Sulu reçelin kıvamını artırmak için içine bir adet elmayı doğrayıp kaynatmaya devam edebilirsiniz. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmak da etkili olacaktır. Reçeliniz soğuduktan sonra halen sıvı gibiyse yeniden ocağa alıp içine biraz daha limon suyu ya da portakal suyu ilave edebilirsiniz.
Elma, reçelin içerisinde pektin görevi görüp, daha jölemsi, daha koyu bir kıvam almasını sağlar. Yine henüz pişirme aşamasındayken içerisine koyacağınız limon suyu reçelinizin daha bir kıvamlı olmasını sağlar. Limon suyunu ilave ettikten sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Temizlenen çileklerinizi derin bir tencerenin içerisine alın. Üzerine toz şeker ilave edin ve kapağını kapatın. 1 kg çileğe 3 su bardağı kadar toz şeker ilave etmeniz yeterli. Şekeri bu şekilde tam kıvamında oluyor.
4 kilo çilek . 3 kilo şeker . 1 çay kaşığı limon tuzu.
Şimdi gelelim Çilek Reçeli Pişirmenin Püf Noktalarına; Çilek reçeli hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta birebir ölçü kullanmak. 1 kilo şeker 1 kilo çilek şeklinde de gidebilir 1 tas çilek 1 tas toz şeker şeklinde de.
Endişelenmeyin, çaresi var. Reçeli tekrar ateşe koyun. İçine dilimlenmiş bir elma ilave ederek koyulaşana dek pişirin. Eğer soğuduktan sonra ağdalaşmış sa bir limon ya da portakal suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla devamlı karıştırmak suretiyle birkaç dakika pişirin.
Son olarak reçelin kaynarken çok fazla köpürmemesi için içine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ilave edebilirsiniz. Malzemeler: 1 kilo vişne. 1 kilo toz şeker.
Endişelenmeyin, çaresi var. Reçeli tekrar ateşe koyun. İçine dilimlenmiş bir elma ilave ederek koyulaşana dek pişirin. Eğer soğuduktan sonra ağdalaşmış sa bir limon ya da portakal suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla devamlı karıştırmak suretiyle birkaç dakika pişirin.
Endişelenmeyin, çaresi var. Reçeli tekrar ateşe koyun. İçine dilimlenmiş bir elma ilave ederek koyulaşana dek pişirin. Eğer soğuduktan sonra ağdalaşmış sa bir limon ya da portakal suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla devamlı karıştırmak suretiyle birkaç dakika pişirin.
Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.
Çilek reçeli hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta birebir ölçü kullanmak. 1 kilo şeker 1 kilo çilek şeklinde de gidebilir 1 tas çilek 1 tas toz şeker şeklinde de.
Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır Malzemeler: 4 kilo çilek . 3 kilo şeker . 1 çay kaşığı limon tuzu.
Tereyağı çok köpürmemesi için konuluyor. Ne kadar köpürürse o kadar yapış yapış olup, çabuk bozulur haberiniz olsun. *Kaynarken üzerinde oluşan köpüğü kevgir yardımı ile topluyoruz. Tereyağı koyduğumuzdan köpük az çıkacaktır.
Buna rağmen reçelinizin bulanık görüntüsünden şikayetçiyseniz size tavsiyemiz, reçel yaparken içine az miktarda tereyağı eklemeniz. Tereyağı, reçeliniz kaynarken üzerinde köpük oluşumunu engelleyecek ve reçelinizin daha şeffaf bir görüntüye sahip olmasını sağlayacaktır. Şeker, reçelin olmazsa olmazıdır.
Şekerlenen reçel az su ve limon suyu ilavesiyle tekrar kaynatılabilir . Reçel kavanozlara doldurulurken ya ocaktan alınınca hemen doldurulmalı, ya da tam olarak soğuması beklenmelidir. ... Reçel çok fazla kaynatılmadan ocaktan alınır.
Böyle anlarda başka bir tencerenin içerisine hemen su aktarın. 1 kglık meyveden yaptığınız reçel için 3 su bardağı kadar su yeterli olacaktır. Bu miktarı meyve miktarınıza bağlı olarak değiştirebilirsiniz. 3 su bardağı suya 1 su bardağı ya da biraz daha az şeker ilave ederek güzelce kaynatıp bir şerbet hazırlayın.
SON YAZILAR
Bismillâhirrahmanirrahim ne anlama geliyor?
Kaynaştırma harfleri nasıl bulunur?
Roll on ağda nasıl kullanilir?
12 katları nelerdir?
Bez Bebekteki Ozlem kimdir?
Alevilerde kardeşlik ne demek?
Bayan üroloji doktoru hangi hastanede var?
2 kilo çileğe ne kadar şeker konulur?
Yapikredi hesap isletim ucreti ne kadar?
10 sınıf sayısal dersler nelerdir?
Elyasa peygamberin kabri nerededir?
100.000 TL banknot ne zaman?
Kenan ili ismi nereden gelir?
Bit Yavrusu adı nedir?
Küçük Prens kaç sayfa kitap?
Kalçadan yapılan iğne sinire gelirse ne olur?
Osmanlı Devleti hukuken ne zaman sona erdi?
Burhanettin Kaya kimdir?
Tebeşir hangi maden kullanılır?
Rosie Huntington-Whiteley Jason Statham evli mi?
Dikenler tacı çiçeği ne zaman çiçek açar?
DGS okul öncesi öğretmenliği için kaç net lazim?
Koç Üniversitesi Çap nedir?
Vücuttaki karbondioksit artarsa ne olur?
Turkcell APN ayarları nasıl yapılır?
Beyaz pantolon erkek ustune ne giyilir?
Ankara Sinop Ne Kadar?
61 1 C madde trafik cezası nedir?
3 doktorlu heyet raporu kaç gün?
Sihirli Annem kaçıncı bölümde final yaptı?
Augis e nasıl kayıt olunur?
iPhone 7 şarjı ne kadar?
Atatürk lisesi kaç puanla alıyor?
DGS ilahiyattan hangi bölümlere geçiş var?
Mustafa Ceceli neden ayrildi?
Huawei Y5 2019 televizyona nasıl bağlanır?
Anadolu vakfı nedir ne yapar?
Saltanatın kaldırılmasının sonuçları neler?
Lavuk kime denir?
Ilahici Abdurrahman Önül nereli?