Bezelye (Pisum sativum), baklagillerden (Fabaceae) taze, yeşil kabuğu ile taneleri ya da yalnız taneleri yenilen bir bitki türü. Ayrı taç yapraklı iki çenekli baklagiller familyasından tırmanıcı bir bitkidir.
Bezelye yüksek karbonhidrat içerdiği düşüncesiyle diyetteki bireylerin öncelikli olarak vazgeçtikleri sebzelerin başında yer alır. Ancak bilinenin aksine oldukça tok tutucu bir alternatiftir100 gramında ortalama 18 gr. protein ve 4.5 gr. lif içerir.
Her besin gurubu gibi bezelye sınırsız tüketilirse kilo aldırır. 1 porsiyon bezelye 3 yemek kaşığıdır ve ortalama 70 kalori içermektedir. Haftanın 1-2 günü öğle ya da akşam yemeğinde ortalama 2-3 porsiyon bezelye tüketimi kilo aldırmaz. Porsiyon kontrolüne dikkat ettiğiniz müddetçe diyette bezelye yenir .
Fasulye türleri (bakla, barbunya, soya fasulyesi, kuru fasulye vb.) mercimek, nohut, bezelye gibi türler bu aileye aittir. Genellikle ılık ve sıcak iklimlerde yetişirler. Kuru baklagiller , yüksek oranda lif, protein, karbonhidrat, B vitamini ve demir içermeleri sebebiyle insan sağlığı için çok önemli bir yere sahiptir.
Dondurulmuş, taze ve konserve çeşitleri bulunmaktadır. Bezelyenin , bakliyat mı yoksa sebze mi olduğu hep karıştırılır.Fakat biz diyetisyenler içerdiği besin öğelerine baktığımız zaman bezelyenin sebze olduğunu kabul ederiz. ... Bezelye iyi bir lif kaynağıdır.
Bezelye (Pisum sativum), baklagillerden (Fabaceae) yeşil kabuğu ile veya yalnız taneleri yenilen bir bitki türüdür.Botanikte, bezelye sebze değildir. ... Bezelye , bitkisel kaynaklı en iyi protein kaynaklarından biridir Protein vücudunuzdaki iştahı azaltan bazı hormonların seviyesini arttırır.
Et-Yumurta-Kurubaklagil Grubu. Bu grupta yer alan besinler : Et, tavuk, balık, yumurta, kuru fasulye, nohut, mercimek gibi besinler bulunur.
Kuru baklagillerin protein miktarı yüksektir. Kuru baklagiller , çinko, magnezyum ve demir yönünden zengindir. İyi pişirme ve C vitamini kaynağı olan sebze ve meyvelerle tüketilmesi vücutta kullanılmasını (biyoyararlılığını) artırır.
Bezelye Kilo Aldırmaz: Bezelye tüketimini en çok engelleyen şey, ' bezelye kilo aldırır mı ' sorusudur. Halbuki, bezelye düşük kalorili ve düşük yağlı gıdalar arasındadır. Bezelye , bu özelliğinden dolayı vejeteryanlar tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.
SON YAZILAR
Beyazlatıcı pirinç maskesi nasıl yapılır?
114 saat kaça kadar var?
Halit Kıvanç kaç yaşında öldü?
Yazı ile 60 nasıl yazılır?
Yusufçuk isırır mi?
Antonio Valencia Enner Valencia kardes mi?
18 cüz hangi sureler var?
Anatomik duruş ne demek?
2 adet yeşil zeytin kaç kalori?
20 dönem pomem kaç kişi alındı?
