Sütsüz yoğurtsuz börek nasıl yapılır?

Sütsüz yoğurtsuz börek nasıl yapılır?

• Yağları ve yumurta akını çatal ile çırpıyoruz.
• Tepsiyi tereyağı ile yağlayıp ilk yufkayı dışarı sarkacak şekilde seriyoruz.
• Hazırladığımız sosu fırça ile her tarafına sürüyoruz.
• Diğer yufkaları da 3-4 bölüyoruz.
• Tepsiye yayıp yine sostan sürüyoruz.

Yufka sararken icine ne surulur?

Sütünüz yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz. -- Yufkalar arasına sürülen sosta kullanılabilecek bir diğer malzeme ise sade sodadır. Ancak yufkanın her yerine eşit derecede sürmeniz önemli bir ayrıntıdır. -- Böreğin üzerinin kurumaması için yufkaların arasına sürdüğünüz yağ, süt sosunu en son böreğin üzerine de sürün.

Börek harcına yumurta konur mu?

1 - Lezzetin Sırrı : Süt ve Eritilmiş Margarin/Tereyağ ... 3 - Yumuşacık Börekler İçin : Süt. 4 - Kızarmış Börekler İçin : Yumurta . 5 - Nar Gibi Kızarmış Börekler İçin : Yoğurt.

Sütsüz börek nasıl yapılır?

• Fırın tepsisini yağlayarak üzerine 1 tane yufka açalım.
• Hazırladığımız sostan yufkanın üzerine sürelim. ...
• Üzerine peynirin birazını serpelim.
• Daha sonra peynirlerin üzerine yufkayı serip hazırlanan sostan tekrar sürelim. ...
• Yine Peynir serpelim.

Böreğin üstüne yumurta dışında ne sürülür?

Böreğin üstüne sürmek için yumurta bulamazsanız onun yerine biraz yoğurdu bir yemek kaşığı yağla karıştırıp böreğin üzerine sürebilirsiniz. Bu karışımla böreğinizin üstü yumurtayla kızardığı gibi kızaracaktır.

Fırından çıkan börek nasıl yumuşatılır?

Yapmanız gereken şey tencereye bir miktar su koymak ve suyu kaynatmak. Sudan buhar çıkmaya başladığında tencerenin üstüne bir süzgeç koyun. Bu süzgeç su buharının yukarı çıkmasını sağlayacak ve böreklerin düşmesine engel olacaktır. Süzgeci yerleştirdikten sonra kuru böreklerinizi süzgecin üzerine yerleştirin.