Sulu reçelin kıvamını artırmak için içine bir adet elmayı doğrayıp kaynatmaya devam edebilirsiniz. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmak da etkili olacaktır. Reçeliniz soğuduktan sonra halen sıvı gibiyse yeniden ocağa alıp içine biraz daha limon suyu ya da portakal suyu ilave edebilirsiniz.
Temizlenen çileklerinizi derin bir tencerenin içerisine alın. Üzerine toz şeker ilave edin ve kapağını kapatın. 1 kg çileğe 3 su bardağı kadar toz şeker ilave etmeniz yeterli. Şekeri bu şekilde tam kıvamında oluyor.
4 kilo çilek . 3 kilo şeker . 1 çay kaşığı limon tuzu.
Endişelenmeyin, çaresi var. Reçeli tekrar ateşe koyun. İçine dilimlenmiş bir elma ilave ederek koyulaşana dek pişirin. Eğer soğuduktan sonra ağdalaşmış sa bir limon ya da portakal suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla devamlı karıştırmak suretiyle birkaç dakika pişirin.
Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.
Çilek reçeli püf noktası : Minik ve kokulu çilekler seçmeye özen gösterin. Reçelinizi şekerle 8-10 saat bekletmek ekstra su ilave etmeden reçelinizin pişmesine ve daha özlü olmasına yardımcı olur. Saplarını ayıklayıp iyice yıkadığınız çilekleri bir tencereye alın ve şekeri dökün.
Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.
Tereyağı çok köpürmemesi için konuluyor. Ne kadar köpürürse o kadar yapış yapış olup, çabuk bozulur haberiniz olsun. *Kaynarken üzerinde oluşan köpüğü kevgir yardımı ile topluyoruz. Tereyağı koyduğumuzdan köpük az çıkacaktır.
Buna rağmen reçelinizin bulanık görüntüsünden şikayetçiyseniz size tavsiyemiz, reçel yaparken içine az miktarda tereyağı eklemeniz. Tereyağı, reçeliniz kaynarken üzerinde köpük oluşumunu engelleyecek ve reçelinizin daha şeffaf bir görüntüye sahip olmasını sağlayacaktır. Şeker, reçelin olmazsa olmazıdır.
SON YAZILAR
Malatyaspor'un teknik direktörü kim şuan?
Anadolu Ateşi Antalya gösterisi ne zaman?
Beşiktaş desibel rekoru hangi maçta kırıldı?
2020 Scania kaç para?
Igor destanı ne anlatır?
Bitexen nasıl silinir?
TOLVON 10 mg ne işe yarar?
Telefonum kayboldu ne yapacağım?
Polislik Sağlıkta nelere bakılır?
Halk Bankası internet şubesine nasıl girilir?
Minosetin yan etkileri nelerdir?
Telefondan metre ölçümü nasıl yapılır?
Dılemın ne anlama gelir?
Suya dayanıklılık ıpx8 ne demek?
Gökhan Özen'in eski karısı kim?
Proteus sendromu nedir?
Hazır Pastaban kaç cm?
Patoloji bölümü dersleri nelerdir?
Baklava hamurundan börek yapılır mı?
Kırlangıç balığı fiyatı ne kadar?
1 kilo vermek için kaç mekik çekilmeli?
Sutut nerelere uygulanır?
Statik hamur nasıl yumuşar?
Mermerit tezgah iyi mi?
Sodalı tavuk göğsü nasil yapilir?
Microfiber yorgan ne demek?
Bir kaşık yulaf unu kaç gram?
Faturalı hattımı nasıl Faturasıza taşımak istiyorum?
Iç mekan tasarımı Açıköğretim var mı?
Sütlü 3 kaşık tatlısı nasıl yapılır?
PR ne demek medya?
Vakıf Gureba Hastanesi Başhekimi kim?
INFJ hangi meslek?
Samsung Galaxy S7 kaç cm?
Dil ve Konuşma Terapisi kaç puanla alıyor?
Teneke Yaşar Kemal kaç sayfa?
Trendyol onay kodu nedir?
Besiktas passolig kaç para?
Adanada hangi tarım ürünleri yetişir?
Ilk yazılı eserleri hangi döneme aittir?