İşte nohutun faydaları… Nohutta sindirimi optimize ederek kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan yüksek miktarda çözünür lif vardır. Normal seviyelerde insülin ve kan şekeri sağlayarak diyabet gelişimini önleyebilir ve insanların durumu yönetmesine yardımcı olabilir.
Nohut tanelerinin dış kısımları, yüksek miktarda kalp damar sağlığını koruyan, kolesterol düşüren ve özellikle kan şekerini düzenleyen posa içerir.
* Yüksek oranda lif içermesi nedeniyle mercimek , şeker hastaları için değerli bir besindir. Çünkü insülin ve kan şekerini düşürür .
Günlük yaşantınızda sıkça tükettiğiniz besinler aslında çok da masum olmayabilir. Kuru fasulye pilav ve hoşaf güzel bir öğün gibi gelse de bir şeker hastası için hiç sağlıklı olmayan bir mönüdür. Ama en çok biz bu hastaların kuru fasulye yemelerini öneriyoruz.
Posa şekerin kana geçme hızını etkiler. Posa içeriğinin yüksek olması ve protein de içermesi nedeni ile nohut diyabeti olanların öğünlerinde rahatlıkla tercih edebilecekleri bir besindir. Ancak nohutun da karbonhidrat içerdiği dikkatlerden kaçmamalıdır.
Bulgurun glisemik indeksi değeri düşüktür ve posası yüksektir. Bu yüzden diyabetlilerin beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Kişiye göre hazırlanan beslenme programlarında gün içinde 2-3 kaşık bulgur tüketimi de önerilir.
Posa şekerin kana geçme hızını etkiler. Posa içeriğinin yüksek olması ve protein de içermesi nedeni ile nohut diyabeti olanların öğünlerinde rahatlıkla tercih edebilecekleri bir besindir. Ancak nohutun da karbonhidrat içerdiği dikkatlerden kaçmamalıdır.
Baklagiller : Rafine tahıllar ve şekerli besinler gibi düşük kaliteli karbonhidratlar yerine baklagiller kan şekerini yavaş ve nazikçe yükselten yüksek kaliteli karbonhidratlardır.
Şeker hastaları hangi çorbaları yemeli diye soracak olursanız, bol lifli ve sebzeli, az yağlı ve tuzsuz çorbalar sizin için ideal olacaktır.
Şeker hastaları ; bal, reçel, marmelat, pekmez, dondurma, kremşanti gibi gıdalardan uzak durmalıdır . Margarin ve tereyağı gibi doymuş yağlar, şeker hastaları için uygun yağlar değil. Yağ tüketimi miktarı, şeker kadar önemli bir ayrıntı.
Şeker hastaları (Tip 2 diyabet) kahvaltıda protein ve lif bakımından zengin, şeker ve yağ bakımından zayıf kahvaltılar tercih etmeli. Şeker hastaları kahvaltıda mutlaka yumurta yemeli bunun dışıda yoğurt ve avokado diyabet ile mücadelede etkili birer kahvaltılık olabilir.
Nişasta içermeye bir sebze olan domates , bu özelliği sayesinde kan şekeri seviyesinin kontrol altına alınmasını sağlamaktadır.
Bulgurun glisemik indeksi değeri düşüktür ve posası yüksektir. Bu yüzden diyabetlilerin beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Kişiye göre hazırlanan beslenme programlarında gün içinde 2-3 kaşık bulgur tüketimi de önerilir.
Pirincin kraliçesi olarak da bilinen beyaz basmati, diğer pirinçlere oranla daha uzun ve daha büyük. Himalaya Dağları'nın karlı sularından beslenen basmati pirincinin besin değeri ise oldukça yüksek. Şeker oranı hiç olmadığı için de şeker hastalarının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor.
Nohut Şeker Yükseltir Mi ? Kurubaklagiller grubundan olan nohut hem protein hem karbonhidrat içerir. 100 gram nohut 61 gram karbonhidrat içerirken 5 gram da posa bulundurur. Posa şekerin kana geçme hızını etkiler.
Yiyeceklerin, kan şekerini yükseltme hızlarına "glisemik indeks" deniyor. Genellikle posalı yiyeceklerin glisemik indeksleri düşük olur. Kuru fasulye , nohut, mercimek, bulgur, kepekli ekmek, elma, armut, light süt ve yoğurt, makarna ile portakal gibi besinlerin glisemik indeksleri düşüktür.
Kümes hayvanları: Son derece yağsız, kalorisi az olan tavuk göğsü, şeker hastaları için çok iyidir. Biftek ve etli fastfood gıdalara benzemeyen tavuk göğsünde kötü kolesterolü artıran ve insülin direncini yükselten doymuş yağ oranı azdır.
Sakınılması gereken besinler: Alkollü içecekler; şarap, rakı, bira, viski, likör vb. Yağ ve şeker içeriği yüksek olan besinler; pasta, kek, kurabiye, bisküvi, börek, çörek, helva ve diğer şekerli tatlılar. Yağda kızartılmış, kavrulmuş yiyecekler, et, sebze, hamur, patates kızartmaları
Şeker hastaları (Tip 2 diyabet) kahvaltıda protein ve lif bakımından zengin, şeker ve yağ bakımından zayıf kahvaltılar tercih etmeli. Şeker hastaları kahvaltıda mutlaka yumurta yemeli bunun dışıda yoğurt ve avokado diyabet ile mücadelede etkili birer kahvaltılık olabilir.
Sebze Ve Meyveler : İçerisnde bulunan vitamin ve mineral değerleriyle, besin lifi ve antioksidan içermeleriyle kan şekerinin sabit kalmasını sağlıyorlar. Portakal, karalahana, limon, lahana, ıhlamur, brokoli şalgam, , ıspanak, turp, greyfurt, çilek, böğürtlen gibi meyve ve sebzeler iyi gelen gıdalardır.
SON YAZILAR
2021 Oruç fitresi ne kadar?
Yılmaz Özdil Pelin kim?
Dövmede daire ne anlama gelir?
Metin Akpınar boşandı mı?
Işkur girişimcilik kursu nedir?
Ahmet Paşa Antlaşması'nın maddeleri nelerdir?
Nohut yemeği şekere iyi gelir mi?
Gebze Ankara hızlı tren saat kaçta var?
Tıbbi sekreterin sağlık kuruluşundaki görev yetki ve sorumlulukları nelerdi..
10 15 fotoğraf baskı ne kadar?
Nurettin Dadaloğlu nereli?
Türklerin boyu neden kısa?
En iyi video oynatma programı hangisi?
Aloe Vera Jel içecek Ballı ne işe yarar?
EBD hangi durumda devreye girer?
Amfoter metaller neyle tepkime verir?
Safak kuranda geçiyor mu?
Yavru Ebabil kuşu buldum ne yapmalıyım?
Kağıt Ev dizisi nereden uyarlama?
Ayakkabının ürün kodu nerede yazar?
New York eyalet mi sehir mi?
Rüyada komşu kızıyla konuşmak ne demek?
Puantörlük nasıl yapılır?
Teknolojik aletleri kullanırken uymamız gereken kurallar nelerdir?
Türk Telekom'da sil süpür nasıl yapılır?
MDF lam kaç kilo?
Lupin i kim öldürdü?
Oyuncuları Kimler emanet dizisi oyuncuları Kanal 7?
CO2 molekül polarlığı nedir?
Nuh'un oğlu Sam kimdir?
Bozok Üniversitesi Tıp Fakültesi Nerede eğitim görüyor?
Etnik çeşitlilik ne demek?
Siyez bulgur pilavı kilo aldırır mı?
Grek Projesi nedir kısaca tarih?
Kıbrıs en iyi üniversitesi hangisi?
Komek bilgisayar kursu kaç saat?
Mezara Gül dikilir mi?
Dürbün 10x25 ne demek?
Uçakta cam kenarı hangi koltuk THY?
Titreşimli zayıflama aleti sağlıklı mı?
