Brokoli tohumu ekimi genelde İlkbahar, Sonbahar ve yaz ayları içindeki aylar tavsiye edilir. Brokoli tohumunda tohumun kalitesi ve ekimi hasadın verimliliği açısından önemlidir. Brokoli tohumu ekim derinliği 0,5-1 cm , sıralar üzeri mesafe 40-60 cm ,sıralar arası 60-90 cm arasındadır. Brokoli fidesi kullanılacaksa brokoli ...
Yetiştiriciler, 20-30 °C hava sıcaklığı sağlanan tohum yataklarına brokoli tohumu ekerler ve devamında fideleri son konumlarına dikilirler. Ekim derinliği 1 cm olacak şekilde 2-3 tohum birlikte ekerler ve tohumların üzerini hafifçe toprakla örterler.
Serin iklim sebzesi olan brokoli 24°C sıcaklığa kadar dayanabilmektedir. Brokolinin yeşil renkli olgunlaşmamış çiçek taslaklarını oluşturan brokoli çeşitlerine calabrese adı verilmektedir. Calabrese sözcüğü İtalya'da bir bölgenin adıdır ve bir çok araştırmacı, brokolinin anavatanının İtalya olduğunu düşünmektedir.
Brokoli üretimi ülkemizde son yıllarda yapılmaya başlanmıştır. Bu nedenle çoğu kişi tarafından tanınmayan bir sebzedir. Brokolinin anavatanının Akdeniz Bölgesi olduğu kabul edilmektedir. Yeşil renkli olgunlaşmamış çiçek taslakları oluşturan brokoli çeşitlerine calabrese adı verilmektedir.
Genel olarak tohum ekimi Nisan-Mayıs-Haziran-Temmuz aylarında yastıklara sıraya veya serpme olarak yapılır. İlimiz için uygun tohum ekim zamanı Mayıs ayı, fide dikim zamanı ise Haziran ayının son haftasıdır.
Ekim zamanı bölgelere göre değişmekle birlikte haziran, temmuz ve ağustos ayları içerisinde yapılmaktadır. Brokoli yetiştiriciliği yaparken dikkat edilmesi gereken önemli noktalardan biri hava sıcaklığının 24 derecenin üzerinde olmamasıdır.
İlkbahar ve yaz aylarında tohumların ekimi gerçekleştirilmesi gerekmektedir. Brokoli güneş ve nem seven bir bitkidir.
Brokoli toprak istekleri bakımından çok seçici bir bitki değildir. Ancak gevşek ve besin maddelerince fakir toprakları sevmez. Organik maddelerce zengin topraklar brokoli yetiştiriciliği için elverişlidir.
Bayraktar, Türkiye 'de brokoli üretiminin yüzde 72'sinin Antalya, İzmir, Manisa ve Mersin'den karşılandığına işaret ederek, "Son yıllarda brokolinin üretimi sürekli artmaktadır. 2010-2015 döneminde brokoli üretimimiz yüzde 73,7 artarak tondan 46 bin 29 tona çıkmıştır" dedi.
Sonbaharda yetişen sebzeler: Aynı zamanda sonbaharda yetişen birçok farklı sebze bulunmaktadır. Patlıcan, kereviz, pırasa, domates, karnabahar , ıspanak, havuç ve lahanadır. Kış mevsiminde yetişen meyveler: Kış ayları geldiği zaman birçok farklı meyve pazarlardaki yerlerine alır.
Ancak brokoli tüketiminin en ideal zamanı kış aylarıdır. Bağışıklığı güçlendiren ve vücut direncini arttıran bu sağlıklı sebze Ekim, Kasım, Aralık, Ocak ve Şubat aylarında bol bol tüketilmelidir. Kış aylarında piyasaya sürülen brokoli , dört mevsim boyunca da pazar tezgahlarında bulabilmek mümkündür.
Genel olarak tohum ekimi Nisan-Mayıs-Haziran-Temmuz aylarında yastıklara sıraya veya serpme olarak yapılır. İlimiz için uygun tohum ekim zamanı Mayıs ayı, fide dikim zamanı ise Haziran ayının son haftasıdır. En uygun ekim sistemi 10 cm sıra arası verilerek yapılan sıravari ekimdir.
Karnabaharda en uygun yetiştirme masuralar üzerinde yapılan yetiştirme şeklidir. Masura genişliği çeşitlere, tek ve iki sıralı dikime göre ayarlanır. Dikimde sıra arası ve sıra üzeri mesafeler 50x50cm olarak yapılır. Fideler yerlerinden dikkatlice sökülmeli ve bekletilmeden yerlerine dikilmelidir.
Sülforafan (Sulforaphane) brokoli, brüksel lahanası, lahana, karnabahar ve karalahana gibi lahana ailesinden gelen bitkilerde bulunan bir kimyasaldır.
Brokoli (brassica oleraceae Var. İtalica) : Anavatanı Çin'dir.
Hasat zamanı brokolinin çeşidine ve çevre koşullarına bağlıdır. Çoğu brokoli çeşitleri, dikim işleminden 2-3 ay sonra (60 ila 90 gün) hasat için hazırdır. Brokoli hasadı yapmak için doğru zaman , çeşide bağlı olarak sıkı formda, yeşil renkli ve ortalama 9 cm çapında olan başlar oluşturduğu zamandır.
SON YAZILAR
Saçma güzel 4 tarifesi ne kadar?
Mini kondisyon bisikleti zayıflatır mı?
Berovit B12 neye iyi gelir?
16 Mayıs hangi burç kadını?
YouTube Masthead reklam birimi nerede yayınlanır?
Su topu maçı kaç dakika sürer?
Ranch Simulator kaç saat?
Sekreter olmak için ne yapmak gerekir?
Dizinin ortak farkı nedir?
Labne peyniri ile neler yapılır?