Mevsiminde dondurucuya koyduğum ıspanak buz halde iken kavrulan soğan ve domatese ilave edilerek karabiber tuz ve bulyon eklenir, kısık ateşte ıspanağın buzu eriyene kadar tüm malzemeler kavrulur. 1 çay bardağı sıcak su eklenir ve suyu çeken kadar pişirilir .
En az 3-4 kere bol suyla yıkayıp suyunu süzüyoruz. Daha sonra temiz mutfak havlusu üzerine serip suyunun kurumasını bekliyoruz. Sular kuruyunca ben vitamini kaçmasın diye elimle bölerek doğruyorum dilerseniz bıçakla doğrayabilirsiniz. Buz dolabı poşetlerine doldurup derin dondurucuya yerleştiriyoruz.
Paket ıspanakları mutlaka yıkayın.
Pişirmiş ıspanaklar da tıpkı taze ıspanaklar gibi dondurucuda muhafaza edilebiliyor fakat farklı uygulamanız gereken bazı metotlar bulunmaktadır ve ortalama kullanım süresi yaklaşık 2 aydır. Pişmiş Ispanakları Saklama lan önce bir sürmeniz gerekiyor.
Ispanak , marul gibi sebzeleri, köklerindeki çamur, toz ve toprakları gidecek şekilde temizlendikten sonra buzdolabında 2-4 gün saklanabilir. Diğer taze meyve ve sebzeler ise çamurluysa yıkadıktan sonra, çamurlu değilse yıkanmadan saklanmalıdır.
Körpe Ispanak , ok şeklinde küçük koyu yeşil yaprakları olan bir ıspanak çeşididir. Bu özel ıspanak çeşidi yapraklarının pürüzsüz olmasından dolayı çiğ tüketilmeye elverişlidir.
Pişirilen yemek sonrasında en fazla iki kez ısıtılmalı. Yani ıspanak 2 gün buzdolabında kalabilir. Ispanak salatası veya yemeğinin bozulduğu nasıl anlaşılır ? Yemekte ekşili veya kötü bir kokunun olması, suyunun kıvamını yitirmesi bozulma işaretleri olarak kabul edilebilir.
Yufkalar dörde kesilir.Islatmak için 1 su bardağı su ve sıvı yağ karıştırılır. Bir parça yufka alınır ıslatılır ve geniş kısmına iç harç koyulur rulo şeklinde sarılır. Gül şeklinde sarılır şeffaf poşetlere yan yana dizilir. Pişireceğimiz zaman çıkarılır hafif ısıtılmış fırında buzunu çözdürün.
'AYNI GÜN YA DA ERTESİ GÜN TÜKETİN' Koran, yarım saat sirkeli suda bekletilen ıspanağın yarım saat de duru suda bekletilmesi, daha sonra aynı gün veya ertesi gün tüketilmesi tavsiyesinde bulundu.
Ispanaklar tarladan sökülerek en geç 3 saat içinde temizlenip yıkanmak üzere soğuk hava depomuza getirilmektedir. temizlenerek gıda kodexine uygun olarak paketlenmektedir. ön yıkama işlemi uygulanmaktadır.
Ispanak derin dondurucuda birkaç farklı yöntemle hazırlanarak saklanabilir. Ispanaklar derin dondurucuya atılmadan önce bol su ile iyice yıkanır ve sonra yapraklarına ayrılarak buzlu soğuk su içerisinde bekletilir. Büyük bir kevgire alınarak fazla suyundan arındırılır.
* Ispanakları buzdolabı poşetlerine doldurun. Ağzını kapatmadan önce torbayı sıkarak içindeki havayı mümkün olduğunca çıkarın. * Uzun süreli saklama amaçlı torbaları dondurucuya yerleştirin. Düzgünce hazırlandığında haşlanmış ıspanaklar 9-14 aya kadar buzlukta saklanabilir.
Ispanak alındığında mutlaka birkaç saat havalandırılmalı, sonra mümkünse kağıda sarılarak buzdolabında saklanmalı ve üç gün içinde tüketilmelidir.
Temizleyip kuruttuğunuz ıspanakları buzdolabı poşetlerine koyun ve poşetleri sıkarak içindeki havanın dışarı atılmasını sağlayın. Poşetlerin ağzını kapatarak derin dondurucuya yerleştirin. Yaklaşık olarak 6 ay tazeliğini koruyan ıspanakları , ihtiyaç olduğunda derin dondurucudan buzdolabına aktararak çözdürebilirsiniz.
SON YAZILAR
Burak Deniz Diyarbakırlı mı?
Türkiye'de yaşayan hayvanlar nelerdir?
Bir kitap ne kadar sürede yazılır?
Cehennem filmi istanbulda nerede çekildi?
Muhammed Bin Salman eşi kimdir?
Mahçup hissetmek ne demek?
Evde taco ekmeği nasıl yapılır?
İzmir Ankara kaç saat trenle?
Göbek fıtığı korsesi işe yarıyor mu?
Osmanlida müstafi ne demek?
Nazal konjesyon ne demek?
Kaç sözcükten oluşur ne demek?
Divan Edebiyatı mecmua ne demek?
Evlilik teklifi yüzüğüne ne yazılır?
Dondurulmuş patates neden zararlı?
Eskişehir ile Akşehir arası kaç kilometre?
Mehmet Ali Alabora nerede yasıyor?
100 um kaç mm?
General Mobile e-Tab 5 şarj aleti kaç volt?
Düşünüyorum o halde varım diyen filozof ne demek istemiştir?
Magmaweld sahibi kimdir?
Kolesterol ve şeker Hangi bölüm?
Madopar nedir ve ne için kullanılır?
Koçtaş bugün kaça kadar açık?
Oğlak burcunun ingilizcesi ne?
Akciğer ve karaciğer nasıl pişirilir?
Aradığınız kişiye şuan ulaşılamıyor ne anlama gelir?
Enseye vurunca ne olur?
Mucize uğur böceği ile Kara Kedi Beyaz Kedi kaçıncı bölüm?
Evde sarı ışık mı beyaz ışık mı?
MT 07 kaç km hız yapıyor?
Paragraf başı ne kadar olmalı?
22 Ayar Ajda Bilezik fiyatı ne kadar?
Billur bakış ne demek?
İŞKUR meslek edindirme kursları hangi meslekler var?
Güneş Dünya'dan kaç kat büyük?
Pek çoğu nasıl yazılır?
Windows 7 DirectX 11 destekliyor mu?
Sesli navigasyon nasıl açılır?
KDV Kimlik No nedir?