Hasat zamanı son derece dar bir zamanda olduğu için yılın belli aylarında taze tüketilebilen çilek dondurularak saklandığı zaman bir yıl kadar muhafaza edilip tüketilebilir. ... Dolmuş çilek çözüldükten sonra kıvamında ulaştığı zaman lezzet kaybolmadan çilek reçeli yapabilirsiniz.
İki günde tazeliğini yitirebilen çileği , yıkamadan geniş bir çanak içinde buzdolabında saklamak gerekiyor. Çileği uzun süre muhafaza edebilmek için, sıcaklığın 4 derecenin altında olması lazım. Alır almaz tüketmenin en ideali olduğu çileği , 1 yıla kadar dondurarak saklayabilirsiniz.
Soğuduktan sonra, dondurma, sütlü tatlı veya keklerin üzerinde servis edilir. Hepsini kullanabileceğiniz gibi, benim yaptıgım gibi ağzını sıkıca kapadığınız küçük kaselerde dondurucuda saklayabilirsiniz. İhtiyaç oldukça kullanırsınız.
Geniş ve derin bir kabın içerisine dondurulmuş suyun içerisinde çilekler nazikçe yıkanır ve kâğıt havlu üzerine kurumak için bırakılır. Bu esnada çilek kabukları ayıklanmalıdır. Kâğıt havlu yardımı ile güzelce kurulanan çilekler buzdolabı poşetlerine kullanımına uygun porsiyonlar şeklinde konmalıdır.
Çilekleri büyükçe bir kaba koyduğunuz suda yıkayın. Suyun içine bir ya da iki çorba kaşığı sirke ekleyin. Çilekleri yapraklarıyla birlikte birkaç dakika boyunca sirke-su karışımı içerisinde tuttuktan sonra süzgeç yardımıyla tamamen kuruyana dek süzün. Süzdüğünüz çilekleri kapaksız bir kapla buzdolabına yerleştirin.
Yıkanan çilekler dolaba koyulduğunda, kısa bir süre içinde bozulacaktır. Çileğin bozulmaması adına uygulanabilecek ilk yöntem, yıkamamaktır. Yıkama işlemleri tüketilecek miktarın belirlenmesi sonrası yapılmalıdır . Alınan tüm çileğin yıkanarak buzdolaplarına yerleştirilmesi, çileğin ömrünü azaltacaktır.
Çilekler yıkanır, tencereye alınır, suyu ve şekeri eklenir, pişirilir. Pişen Çilekler Rondodan geçirilir ve Sıcakken 2 ayrı kaba paylaştırılır. Soğuyunca derin dondurucuya kaldırılır. Kullanılacağı zaman dondurucudan çıkarılır, çözülünce suda açılan nişasta eklenerek ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
Ancak çilek çok tatsız ise o zaman biraz daha şekere ihtiyaç olabilir. Ayrıca yine bir bardak çilek için bir tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin. Çilek , limon suyu ve şeker bulunan kavanozun kapağını kapatın. Çilek yavaş yavaş sulanmayı ve tatlanmaya başlayacaktır.
Çilekleri sirkeli suyun içine atın ve 15 dakika bekletin. Çilekleri suyun içinden çıkardıktan sonra tek tek kurulayın ve buzdolabına kaldırın. Bu işlemin ardından çileklerinizin ömrü 3-4 gün daha uzayacaktır.
Çilek narin bir meyve olduğu için satın alındıktan sonra en fazla iki gün içinde tüketilmesi gerekir. Aksi takdirde rengini ve formunu kaybetmeye başlar ve kokusu da değişir. Çilek , alındıktan sonraki iki gün boyunca buzdolabında saklanmalı ve buzdolabının derecesi maksimum 4 derece olmalıdır.
Meyveleri dondurmak için iyice yıkayıp kurulamak ve hava almadan poşetlemek yeterlidir. Elma, kivi, kayısı ve şeftali gibi daha büyük meyveleri ise kabuklarının soyulmasının ardından küçük parçalara ayırarak, iyice kurulayıp derin dondurucularda saklayabilirsiniz.
Çilek , alındıktan sonraki iki gün boyunca buzdolabında saklanmalı ve buzdolabının derecesi maksimum 4 derece olmalıdır. Çilek yıkanmadan saklanmalıdır, eğer yıkanıp saklanırsa bozulma hızı artacaktır. Çilek saklanırken sapları da koparılmamalıdır, çünkü bu da bozulma hızını artırır.
Taze çilekleri hava geçirmez bir cam kavanozda saklayabilirsiniz. Çilekleri güzelce yıkadıktan sonra doğrudan cam bir kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın. Bu yöntemle meyveleri yaklaşık 2 hafta taze tutabilirsiniz. Hava almayacak şekilde sakladığınızdan meyvelerin de ömrünü uzatacaksınız.
Çilek , alındıktan sonraki iki gün boyunca buzdolabında saklanmalı ve buzdolabının derecesi maksimum 4 derece olmalıdır. Çilek yıkanmadan saklanmalıdır, eğer yıkanıp saklanırsa bozulma hızı artacaktır.
Çilekleri ortalama 50 derece sıcaklıktaki bir suda 30 saniye tutun. Ardından çilekleri kağıt havlu serdiğiniz tepsiye alın. Sıcak su banyosu küf oluşumunu bastırır ve böylece meyvelerin daha uzun süre dayanmasını sağlar. Bu şekilde meyveler yaklaşık 1 hafta bozulmadan dayanacaktır.
SON YAZILAR
2.46 gr altın kaç tl?
Elektrik çarpan kişiye su içirilir mı?
Tümülüs mezar girişleri nasıl bulunur?
Dana Madalyon hayvanın neresi?
Digiturk Borcum ne kadar?
Müfrez tarla ne anlama gelir?
Kablo TV arıza var mı?
Tuzlu su mavi turnusol kağıdına etki eder mi?
Anasınıfı öğretmenliği için kaç puan lazım?
Samsung A7 2018 Hızlı şarj özelliği var mı?
Aslanı kim öldürdü Kurtlar Vadisi?
Malkoç Süalp kimdir ne iş yapar?
Tüplü TV patlaması neden olur?
Facebook hesap nasıl gizlenir?
Mustafa Sağyaşar kaç yaşında öldü?
TDK fiili durum ne demek?
TYT yerleştirme puanı kaç yıl geçerli?
Siyah Kabenin içinde ne var?
Ribozom ne üretir?
Karakoncolos Gecesi ne zaman?
Laroxyl 10 mg tablet ne işe yarar?
Yongalam ne demek?
Eşek arısı yuvası nasıl yok edilir?
Problemin tespiti ne demek?
Vitir namazında Kunut dualarının yerine hangi dua okunabilir?
Omuzda ödem nasıl tedavi edilir?
Instagram hikayede müzik etiketi yok ne yapmalıyım?
Büyüme ağrıları nerede olur?
Direncin artması veya azalması nelere bağlıdır?
Pencenari aşireti kaç kişi?
Rüyada güvercin görmek nedir?
GetContact uygulamasına ne oldu?
1 dilim tuzsuz etimek kaç kalori?
Bisküvili topları nasıl yapılır?
Kimya bilimi ile ilgili meslekler ve çalışma alanları ne olabilir?
Kelle dondurucuda nasıl saklanır?
Karpuz bağırsakları çalıştırır mı?
Adana Kayseri arası otobüs bileti ne kadar?
Ormanın Faydaları Nelerdir 2 sınıf?
Yerle yeksan olmak ne demek?
