Girişimci genç, daha lezzetli olan ve kokmayan Romanov koyunlarına talebin her geçen gün artığını söyledi. Yüksek randıman veriyor Romanov koyunları ürettiklerini ifade eden Çitil,"Bu ırk daha çok üretim amaçlı, damızlık üretilen bir ırk. Dişilerin kuzu verimliliği yüksek, erkeklerinde et verimliliği yüksek bir ırk.
Anaç koyunlarda canlı ağırlık 40-42 kg, süt verimi 60-90 kg, kirli yapağı verimi 1,5 kg'dır. Her 100 koyundan 110-130 kuzu alınmaktadır. Kıvırcık ırkı et kalitesi yönünden Türkiye koyun ırkları içinde birinci sırayı alır.
Dünyada ün salmış etçi koyun ırkları Suffolk, Cheviot ve Dorset Koyunlarıdır. Etçi koyun ırkları tabii ki bunlarla sınırlı değildir. Örneğin; ülkemizde de yaygın olarak kullanılmış, melezleri elde edilmiş Merinos koyun ırkı et ve yün yönünden kombine bir ırktır.
Kasaplık kuzu üretiminde kullanılan bir ırkımız da Ramboye (Rambouillet) olarak bilinen Fransız ırkı ile Dağlıç Koyun ırkımızdan elde edilen Ramlıç 'tır. Ramlıç Koyunu e-70 Ramboye, 0-35 Dağlıç genotipi taşır. Kuzuların doğum ağırlığı 4-4.5 kg civarındadır. 4 ayda 30 kg canlı ağırlığa ulaşırlar.
Çelikoğlu, Romanovların dördüz ve beşiz doğurabildiğini, etinin kokmadığı söyleyerek, "Dünyada eti kokmayan tek koyun cinsi bu" dedi.
East Friesian, Laucane ve Assaf en yaygın süt üretiminde tercih edilen koyun ırklarıdır, Dorset ve Suffolk ise et üretiminde tercih edilen en yaygın ırklardır.
Bursalı çiftçimizin yaşamış olduğu deneyimlere göre ise Ukrayna'dan gelen bu Romanov cinsi koyunlar 14 ayda iki defa doğum yapıyor ve üçüz yada dördüz olarak kuzuladığını belirtmektedir.
Ülkemizdeki etçi ırklar çoğunlukla Avrupa'daki etçi ırk koyunlarla yerli ırk koyunlarımızın melezlenmesi suretiyle elde edilmiş olan ırklardır. Bunların başında Alman Et Merinosu ile Kıvırcık koyununun melezlenmesi suretiyle elde edilmiş %95 Alman Et Merinosu, %65 Kıvırcık kanı bulunan Karacabey Merinosu gelir.
İskoçya'da Perşembe günü Lanark'ta yapılan satışta embriyodan üretilmiş bir kuzu olduğu ifade edilen Double Diamond isimli Texel kuzusu 368 bin sterline (Yaklaşık 3 milyon 603 bin TL) satıldı.
Anavatanı Hollanda'dır. 1920-1930 yıllarında Schoönebeeker koyunları tam bilinmese de Texel ve Doğu Friz koyun 'ları kullanılarak melezlenmesi sonucunda elde edilmiştir. Black Blazed olarak da bilinen bu ırk süt ve et verimi amacıyla yetiştirilir. 1975 yılında birliği kurulmuştur.
Dünya üzerinde eti kokmayan tek koyun cinsi bu. Bizim milletimizde, özellikle kadınların dikkat ettiği, 'bu koyun eti kokuyor' diye bir konu var. Bu koyunun etinde kesinlikle bir koku yok ve yağ oranı en düşük koyun eti bu. Dünyadaki büyük restoranların hepsinde tercih edilen et romanov eti.
Bu ırkta ikiz doğum oranının %4 ile %20.39 arasında olduğu bildirilmektedir ( 2,4,5).
Dünyada birbirinden farklı 200 den fazla koyun ırkı vardır .
Küçükbaş hayvan sayısı ise bir önceki yıla göre yüzde 4,1 artarak 46 milyon 117 bin olarak kayıtlara geçti. Küçükbaş hayvanlar arasında yer alan koyun sayısı söz konusu dönemde yüzde 4,5 artış kaydetti ve 35 milyon 195 bin oldu.
Bir karayaka koyun ırkından 2 yılda 2 kuzu alınabilirken proje kapsamında aldığımız Bafra tipi koyundan 2 yılda 6 adet kuzu alınabilmektedir.
İskoçya'da Perşembe günü Lanark'ta yapılan satışta embriyodan üretilmiş bir kuzu olduğu ifade edilen Double Diamond isimli Texel kuzusu 368 bin sterline (Yaklaşık 3 milyon 603 bin TL ) satıldı.
SON YAZILAR
Saptama ve çıkarım farkı nedir?
Balık pişirme yöntemleri nelerdir?
Yapı Kredi gümüş Fonu Nedir?
5lik Reşat altın kaç gram?
Istanbul Havalimanindan Bagcilara nasil gidilir?
Ilhan Şen kimdir oynadığı diziler?
Boğaziçi Üniversitesi İngilizce kursu ne kadar?
Selfy üye olunca ne oluyor?
En lezzetli koyun cinsi hangisi?
Necmettin Erbakan Üniversitesi Hangi Şehirde?
