Uygun bir tencerede soğanı sıvı yağ ile kavurun. Salçaları ilave edin, biraz kavurup yıkanmış olan bulguru tencereye ilave edip az kavurup ortalama 6 su bardağı su ve yeşil mercimekleri ekleyip kaynatın. Suyu az gelirse biraz daha ilave edin. Tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşde 20 dk kadar pişirin.
Mercimekleri yıkayıp yaklaşık 3 su bardağı su ile orta ateşte hafif yumuşayana kadar pişirelim ,mercimeği tamamen pişirirseniz bulgur eklendiği zaman bulgurunda pişme süresince pişmeye devam edeceğinden mercimek dağılır ,tam yumuşamadan henüz tane tane olan mercimeğin siyah suyunu dökelim, salça ve suyu ekleyip ...
Mercimekli Bulgur Pilavı Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 174 kcal kalori , ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 140 gramlık miktarında Mercimekli Bulgur Pilavı 244 kalori bulunmaktadır. Mercimekli Bulgur Pilavı , B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir ve lif açısından zengindir.
Yeşil mercimekleri haşlayın ve suyunu süzdükten sonra kenara alın. Bulguru tereyağda kavurun, üzerine su koyup, tuzunu da ekleyip pişirin. Pilav suyunu çekmesine yakın mercimekleri de içine atın ve şöyle bir çevirin. Suyunu çekince altını kapatıp, demlenmeye bırakın.
Öncelikle yarım çay bardağı siyah mercimeği ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra bir tencereye koyuyoruz. Üzerini 5 parmak geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 20 dakika tuz eklemeden haşlıyoruz. Eğer tuz eklersek mercimek taneleri parçalanacaktır. Haşladığımız mercimeği süzüp bir kenara alıyoruz.
Soğanları soyup halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. 1 çorba kaşığı su ile sulandırılmış salça ilave edip kavurmaya devam edin. Üzerine 2 bardak su, tuz ve karabiber ekleyip kaynattıktan sonra bulguru ilave edin. 4-5 dakika kadar pişirip haşlanıp süzülmüş mercimeği ekleyin.
Dolu dolu bir çorba kaşığı bulgur pilavı 23 kalori . Tepeleme çorba kaşığı bulgur pilavı 34 kalori . Büyük porsiyon yaklaşık 250 gramlık bulgur pilavı ise 286 kalori olacaktır.
35 gramlık tepeleme bir çorba kaşığı bulgurda ise 29 kalori bulunur. Sade halde tüketilen veya yemeklere eklenen haşlanmış bulgurun 285 gramlık büyük bir porsiyonunda 273 kalori olduğunu hatırlatalım.
Ilık ve tuzlu suda pirinçleri yarım saat bekletelim. Tencereye yağları alıp eritelim. Pirincin suyunu süzüp yağda kavurup sonra sıcak tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Haşladığımız mercimeklerimizi ilave edip karıştıralım. 10-15 dk dinlendikten sonra servis yapalım.
Mercimek yıkanır süzülür tencereye alınıp su eklenir ve mercimek pişene kadar pişirilir . Mercimek pişince bulgur eklenir kısık ateşte bırakılır. Suyunu çekmeye yakin ayrı bir tavada zeytinyağında julyen doğranmış soğan pişirilir . Pilav suyunu çekince altı kapatılır ve soğan üzerine dökülür karıştırılır.
Kırmızı mercimeği yıkayın, üzerine geçecek kadar su (yaklaşık 2,5-3 su bardağı) döküp ocağa koyun. Kaynayınca ateşi kısıp 10-15 dakika haşlayın. Tereyağı ve sıvıyağı kızdırın, bulguru koyup 1-2 dakika kavurun. Dört su bardağı sıcak et suyu (mercimeğin haşlama suyu dahil) tuz ve mercimeği ilave edip karıştırın.
1 çorba kaşığı bulgur pilavı 11 kalori . Dolu dolu bir çorba kaşığı bulgur pilavı 23 kalori . Tepeleme çorba kaşığı bulgur pilavı 34 kalori . Büyük porsiyon yaklaşık 250 gramlık bulgur pilavı ise 286 kalori olacaktır.
Kilo almamak için bulgur pilavı yaparken daha az yağ ve tuz kullanılmalıdır. 1 porsiyon bulgur pilavı ortalama 9 kaşıktır.
SON YAZILAR
Kuyumcuya gümüş satılır mı?
CIS queer ne demek?
Takma tırnaklar kaç kullanımlık?
2 kişilik tarhana çorbası nasıl yapılır?
20 Dakika dizi kac bölüm?
Reha Özcanın kardeşi kim?
Dom Dom neden öldü?
Dodurga Obası nerede kuruldu?
Esra Aydoğdu hangi kanalda?
Sendikalı olmanın faydaları nelerdir?
Her anakart her kasaya uyar mı?
Radyo Alaturka hangi frekansta?
Patnos merkez nufusu kaç?
Görevin eş anlamlısı kelimesi nedir?
Türkiyede Korece öğretilecek mi?
Saç kurutma makinesi ile fön çekilir mi?
Ceyda Düvenci'nin anne babası kimdir?
Straight kalıp ne demek?
COC isim değiştirme kaç elmas?
Hazreti ibrahim nerede yaşadı?
Halk oyunları çeşitleri nelerdir?
Televole anlamı ne demek?
Psikolog KPSS Hangi grup?
Pendik Yalova feribot seferleri kaç para?
Microsoft Word de resmin yanına yazı nasıl yazılır?
Evde karbonatla üzüm pekmezi nasıl yapılır?
Izmitten Sapanca'ya hangi otobüsler gidiyor?
Bebeklerde klima kaç derece olmalı?
The Doctors kaç bölüm?
Türkiye'de kaç tane Zara mağazası var?
Oppo Reno 4 Lite ne kadar fiyatı?
DGS sınavı kac soru kac dakika?
Nur Viral çocuğu var mı?
Leblebiyi ilk kim buldu?
Starbucks cool lime nasıl yapılır?
TCS of ne demek?
Portakalın ana vatanı neresi?
Mahur Beste romanının konusu nedir?
Isı yalıtımı günlük hayatta nerelerde kullanılır?
Hayıflanma ve pişmanlık arasındaki fark nedir?