Uygun bir tencerede soğanı sıvı yağ ile kavurun. Salçaları ilave edin, biraz kavurup yıkanmış olan bulguru tencereye ilave edip az kavurup ortalama 6 su bardağı su ve yeşil mercimekleri ekleyip kaynatın. Suyu az gelirse biraz daha ilave edin. Tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşde 20 dk kadar pişirin.
Mercimekleri yıkayıp yaklaşık 3 su bardağı su ile orta ateşte hafif yumuşayana kadar pişirelim ,mercimeği tamamen pişirirseniz bulgur eklendiği zaman bulgurunda pişme süresince pişmeye devam edeceğinden mercimek dağılır ,tam yumuşamadan henüz tane tane olan mercimeğin siyah suyunu dökelim, salça ve suyu ekleyip ...
Mercimekli Bulgur Pilavı Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 174 kcal kalori , ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 140 gramlık miktarında Mercimekli Bulgur Pilavı 244 kalori bulunmaktadır. Mercimekli Bulgur Pilavı , B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir ve lif açısından zengindir.
Yeşil mercimekleri haşlayın ve suyunu süzdükten sonra kenara alın. Bulguru tereyağda kavurun, üzerine su koyup, tuzunu da ekleyip pişirin. Pilav suyunu çekmesine yakın mercimekleri de içine atın ve şöyle bir çevirin. Suyunu çekince altını kapatıp, demlenmeye bırakın.
Öncelikle yarım çay bardağı siyah mercimeği ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra bir tencereye koyuyoruz. Üzerini 5 parmak geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 20 dakika tuz eklemeden haşlıyoruz. Eğer tuz eklersek mercimek taneleri parçalanacaktır. Haşladığımız mercimeği süzüp bir kenara alıyoruz.
Soğanları soyup halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. 1 çorba kaşığı su ile sulandırılmış salça ilave edip kavurmaya devam edin. Üzerine 2 bardak su, tuz ve karabiber ekleyip kaynattıktan sonra bulguru ilave edin. 4-5 dakika kadar pişirip haşlanıp süzülmüş mercimeği ekleyin.
Dolu dolu bir çorba kaşığı bulgur pilavı 23 kalori . Tepeleme çorba kaşığı bulgur pilavı 34 kalori . Büyük porsiyon yaklaşık 250 gramlık bulgur pilavı ise 286 kalori olacaktır.
35 gramlık tepeleme bir çorba kaşığı bulgurda ise 29 kalori bulunur. Sade halde tüketilen veya yemeklere eklenen haşlanmış bulgurun 285 gramlık büyük bir porsiyonunda 273 kalori olduğunu hatırlatalım.
Ilık ve tuzlu suda pirinçleri yarım saat bekletelim. Tencereye yağları alıp eritelim. Pirincin suyunu süzüp yağda kavurup sonra sıcak tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Haşladığımız mercimeklerimizi ilave edip karıştıralım. 10-15 dk dinlendikten sonra servis yapalım.
Mercimek yıkanır süzülür tencereye alınıp su eklenir ve mercimek pişene kadar pişirilir . Mercimek pişince bulgur eklenir kısık ateşte bırakılır. Suyunu çekmeye yakin ayrı bir tavada zeytinyağında julyen doğranmış soğan pişirilir . Pilav suyunu çekince altı kapatılır ve soğan üzerine dökülür karıştırılır.
Kırmızı mercimeği yıkayın, üzerine geçecek kadar su (yaklaşık 2,5-3 su bardağı) döküp ocağa koyun. Kaynayınca ateşi kısıp 10-15 dakika haşlayın. Tereyağı ve sıvıyağı kızdırın, bulguru koyup 1-2 dakika kavurun. Dört su bardağı sıcak et suyu (mercimeğin haşlama suyu dahil) tuz ve mercimeği ilave edip karıştırın.
1 çorba kaşığı bulgur pilavı 11 kalori . Dolu dolu bir çorba kaşığı bulgur pilavı 23 kalori . Tepeleme çorba kaşığı bulgur pilavı 34 kalori . Büyük porsiyon yaklaşık 250 gramlık bulgur pilavı ise 286 kalori olacaktır.
Kilo almamak için bulgur pilavı yaparken daha az yağ ve tuz kullanılmalıdır. 1 porsiyon bulgur pilavı ortalama 9 kaşıktır.
SON YAZILAR
Eş yönlü süzme nedir?
Muhabbet kuşları küser mi?
Miraderm gliserin ne işe yarar?
AliExpress gümrükten geçtiğini nasıl anlarız?
Namazda esnemek ne anlama gelir?
Koenzim kilo aldırır mı?
Kirmizi şarap ile ne yenir?
Açıköğretim sınavları ertelenecek mi?
TRT 1 HD Digiturk hangi kanalda?
Toprak suyu nasıl emer?
Tolga Sağ ne mezunu?
Mücahit ismi Kur'an ı Kerim'de geçiyor mu?
Türkiyede kaç tane bakan var 2019?
Beylikdüzü'ne giden Otobüs hatları?
Nazar belirtileri nelerdir?
Ebna ne demek?
CC puanı nedir?
Katı meyve sıkacağı ile nar sıkılır mı?
Outlook gelen kutusu nasıl açılır?
Instagram efektleri nasıl bulunur?
Bor motor yağı katkısı ne işe yarar?
Genel muayene ve genel muayene tekrarı ne demek?
cs1 6 nasıl tam ekran yapılır?
Kürt alfabesinde kaç harf var?
Konserve kapağı nasıl açılır kolay?
Ipek Kıraç'ın eşi kimdir?
1 yılda kaç hafta var?
Zor kilo verenler hangi besinleri sık tüketmeli?
Osmanlıca çok güzel ne demek?
Fareler ve insanlar Candy kimdir?
Reci vakası nedir bu olayla ilgili araştırma?
Heyelanın zararlarının azaltılması için alınması gereken önlemler nelerdir?..
Sufle sıcak mı yenir soğuk mu?
Kaptaj ne demek?
Yapi Kredi 0067 hangi şube?
H2S kuvvetli bir asit mi?
Meydan zıt anlamlısı nedir?
Windows 7 otomatik yükleme seti nasıl kullanılır?
Yalın örgüt yapısı nedir?
Kutsal Damacana 2 melis kim?