Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.
4 kilo çilek . 3 kilo şeker . 1 çay kaşığı limon tuzu.
Çilekleri derin bir tencereye alın ve üstüne şekeri dökün. Bu durumda çilekleri ortalama 8-10 saat yani 1 gece civarı dinlenmeye bırakın. Sürenin sonundan çilekleri orta ateşte pişirmeye başlayın. Pişme esnasında ortaya çıkan köpükleri süzgeç yardımıyla sürekli temizleyin. 45 dakika kadar pişirme işlemine devam edin.
Çilek reçeline limon tuzu ne zaman konur? Ocaktan almadan iki - üç dakika evvel limon tuzu atılıp dikkatlice karıştırıl ve ocak kapatılır.
Çilekleri derin bir tencereye alın ve üstüne şekeri dökün. Bu durumda çilekleri ortalama 8-10 saat yani 1 gece civarı dinlenmeye bırakın. Sürenin sonundan çilekleri orta ateşte pişirmeye başlayın. Pişme esnasında ortaya çıkan köpükleri süzgeç yardımıyla sürekli temizleyin. 45 dakika kadar pişirme işlemine devam edin.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? : Sulanıp kaynamaya başlayınca,tereyağı koyup,kenarda biriken köpükleri alıyoruz. Çilek diriliğini kaybetmeden, kevgir yardımıyla bir kaba alıp, şurubu koyulaşana kadar kaynatıyoruz. Sonra tekrar çilekleri koyup bir 6-7 dk. kadar da öyle kaynatıp, en son limon tuzunu koyuyoruz.
1 kasa çilek 12 kg gelmektedir çilekler 3/4 kg lık paketlere konulunca kaç pakete ihityaç vardır
Ya da reçele biraz daha su katılıp kaynatmaya bırakmak da şeker miktarını dengeli bir seviyeye getirecek ve tadını normalleştirecektir. Bir diğer yöntem ise limon kabuklarını reçelin içine atıp kaynamaya bırakmak olacaktır. Limon kabukları şekeri absorve edecek ve reçelin aroma kazanmasını sağlayacaktır.
Arada karıştırıp kıvamına bakın. Güneşin sıcaklığına göre 3-5 gün arasında hazır olur. Kıvamını nasıl seviyorsanız o kadar güneşte bekletebilirsiniz. Güneşte çektirerek istediğiniz kıvama gelen çilek reçelini steril edilmiş kavanozlara koyup yeni bir kapakla sıkıca kapatın.
SON YAZILAR
Konserve barbunya nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Dark kaç bölüm?
Ihtiyat ne demek TDK?
Evde saç tokası nasıl yapılır?
Kurabiye hamuru sert olursa nasıl yumuşatılır?
Burcu Kara ve Buğra Gülsoy neden ayrıldı?
Alt başlıklar nasıl yazılır TDK?
KPSS P1 puanı ile nereler tercih edilir?
1 kilo çileğe ne kadar şeker konulur?
Hangi ülke Türkiyeden damızlık erkek istiyor?
Cezaevine kıyafet nasıl gönderebilirim?
Kaç tane mat türü var?
Girebolu nasıl saklanır?
Sakarin nedir ne için kullanılır?
Kadıköyden Çamlıca kulesine nasıl gidilir?
Sergio Kun Agüero babası kimdir?
Erciş Balık Bendi ne zaman?
Aşkta siyah kalp ne anlama gelir?
Boy uzamasını engelleyen şeyler nedir?
Olimpiyat okçulukta mesafe ne kadar?
8000 TL maaş alan ne kadar nafaka verir?
Memleket Hikayelerinde kaç hikaye var?
Kiminle ne kadar konuştum Turkcell?
1 adet hurmada ne kadar şeker var?
Halk Ekmek kar oranı nedir?
Eşeyli üreme nedir TYT?
Adet söktürücü kekik çayı kaç gün içilmeli?
İzmir Park açıldı mı?
0003 vergi kodu nedir?
Aras nehri nereden doğar nereye dökülür?
Adana taş kadayıf tatlısı nasıl yapılır?
BELTUR belediyenin mi?
Net Turizm nerenin firması?
Diyanet ihtisas kaç yıl?
Mezat ürün ne demek?
Total protein 24 saatlik idrarda kaç olmalı?
Hayvan hücrelerinde ve ilkel bitki hücrelerinde sentrozom ve lizozom var mı..
Siğil duası kaç kere okunur?
Izmir ili hangi yöndedir?
Fenerbahçe Kulüp değeri ne kadar?