Evde tel kadayıf hamuru nasıl yapilir? -


Evde tel kadayıf hamuru nasıl yapilir?

  • Un, nişasta, tuz, yağ, su bir kapta karıştırılır.
  • Topaklanma olmadığından emin olmak için blenderden geçirilir. 5 dk dinlendirilir.
  • Önceden ısıtılmış yapışmaz tava ocakta ısıtılır.
  • Hamur bir poşete alınır ağzı bağlanır ve ucundan küçücük kesilir(çok küçük olmalı ki ince aksın).

Bir kilo tel kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

  • 1 kilo kadayıfı ikiye bölüp incecik olana kadar didikliyoruz. ...
  • Arasına ceviz veya fındığımızı koyuyoruz. ...
  • Ne kadar bastırıp inceltirsek o kadar güzel olur. ...
  • Tereyağı isteğe göre arttırılabilir. ...
  • Şerbetimiz için 2 kilo şekeri 2 buçuk kilo suyla yaklaşık 45 dakika kaynatıyoruz.