1949 yılında Bingöl merkeze bağlı Gürpınar köyünde dünyaya gelen Sıtkı Usta 1967 yılında Diyarbakır'a gelerek dayısının yanında çırak olarak meslek hayatına atılır gerek mesleğe olan merakı gerekse işini iyi yapabilme arzusu ile mesleğin bütün inceliklerini ve lezzetinin sırrını kısa sürede öğrenerek 1968 yılında ilk ...
Tadı damaklarda kalan baklavanın yanında, cevizli, fıstıklı, kaymaklı, sütlü ve çikolatalı burma kadayıf da ilgi gördü. Cevizli soğuk baklavanın kilosu 70, fıstıklınınki ise 80 liradan satılırken, cevizli burma kadayıf 60, fıstıklı ise 80 liradan satıldı.
Bugün geldikleri noktada, Diyarbakır'da 9 Şube yaklaşık 250 çalışan Ankara Çukurambar' da 1 Şube yaklaşık 50 çalışan Ankara GATA'da 1 Şube yaklaşık 50 çalışan ile siz değerli müşterilerine hizmet vermektedir.
Azerbaycan Gence doğumlu (1911) olan Mehmet Altunbay , Odessa Askeri Hava Okulu'nda okumuştur. 1933 yılında bu okulu başarıyla bitirerek pilot olarak görev yapmıştır. Pilotluk mesleğindeki başarılarından dolayı Sovyet Rusya'da üç kez ödül almıştır. Hava Harp Okulu komutanlığı görevine kadar yükselmiştir.
Aynı zamanda bayram ve tatil günlerinde de gönderim yapılmamaktadır.
Soğuk Baklava ( 1 kg .) Sütlü Nuriye ( 1 kg .) 20 - 22 dilim. Tahinli Cevizli Ev Baklavası ( 1 kg .)
Baklava hamurlarını üçerli olacak şekilde tepsiye dizin. Her 3 katta bir araları yağlayın. 3 katta bir yağlanan yufkalara 15. katta fıstık serpin. Arası ve üzeri için ayırdığınız bitter çikolata şeker ve fıstığı mikserden çok ince bir şekilde geçirin.
Diyarbakır'da baklava ustası Mehmet Altunbay, 2 yıl önce sütlü Nuriye tatlısı ile güllaçtan esinlenip, soğuk baklava üretmeye başladı.
Diyarbakır'da yıllardır hizmet veren 1968 yılından bugüne vatandaşların damak tadına hitap eden meşhur Kadayıfçı Sıtkı Ustaya, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Soğuk Baklava Marka Tescil Belgesi verildi. Hizmete girdiği günden bu yana, daha güzeli hedefleyerek, yarım asırdır sağlıklı ve doğal lezzetler sunuyor.
Diyarbakır'da baklava ustası Mehmet Altunbay, 2 yıl önce sütlü Nuriye tatlısı ile güllaçtan esinlenip, soğuk baklava üretmeye başladı. Yaptığı soğuk baklava tercih edilmeye başlayınca, Diyarbakır'daki birçok tatlıcı soğuk baklava üretimine başladı.
Açıklama: %100 tereyağı ve doğal pancar şekeri ile odun ateşinde pişirilmiş sütlü nuriye . Kesinlikle glükoz veya mısır şurubu içermez. 1kg ortalama 30 dilim içermektedir.
Cevizli Sarı Burma ( 500 gr .) Çikolata Kaplı Kuru Baklava ( 500 gr .) Fıstıklı Baklava ( 500 gr .) 12 - 14 dilim .
Tercih edeceğiniz baklava çeşidine göre dilim arasında ürün, 45 kişi ile 80 kişi arasında davetlinize ikram etmeye yeterli olacaktır. İster fıstıklı ister cevizli ürünlerden damak zevkinize en uygun olanını tercih edin, lezzeti katlamak bize kalsın.
Her bir 1 /2 porsiyonda 2 adet soğuk baklava bulunur. Bilgi; Baklava Türk, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında yer etmiş önemli bir hamur tatlısıdır. İnce yufkaların arasına yöreye göre ceviz, antep fıstığı, badem veya fındık konarak yapılır.
SON YAZILAR
Sanal dünya uygulamaları neler?
Fortnite kaç GB mac?
Saf su iyi bir iletken midir?
Ekartman 60 ne demek?
Trend olan aramalari nasil silerim?
İstiklal Marşı söylenirken dikkat edilmesi gereken kurallar nelerdir?
Ininal karta nereden para yükleyebilirim?
Viraj kelimesinin Türkçe karşılığı nedir?
Cumhuriyet kelimesine gelen ekler nasıl yazılır?
Adnan Oktar neyi savunuyor?
