Mantarın geri kalanı sudur. Ancak bazı vitaminler ve mineral tuzlar açısından bu bitki oldukça zengindir. Bu yüzden düşük kalorilidir ve kilo kontrol programlarında da rahatça tüketilebilir.
Kalorisi çok düşüktür, farklı yemeklerde de kullanılabilen mantar formuna dikkat etmesi gerekenler için ideal besin” dedi. Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, mantarın faydalarını şöyle sıraladı; “100 gramda yaklaşık 15-20 kalori olan mantarın yüzde 85-90 ı sudur.
Mantar Kilo Verdirir Mi ? Mantar da dahil olmak üzere hiçbir besin, kilo verme üzerinde doğrudan bir etkiye sahip değildir.
1 Porsiyon (Orta) Fırında Kaşarlı Mantar 186,61 kaloridir . Fırında Kaşarlı Mantar içeriğinde 1 ,23 Karbonhidrat(g), 11,05 Protein(g), 15,46 yağ(g), 2,89 lif(g), 840,78 Sodyum(mg), 601,29 potasyum(mg), 249,95 Kalsiyum(mg), 199,01 A Vitamini(ui), 11,83 C Vitamini(mg), 1 ,75 ve Demir barındırır.
Diyet yaparken mantarla, omlet, sebzeli mantar sote, mantar çorbası gibi pek çok çeşit yemek hazırlayabilirsiniz. Mantarlar ; düşük kalori, karbonhidrat ve yağ oranları ile sofranızda rahatlıkla yer verilecek yiyecekler arasındadır. Mantar lifli olması sebebiyle tok tutar , 80% -90% sudan oluşur.
100 gramlık bir porsiyon mantar : 15 kalori . 300 gramlık bir kase mantar : 45 kalori . Sadece 1 adet mantar ise 1 kalori olmaktadır.
Mantar bitkisel, et ise hayvansal kaynaklı protein sağlar. Mantar et grubu bir besin değildir.
Dizdiğiniz mantarların herbirinin üzerine tuz serpin ve ortalarını ufak ufak tereyağı ilave edin. Orta ateşte tencerenin kapağı kapalı mantarlar suyunu salıp tekrar suyunu çekene dek pişirin. Suyunu çeken mantarların üzerine kasar peyniri rendesi serpip tencerenin kapağını kapatıp kasarlar eriyene dek ocakta tutun.
SON YAZILAR
Ilker Inanoğlu'nun annesi ve babası kimdir?
40 gr tereyağı kaç kaşık yapar?
Arnavut ciğeri karbonat ne işe yarar?
Dalga kıran nasıl yazılır?
Enes sahili nerede?
Aday öğretmen dosyası ne zaman doldurulacak?
Beden eğitimi ne için yapılır?
Kertenkele den nasıl kurtulurum?
Yaban TV hangi frekansta?
Ayva yaprağı öksürük için nasıl kaynatılır?