatları derin bir kasede toplayın. Tüm malzemeyi güzelce yoğurun ve misket büyüklüğünde köfteler haline getirin. Sıvı yağı tencerede kızdırın salça ve naneyi bu yağda kavurun. Üzerine suyunu ilave edin ve kaynamasını bekleyin.
Bir tencereye yağlar alınır ve önce havuç yağda kavrulur, birkaç dakika sonra patates ilave edilir. Ardından suyu dökülerek, orya ateşte kaynayana kadar kontrollü pişirilir . Kaynayan suya dinlenmiş köfteler ilave edilir. Yaklaşık 20 dk sonra, bu çorbanın suyundan yaklaşık bir kepçe alınır.
Topalak çorbası tarifi Nasıl yapılır ? Etleri 1 litre su ile birlikte düdüklü tencereye koyun ve 20 dakika kadar haşlayın. Bu esnada çorbanın köftesi için bulgur ve irmiği yoğurma kabına alın. Üzerine 1,5 su bardağı su ilave edin ve hafifçe karıştırıp bulgurların kabarması için 10 dakika kadar bekleyin.
Kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir kapta iyice yoğurup küçük misket köfteler hazırlayın. Suyu tencerede kaynatın. Bir tutam tuz ekledikten sonra erişteleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Köfteleri ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin.
Yanında şehriyeli pirinç pilavı ile yenir .
Üzerine 1 litre kadar sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyin. Su kaynayınca içine köfteleri atıp pirinçler patlayana kadar pişirin. Diğer yanda yoğurt ve limon suyunu bir kasede güzelce çırpın. Kaynayan köfte suyuyla ılıştırdığınız terbiyeyi çorbaya ekleyin.
Soğanı rendeleyin, kıymayı ve baharatları ekleyin ve yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Soğumaları için köfteleri dolaba kaldırın. Pirincin üstüne 1 su bardağı su dökün ve ocağın altını açıp, pirinçler yumuşayana dek pişirin.
Çorba için, önce köfteyi hazırlıyoruz, bunun için kıyma, tuz, karabiberi iyice yoğurup, misket büyüklüğünde toplar yapıp, unladığımız tepsiye diziyoruz zeytinyağ da önce soğanları kavurup, daha sonra köfteleri de ekleyip 3-4 dakika köftelerin rengi dönene kadar pişiriyoruz suyunu, erişteyi ve haşlanmış nohutları da ...
SON YAZILAR
Rayka Kumru nereli?
Ameliyat sonrası varis çorabı neden giyilir?
Uğur Karakuş kim nereli?
40 yıl kaç ay yapar?
Nubiya aslanı kaç kg?
Buji yanarsa ne olur?
Görme engelli alfabesi kim icat etti?
Mavi Zamanlar Kitabı kaç yaş için?
Miladi kaçıncı yıldayız?
Suspicious partner konusu nedir?
Alegorik ne demek TDK?
Vade sonu geçmiş kart ne demek Ziraat Bankası?
A101 de damla çikolata var mı?
KPSS P3 60 puan almak için kaç net gerekir?
İstiare ne demek örnekler?
DAB radyo yayını var mi?
Iş Bankası OGS nasıl iptal edilir?
Eşkiya nerede çekildi Şener Şen?
Tekirdağ Avşa feribot seferleri kaç saat sürüyor?
Off tan sonra hangi noktalama işareti gelir?
Polho ne zaman temettü verecek?
Le ilahe illallah Muhammedün Resulullah anlamı ne demek?
NN Hayat BES hangi banka?
Bahşedilmek ne demek TDK?
Apple Store gizlenen uygulamalar nasıl silinir?
Dyson saç kurutma makinesi kaç lira?
Yumurta akı hangisi oluyor?
Kişniş tohumu çayı nasıl demlenir?
Sokağa çıkma Kısıtlamasında dişçiler açık mı?
Barit nerede çıkarılır KPSS?
Yoğuşma nedir 5 sınıf örnek?
Haseki Hürrem Sultan nasıl biriydi?
Araç tescil tarihini nasıl öğrenebilirim?
Harman Kardon ses sistemi ne demek?
Dünyanın en büyük çekirgesi kaç cm?
Kral yolu hangi şehirlerden geçer?
Bir erkekle el ele tutuşmak günah mıdır?
Shadowhunters ne anlatıyor?
Voleybol kaç yedek var?
Derse odaklanmak için ne yemeliyim?