Kestane kabağı nedir?

Kestane kabağı nedir?

Helvacı kabağı ya da diğer adı ile kestane kabağı , kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından gelen, çoğunlukla tatlısı yapılan bir kabak çeşididir. Ülkemizde yetiştirilen kışlık kabaklardan bir tanesi olan helvacı kabağının (Cucurbita Maxima) ana vatanı, Asya ve Amerika kıtalarıdır.

Kestane kabağı ne zaman ekilir?

Kabak tohumu ekimi genelde İlkbahar, Sonbahar ve yaz ayları içindeki aylar tavsiye edilir. Kabak tohumunda tohumun kalitesi ve ekimi ; hasadın verimliliği açısından önemlidir. Kabak tohumu ekim derinliği 2,5-5 cm , sıralar üzeri mesafe 50-80 cm ,sıralar arası 100-105 cm arasındadır.

Kestane Kabagi nasil pisirilir?

• akşamdan kabak dilimlerini yıkayın ve süzün.
• tencere içine dizin, üzerine iki bardak toz şekeri yayın.
• kapağı kapayın ve bir gece boyu bekletin, sabah ocak üzerine alın.
• tencere kapağını kapayın, kısık ateşte.
• kabak dilimleri yumuşayıncaya kadar 'buhar çıktıktan sonra, bir saat' pişirin.

Helvacı kabağı nasıl pişirilir?

Kabaklar tencereden alınıp pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine konulur. Dilimlerin üzerine damak tadına göre şeker serpilir. 160 derecedeki fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir . Üzerine isteğe göre dövülmüş ceviz, fındık vs serperek servis edilir.

Kabak çok su ister mi?

Kabak yetiştirmek bahçelerde en zahmetsiz olan sebze çeşitlerindendir. Bol su ve gübreyi severler.

AK kabak nasıl yetiştirilir?

İster sakız kabağı olsun, ister bal kabağı her ikisi için en sağlıklısı fide yapmadan direk tohumdan toprağa ekim yapmaktır. Kabaklar için ocak açılarak ekim yapılır. Tıpkı fasulye yetiştiriciliğinde olduğu gibi kabak yetiştiriciliği için de ocak adı verilen açacağımız çukurlara tohumlarımızı ekiyoruz.

1 kilo kestane kabağına ne kadar şeker konulur?

1 kg soyulmuş kabak. 2 su bardağı toz şeker (400 gr)

Kabak en çok nerede yetişir?

Çukur, ilerleyen günlerde bal kabağının fiyatının artacağını belirterek "Bal kabağı ülkemiz genelinde her yerde hemen hemen yetişir ama en yoğun yetiştirilen yerlerin arasında Ankara, Sakarya ve Düzce gelir. Son zamanlarda özellikle Düzce ilimizde değişik çalışmalar sonucunda kabak ekilişinin arttığını görüyoruz.

Burdur kabak helvası nasıl yapılır?

• Kabağın kabuklarını incecik soyun. ...
• Şekeri tencereye alıp 1 kahve fincanı su ile eritin. ...
• Kabakları şekerli suya ekleyin. ...
• Kabak helvasını servis tabağına alın. ...
• Bu helva Burdur 'da özel yetiştirilen bir kabak cinsi ile yapılır .

En güzel kabak tatlısı hangi kabaktan yapılır?

Kestane kabağı ile yapılan kabak tatlısı çok lezzetli olur. Kestane kabağı seçerken etli kısmı koyu renkli ve sert olanlar tercih edilmelidir. Kestane kabağı bal kabağına göre daha dayanıklıdır, daha uzun süre muhafaza etmek mümkündür. Bal kabakları uzun silindirimsi ve hafif basık yuvarlak olmak üzere 2 tiptir.

Tatli kabağı hangisi?

Bir tatlı yer miyiz: Helvacı kabağı veya kestane kabağı Helvacı kabağı , bal kabağına olan benzerliğiyle de bilinir. Ancak bal kabağından farklı olarak kestane kabağının kabukları daha serttir, daha yuvarlak ve basıktır. Ayrıca daha dayanıklıdır. Kabak tatlısı için de en iyi kabak çeşididir.

Kabak bitkisi suyu sever mi?

Kabak yetiştirmek bahçelerde en zahmetsiz olan sebze çeşitlerindendir. Bol su ve gübreyi severler.

Kabak kaç günde bir sulanır?

Kabak meyveleri çok hızlı büyüdüğü için sulamayı oldukça sık aralıklarla ve mümkünse 3-4 gün aralarla yapmak bitkinin gelişmesi ve verim bakımından çok faydalıdır. Kabaklarda susuzluk sabah ve akşam saatlerinde yapraklarının anormal olarak pörsüyüp aşağıya doğru sarkmaları ile kolayca anlaşılır.