Balığı mikrodalga fırında çözmeyi düşün. Balığı mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koy ve birkaç dakika buz çözme ayarında çalıştır. Balığı sık sık kontrol et ve balık hâlâ buzlu ama esnek hâle gelince çözme döngüsünü durdur. Bu yöntemi ancak balığı çözdükten hemen sonra pişirmeyi planlıyorsan kullan.
Somon dilimlerini baharatlayın. Mikrodalgaya uygun bir kaba koyup meyve suyunda yıkadık. Mikrodalgaya koyup maksimum güçte beş dakika programlıyoruz. Ardından graten içinde yaklaşık üç dakika programlıyoruz.
Çözdürme sırasında ortam sıcaklığı 20 ºC'yi kesinlikle geçmemelidir. Yapılan araştırmalarda mikrodalga ile hızlı bir şekilde çözdürülen balıklarda kalite kaybı en aza indirgenmiştir. Dolayısı ile tavsiye edilen yöntemlerin başında mikrodalga ile çözündürme gelmektedir.
Balık donmuş olduğundan; donmuş balık ne türlü çözülür, çözdürülür, temizlenir, pişirilir veya yapılır. Öncesinde, dondurulmuş balık bizzat şeklinde buzdolabında veya su dolu bir kap içerisinde buzu çözdürülür. ... Sonrasında, pişirilmeye hazır vaziyette balık fırında pişirilir , tavada (fileto veya parça olarak)kızartılır.
Somonu 145 derece ısıda yaklaşık 30 dakika pişirmek yeterli olacaktır. ·Dondurulmuş balıkları mikrodalgada çözmek iyi bir fikir değildir. Çünkü somon çok kolay pişen bir balık olduğundan etin sonrasında kuru ve sert olmasına neden olur.
Aslında balıkları öncesinde bir süre buzdolabının içinde bekletmeli, yaklaşık 1-2 saatin sonunda ise derin dondurucuya kaldırmalısınız. Böylece balıklarınızın dokusunu sağlıkla korumuş olursunuz.
Balık da tekrar ısıtıldığında besin değerini kaybediyor. Ancak daha da önemlisi hijyenik açıdan risk taşıması. Bu risklerden kaçınmak için balığı mutlaka pişirdiğiniz sıcaklıkta ısıtmalı ve bir kereden fazla ısıtma işlemini tekrarlamamalısınız.
SON YAZILAR
HalkBank ParafPara nedir?
Hıdırellez Ne Zaman 2021 Saat Kaçta?
Gaz basıncı nelere bağlı değildir?
Antalyada kac Uni var?
PUBG abonelik nasil iptal edilir?
Soygazların elektron ilgisi var mıdır?
Enlem nedir ve özellikleri nelerdir?
Iktisadi ve idari bilimler fakültesi mezunları ne iş yapar?
23 Temmuz Aslan mı yengeç mi?
300 K kaç derecedir?
Safir cam çizilir mı?
Thincal nasıl kullanılır aç mı tok mu?
Gizli figanlar şiiri kime ait?
Bazlar ve özellikleri nelerdir?
Aziz Istanbul kimin eseri türü?
Et baharatları nelerdir?
Türkiye'de en kaliteli kiraz nerede yetişir?
Donmuş balık mikrodalgada nasıl çözülür?
2021 dijital ehliyet nereden alınır?
Harezmi kimdir hayatı ve eserleri kısaca?
1 dolar kaç Lari eder?
8 sınıf karekök nasıl bulunur?
Avrupa Hun Devleti Bizans ile hangi antlaşmaları imzalamıştır?
Levi anlami nedir?
11880 nasıl çalışır?
1 saat de kaç gün vardır?
Going to nerelerde kullanilir?
İstanbul'un en buyuk alışveriş merkezi hangisi?
Tuttur com güvenilir mi?
2 yıllık elektronik mezunları ne iş yapar?
Bir dairenin yarıçapı nasıl hesaplanır?
Güvenlik Vardiya Amiri ne demek?
Kıymeti kendinden menkul ne demek?
Gardiyanlık için yaş sınırı var mı?
Muconex FORT nasıl kullanılır?
Dünyanın en büyük aslanı hangisi?
Collezione hangi avm'lerde var istanbul?
Pendikten Ümraniye Devlet Hastanesi nasıl gidilir?
Hindistan cevizi yağı kaşa sürülür mü?
Bal köpüğü nasıl bir renktir?
