( 5kg ' lik bidonda 3 kg yaprak vardır)
230,00 ₺ Etli Yaprak Sarma 5 kg .
Yapraklar salamura olduğu için öncelikle soğuk su ile yıkanı ve iki saat suda bekletilir ki tuz oranı iyice azalsın. Daha sonra tencerede su kaynatılır ve bu suya basılan yapraklar bir taşım kaynatılır.
Bu küflenmenin bir diğer nedeni de yaprağı kurduğunuz bidonun hava almasıdır. Karanlık ve serin bir yerde saklamak da çok önemlidir. Salamura yaprağın sarı olmasının nedeni yaprağın cinsidir. İncecik parlak yumuşak yaprak ilk sıcaklığı geçen kaynar tuzlu suyu üzerine dökünce hemen sararır.
Salamura yapılacak yapraklar ince ve damarsız olmalıdır. Asma yapraklarını geniş bir tepsiye ya da temiz bir plastik kaba yerleştirin. İçme suyunu tencerede kaynatıp içine tuzu ve limon tuzunu ekleyin. Tuzlu suyu yaprakların üzerine döküp tepsinin ya da kabın üzerini bir tepsiyle kapatarak 12 saat kadar bekletin.
1 kg taze yaprak. 3-4 adet kuru soğan(bol soğanlı güzel oluyor) 2 su bardağı pirinç
Yaprakların üzerine yassı bir taş konarak su eklenir. Ağzı sıkıca kapatılır. Güneş görmeyen serin bir yerde 10 gün bekletilir. ... En önemli püf noktası salamura yaparken yaprakların yıkanmayacak olması kullanacağınız zaman 3-4 saat öncesinden su da bekletip daha sonra yıkayarak tüketebilirsiniz.
Tuzu az olursa yaprak erir . bunun telafisi yoktur. Tuzu çok olursa tuzlu olur kullanmadan bir gün önce çıkartıp duru suda bekletmek hatta bur kaç kez suyu süzmek gerekebilir.
Tuzlu su, kavanoza yavaş yavaş eklenir, suyun dibe inmesi beklenmelidir. Kavanoz ağzına kadar suyla doldurulduktan sonra , yaprakların üste çıkmasını önlemek için üzerine plastik bir parça veya temiz bir taş konulur. Kavanozun kapağı hava almayacak şekilde kapatılır. Serin bir yerde muhafaza edilir.
Boşuna para kaptırmayın derim. Malzemeler: 500 gr asma yaprağı 2 su bardağı dolmalık pirinç
SON YAZILAR
Otomatik şanzıman kulağı arızası nasıl anlaşılır?
Oylat şelalesi nasıl gidilir?
Körmen otu nasıl yapılır?
Bir porsiyon ayak paça çorbası kaç kalori?
Fatma Ana Eli nedir?
Ev yapımı badem sütü kaç gün dayanır?
Yasak Elma daki Ömer kim?
Turkcell hat erken iptal ücreti ne kadar?
Always On Edge Nedir?
Garanti leasing ne iş yapar?
Sony akıllı telefon üretiyor mu?
300 lük NPU kaç kg?
Huawei Mate 10 lite 64 GB kaç ram?
Samsung S7 açılmıyor ne yapmaliyim?
Etotac sr ne ilacı ne işe yarar?
Oruç tutarken davranışlarımızda nelere dikkat etmeliyiz açıklayınız Eodev?..
Line a nasıl üye olunur?
5 kg'lık bidon kac kg yaprak ALIR?
Sosyoloji nerede ve ne zaman ortaya çıkmıştır?
Salatalık mevsimi ne zaman?
Türkiye'de kaç tane denizaltı var?
Samsung cep telefonu hangi ülkede üretiliyor?
GDP ne anlama gelir?
Beyinde beyaz cevher ne?
Tabiki de nasıl yazılır Türk Dil Kurumu?
Siri nin sesi nasıl değişir?
Sevinç cümlesi nedir?
Süt mide bulantısına iyi gelir mi?
Aydin Ataturk Devlet Hastanesi kac yatakli?
YouTube video yükleme nasıl yapılır?
ORS ne demek tıp?
Havaş ücreti ne kadar Ankara?
Efecanın boyu kaç cm?
Flor elementinin simgesi ne?
Grup 84 kimdir?
Excel indis formülü nedir?
Testere dişli aslan pençesi çayı nasıl demlenir?
Iddaa 01 ne demek?
Limonlu Kek Glazürü nasıl yapılır?
Yapı Kredi Hangi BES ile çalışıyor?