Sulu reçelin kıvamını artırmak için içine bir adet elmayı doğrayıp kaynatmaya devam edebilirsiniz. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmak da etkili olacaktır. Reçeliniz soğuduktan sonra halen sıvı gibiyse yeniden ocağa alıp içine biraz daha limon suyu ya da portakal suyu ilave edebilirsiniz.
Temizlenen çileklerinizi derin bir tencerenin içerisine alın. Üzerine toz şeker ilave edin ve kapağını kapatın. 1 kg çileğe 3 su bardağı kadar toz şeker ilave etmeniz yeterli. Şekeri bu şekilde tam kıvamında oluyor.
4 kilo çilek . 3 kilo şeker . 1 çay kaşığı limon tuzu.
Endişelenmeyin, çaresi var. Reçeli tekrar ateşe koyun. İçine dilimlenmiş bir elma ilave ederek koyulaşana dek pişirin. Eğer soğuduktan sonra ağdalaşmış sa bir limon ya da portakal suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla devamlı karıştırmak suretiyle birkaç dakika pişirin.
Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.
Çilek reçeli püf noktası : Minik ve kokulu çilekler seçmeye özen gösterin. Reçelinizi şekerle 8-10 saat bekletmek ekstra su ilave etmeden reçelinizin pişmesine ve daha özlü olmasına yardımcı olur. Saplarını ayıklayıp iyice yıkadığınız çilekleri bir tencereye alın ve şekeri dökün.
Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.
Tereyağı çok köpürmemesi için konuluyor. Ne kadar köpürürse o kadar yapış yapış olup, çabuk bozulur haberiniz olsun. *Kaynarken üzerinde oluşan köpüğü kevgir yardımı ile topluyoruz. Tereyağı koyduğumuzdan köpük az çıkacaktır.
Buna rağmen reçelinizin bulanık görüntüsünden şikayetçiyseniz size tavsiyemiz, reçel yaparken içine az miktarda tereyağı eklemeniz. Tereyağı, reçeliniz kaynarken üzerinde köpük oluşumunu engelleyecek ve reçelinizin daha şeffaf bir görüntüye sahip olmasını sağlayacaktır. Şeker, reçelin olmazsa olmazıdır.
SON YAZILAR
Polarizasyon olayı nedir?
Yarın ekmek kaç kalori?
Otomatik vites motor nedir?
Ekran uydu alıcılı ne demek?
PUBG Mobile kaç bit Android?
Niğde Besyo Sınavı Ne Zaman?
Ankara Samsun arası kaç kilometre otobüsle?
Karabük Belediye Başkanı Rafet Vergili kaç yaşında?
Asr suresinde çıkarılabilecek mesajlar nelerdir?
R ne taraf?
Van şehri hangi yöndedir?
Sınırsız WhatsApp görüntülü konuşma dahil mi?
1 kilo çilek reçeline ne kadar şeker koyulur?
Sedat Peker kimdir eşi?
1 m3 ince kum kaç kg?
Kavanozda kuzu gerdan nasıl pişirilir?
J ile hayvan var mı?
Fizik tedavi doktor mu?
Toroslar'ın fiyatları ne kadar?
Arel Üniversitesi Mühendislik Fakültesi nerede?
Survıvor Murat Ceylan nereli?
Ateş Ölçer temaslı nasıl kullanılır?
Ketamin kafası nedir?
Bilgisayara MHRS nasıl indirilir?
Eren Talu Kimdir Biyografi?
Run BTS saat kaçta?
Kalbe kan getiren damarlar hangi odacıklara bağlıdır?
Kudret narı ne zaman toplanır?
100pF kaç uF?
Piyar yapmak ne demek?
Hibe desteği ödeme bekliyor ne demek?
Adres yerine kroki kullanılır mı?
BLACKPINK 5 üyesi kim?
118 80 ücreti ne kadar?
Bugün bayramdır şiiri kimin?
En hızlı video indirme programı hangisi?
Piknikte sabah kahvaltısında ne yenir?
6 yüzyıl hangi?
Bağlaç olan de sözcük sayılır mı?
Maille kaç GB gönderebilirim?