Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.
4 kilo çilek . 3 kilo şeker . 1 çay kaşığı limon tuzu.
Çilekleri derin bir tencereye alın ve üstüne şekeri dökün. Bu durumda çilekleri ortalama 8-10 saat yani 1 gece civarı dinlenmeye bırakın. Sürenin sonundan çilekleri orta ateşte pişirmeye başlayın. Pişme esnasında ortaya çıkan köpükleri süzgeç yardımıyla sürekli temizleyin. 45 dakika kadar pişirme işlemine devam edin.
Çilek reçeline limon tuzu ne zaman konur? Ocaktan almadan iki - üç dakika evvel limon tuzu atılıp dikkatlice karıştırıl ve ocak kapatılır.
Çilekleri derin bir tencereye alın ve üstüne şekeri dökün. Bu durumda çilekleri ortalama 8-10 saat yani 1 gece civarı dinlenmeye bırakın. Sürenin sonundan çilekleri orta ateşte pişirmeye başlayın. Pişme esnasında ortaya çıkan köpükleri süzgeç yardımıyla sürekli temizleyin. 45 dakika kadar pişirme işlemine devam edin.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? : Sulanıp kaynamaya başlayınca,tereyağı koyup,kenarda biriken köpükleri alıyoruz. Çilek diriliğini kaybetmeden, kevgir yardımıyla bir kaba alıp, şurubu koyulaşana kadar kaynatıyoruz. Sonra tekrar çilekleri koyup bir 6-7 dk. kadar da öyle kaynatıp, en son limon tuzunu koyuyoruz.
1 kasa çilek 12 kg gelmektedir çilekler 3/4 kg lık paketlere konulunca kaç pakete ihityaç vardır
Ya da reçele biraz daha su katılıp kaynatmaya bırakmak da şeker miktarını dengeli bir seviyeye getirecek ve tadını normalleştirecektir. Bir diğer yöntem ise limon kabuklarını reçelin içine atıp kaynamaya bırakmak olacaktır. Limon kabukları şekeri absorve edecek ve reçelin aroma kazanmasını sağlayacaktır.
Arada karıştırıp kıvamına bakın. Güneşin sıcaklığına göre 3-5 gün arasında hazır olur. Kıvamını nasıl seviyorsanız o kadar güneşte bekletebilirsiniz. Güneşte çektirerek istediğiniz kıvama gelen çilek reçelini steril edilmiş kavanozlara koyup yeni bir kapakla sıkıca kapatın.
SON YAZILAR
Simetrik ilişki nedir Heider?
Türkiye'deki festivaller nelerdir?
IBB portal ne işe yarar?
Instagramda kişisel blog yazısı nedir?
Ingilizce'de snowboard ne demek?
Niveanin sahibi kim?
Osmanlıda Cerime ne demek?
Nisan Hakan kaç doğumlu?
Step aerobik Cimnastik nedir?
Aşık Veysel'in kaç tane eseri vardır?
Zeynel Abidin Erdem Kimdir?
Doğal yaşam alanı ne demektir?
Un Kurabiyesi neden sert olur?
3 4 5 üçgeni nasıl bulunur?
Samsung J7 Prime ekran uzunlugu kac cm?
Boyun fıtığına hangi yüzme stili?
Gupse ve Barış Arduç ayrıldı mı?
Latin kizlar nereli?
Kütahya'dan hediye ne alinir?
Fahriye Evcen Ailesi Kimdir?
Goji berry emziren anneler kullanabilir mi?
Bir şampuanın doğal olduğu nasıl anlaşılır?
Hakkari halayı neden ters?
Dolap çevirmek deyiminin anlamı nedir?
Ttnet internet dondurma nasıl yapılır?
Güney Kore izmir arası kaç km?
Başkent Öğretmenevi Aştiden nasıl gidilir?
Xiaomi Mi 6 kablosuz şarj VAR MI?
Tuş sesi nasıl açılır?
Instagram hesabının kime ait olduğunu öğrenmek?
Angora tavşanı yünü kaç para?
Köstebekgiller perili orman kac dakika?
Manisa en büyük ilçesi hangisi?
Uzay araştırmalarının günümüz teknolojisine katkıları nelerdir?
1440p 2K mi?
Vajina kaç cm'e kadar duyarlı?
Granit tava çizilince kullanılır mı?
Deniz suyu ile abdest alınır mı?
Avea nin sahibi kimdir?
Müfrez nedir TDK?