Öncelikle nohutumuzu bir gün öncesinde ıslıyoruz. Düdüklümüzde soğanı yağda hafif kavurup salçamızı ve kıymamızı ekliyoruz. Kavrulan kıymamıza nohutları ekleyip, üzerini 3 parmak geçene kadar su ilave ediyoruz ve düdüklü tenceremizi kapağını kapatıp, 1 saat pişmeye bırakıyoruz.
Eğer düdüklü tencere kullanarak nohut pişirmek isterseniz; şu bilgilerden yola çıkabilirsiniz: Suda bekletilmiş nohut için kısık ateşte 25 dakika yeterli olacaktır. Yıkanmış kuru nohut ise kısık ateşte 35 dakikada pişmektedir.
Kıyma suyunu saldıktan sonra salçayı ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika da bu şekilde kavurun. Ardından domates konservesini üzerine ekleyin. Haşlanmış nohutları kıymanın üzerine ekleyin, baharatlarını ve 2 bardak suyu ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişmeye bırakın. Sıcakken afiyetle tüketin.
Bir tencerenin içerisine zeytinyağı, küp küp doğranmış soğan, salça ve etleri alın. Güzelce kavurun. Ardından üzerine su ekleyin ve orta ateşte kapağı kapalı bir biçimde etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Etler yumuşayınca içerisine limon suyu, tuz, baharatlar ve nohutları ilave ederek birkaç taşım daha kaynatın.
Eğer nohutu ıslatmadıysanız 9-10 dakika yerine 10-12 dakika civarında pişiriniz. Eğer nohutu kademe 2 de pişirmek isterseniz yaklaşık 3-4 dakika yeterli olacaktır.
SON YAZILAR
Satirik şiire asik edebiyatında ne denir?
Suç ve ceza konusu nedir?
Mercan çiçeği nasıl Cogaltilir?
Allahu Ekber Allahu Ekber la ilahe illallahu vallahu ekber ne demek?
Geri donusum malzemelerinden neler yapilir?
Yıva boyu nerede bulunur?
Zabıta nasıl olunur bayan?
Excel kılavuz çizgileri nedir?
Havacılık Yönetimi bitirince ne olunur?
Bodrum Antik Tiyatro Konserleri ücretli mi?
Turkcellden bedava internete nasıl girilir?
Nurullah Berk Kimdir Kısaca Hayatı?
Trendyol hangi kargo ile gönderiyor?
Türk Telekom şirket hattı nasıl alınır?
Arko Classic Naturel krem ne işe yarar?
Selçuklu'da Karatay kimdir?
Dikiş makinesi niye ip koparır?
Pomza Export sahibi kimdir?
DMAX boks maçı var mı?
Parmak boyası pantolondan nasıl çıkar?
12 Ekim hangi burç erkeği?
Dünyanın en pahalı bilgisayarı hangisi?
Kök 18 nasıl dışarı çıkar?
5 dakika kaç saniye dir?
Kontrol ve otomasyon nedir?
Balıklı Göl Tarihi Eser mı doğal varlık mı?
Akciğeri örten zar nedir?
Tavşan Memesi bitkisi nasıl yetiştirilir?
Yumurtanın son kullanma tarihi nerede yazar?
Ilişkiden sonra kanama olursa oruç tutulur mu?
Satış ve Pazarlama Direktörü ne iş yapar?
iPhone 5 Siri nasıl açılır?
Kuru fasulye pişerken dağılmaması için ne yapmalı?
TYT 100 net kaç sıralama?
Kardiyoloji Dr Hamit Çelik hangi hastanede?
Düdüklüde Kuzu incik tandır nasıl yapılır?
Sepetteki ürün ne kadar durur?
Istanbul Pendik nüfusu kaç 2020?
Buğday kepeği ne işe yarar?
Kurabiye hamuruna kabartma tozu konur mu?