Bir kilo tereyağ ortalama 16 – 18 litre sütten elde ediliyorsa sütün alındığı ineğin ya da ineklerin antibiyotiklerle ilişkisini, sütün nasıl bir ortamda sağıldığını vs bilmeniz gerekiyor. Yurdumuzdaki en iyi süt veren cinsler bile yılda 30 kg verdiğine göre en az 2 inekten süt alınması gerekir.
Ama Türkiye'de genellikle ortalama 1 kg yoğurt için 1,4 litre süt kullanılıyor. Protein oranının yüzde 4'ten yüzde 3'e düşürülmesiyle yoğurtta 1-1,1 litre sütten 1 kg yoğurt üretilmesi mümkün olacak.
6 kg sütten 1 kg beyaz peynir, 11 kg sütten 1 kg kaşar peynir üretiliyor. Türkiye'de genel olarak beyaz peynir, kaşar , lor, tulum, Mihalliç (kelle), Çerkez, dil, Otlu peynir, Antep, Çeçil ve Urfa peynirleri üretiliyor.
5 Kilo Sütten 1 Kilo Beyaz Peynir .
O da yağından kaynaklanır. Kaşarın fiyatı da önemlidir. 10 kilo sütten 1 kilo kaşar elde ediliyor.
Sütü kaynatın. Üzerinde biriken kaymakları buzlukta biriktirin. (Yaklaşık 4-5 su bardağı kaymaktan 2 su bardağı tereyağı çıkacaktır). Tereyağı yapacağınız zaman, kaymakların içine 1 çay bardağı soğuk su koyun ve mikserle yaklaşık 5-10 dakika çırpın.
Süzme Yoğurdun Özellikleri Üreticiler tarafından istenen randıman oranı 3 kg sütten 1kg yoğurt çıkmasıdır. Pastörize inek sütü ve yoğurt kültüründen üretilen süzme yoğurdun 100 gramında ortalama olarak 9,8 g protein, 7,2 g karbonhidrat, 6 g yağ ve 240 mg kalsiyum bulunmaktadır.
SON YAZILAR
700 tl kaç euro gelir?
Nevşehir terminalden göremeye nasıl gidilir?
Fs19 ne zaman ücretsiz?
Fiziksel yasa ne demektir?
Developer mode nasıl açılır?
Sahura ne yapsam pratik?
Namık Kemal Üniversitesi muayene ücreti ne kadar?
Deniz anası temas edince ne yapılır?
Tüy yapışan kıyafet nasıl temizlenir?
Forever ARGI ne işe yarar?
Türk Dil Kurumu yada nasıl yazılır?
11 sınıflar TYT ye girebilir mi?
Bershka bayilik ne kadar?
P ise p'nin değili nedir?
Dünyanın en küçük kuşu hangisi?
Arapça ileyh ne demek?
Sefaleksin 1000 mg ne işe yarar?
Bakara suresi 1 cüz kaç ayet?
Bilim insani Nasuh ne Hazirlamistir?
1 kilo ceviz içi kaç kilo kabuklu cevizden çıkar?
Dolma iç harcı nasıl yapılır?
10 sınıf matematik binom açılımı nedir?
Ilk doğum kontrol hapı aldıktan sonra ne zaman ilişkiye girilir?
Arçelik staj başvurusu ne zaman?
Ziraat kartım kırıldı ne yapmalıyım?
Uçan balon hangi gazla şişirilir?
Izmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü kaç puanla alıyor?
Selena Gomez Ricardo Joel Gomez nereli?
Sefa kındır Kimdir Kaç Yaşında?
Wattpad uygulaması nasıl kullanılır?
Alper Kul Aylin Kontente kaç çocuğu var?
Bülent böreğin sahibi kimdir?
Kalem Adası nı kim aldı?
Araba motoru yağ kaçırıyor ne olur?
Sürat nasıl hesaplanır e ödev?
Sütaş Krema yemeklere ve soslara tatlılara kullanılır mı?
Soğuk havale kaç yaşına kadar olur?
Yıldıray Çınar neden öldü?
Türk soylu belgesi nereden alınır?
Eğitim ne demek makale?