Yaklaşık 12 saat şekerde bekletilen sarı kirazlar suyunu salmış olacaktır. Üzerine bir çay bardağı su ilave edin ve ocağın üzerine koyun. Reçelinizin koyu olmasını istiyorsanız su eklemenize gerek yoktur.
Çekirdeği alınan meyveler su dolu kabın içine bırakılır bu şekilde bütün meyveler hazırlandıktan sonra meyveler bir kasenin içine konularak kaç kase meyve konmuşsa o kadar kase şeker konulur. Kirazları beklettiğimiz suda şeker ve meyve karışımına eklenir. 1 saat bu şekilde bekletir.
Yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişer ve limon suyu eklenir ocak kapatılır. Cam kavanoz sıcak suda yıkanır ve reçel sıcak olarak kavanoza konur ağzı sıkıca kapatılır, ters çevrilir. Soğuduktan sonra ister kilerde ister buzdolabında saklanır.
Ak Kiraz Reçeli Tarifi Yapılışı Bekleyen şekerli ak kiraz biraz sulanmış olacak. Bir gün bekleyen kirazı hemen ertesi sabah ocağa alıp kaynatıyoruz. İlk kaynama sırasında bir bardak suyu ekliyoruz ve 30- 40 dk kadar kaynatıyoruz ki rengi güzel çıksın.
Kirazları yanlarından çizerek çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye bir sıra kiraz bir sıra şeker olacak şekilde koyun. Tencerenin kapağını kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün yarım çay bardağı kadar su ilave edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
Beyaz kiraz orta irilikte sert meyveleri olan, geç olgunlaşan çok lezzetli bir kiraz cins cinsidir. İç Anadolu'da, özellikle de Konya Ereğli'de yetişir. Aslında meyveleri sarı renkli olan Starks gold cinsi bu kirazlar, sarı kiraz , ak kiraz olarak da bilinmektedir. Beyaz kiraz reçeli muhteşem olur .
Kuruladığınız kirazları tencereye alın ve ölçülü şekeri ilave edip bir gece bekletin. Suyunu salan ve şekerle bütünleşen kirazları kısık ateşte yavaş yavaş kaynatmaya başlayın.Ara sıra karıştıra karıştıra homojen pişirme sağlayın ve kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın. Bu aşamada tereyağını ilave edebilirsiniz.
Sarı kiraz geç olgunlaşan lezzetli bir kiraz cinsidir. Sarı kirazdan yapılan reçel de çok seviliyor. Reçelin içine damla sakızı veya limon rendesi de ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz. Hazır kiraz mevsimiyken bu reçeli mutlaka denemelisiniz.
Saplarını ayıkladığınız kirazları yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkartın. Tencereye aldığınız kirazları 2,5 su bardağı su ekleyerek 5 dk kaynatın. Toz şeker, gıda boyası ve limon suyunu kaynatarak şerbet haline getirin. Şerbeti kirazlara ekleyerek 1 saat kaynatın.
1.5 kilo kirazın çekirdeklerini çıkarıp saplarını ayıklayın. 1 kilo şekeri ilave edin. Kapağını kapatıp 1 gece bekletin.
Kirazı çekirdeklerinden ayıklayıp, büyük bir tencereye alalım. 2 litre su ilave edip kaynatalım. Kaynattıktan sonra altını kapatarak meyvelerimiz yumuşayana kadar bekleyelim. Blenderi tenceremizin içine alarak karıştıralım. Ardından 3 litre suyu ve 1 su bardağı şekeri de ilave edelim.
Ülkemizdeki üretiminin büyük bir çoğunluğunun Ereğli'de yapıldığı bu nadir kiraz türü, kesinlikle bir övgüyü hakediyor. Muhteşem aroması, sert ve etli dokusu, damağınızda iz bırakan tadıyla yeterince mükemmel olan beyaz kirazları bir de reçel olunca görün.
Fazla Meyvelerden Pestil Tarifi Yapılışı Kızlar kirazları haşladım, elekten geçirip 4 bardak kiraz suyuna 3 kaşık nişasta ve yarım bardak şekerle pişirdim. Sonra tepsilere 3-4 gün güneşte bekletmek üzere serdim. Aynı kayısıları da bu şekilde pestil yapmıştım. Kayısının son halinin resmini koydum.
SON YAZILAR
Wright kardeşler ne icat etti?
TV Red paketi ne demek?
Itunes ödeme nasıl iptal edilir?
Samsun passolig ne kadar?
Diyarbakır hangi tarihte büyükşehir oldu?
Eski futbolcu Tanju Çolak kaç yaşında?
Kerevit hissesi ne kadar?
Sirke yanık saça iyi gelir mi?
Ayperi gerçek bir karakter mi?
Istanbul bodrum yeni yoldan kaç saat?
Baraj dizisi 5 bölüm ne zaman?
Farklı duyulara yer verme nedir?
Istanbul Fatih Camii ni kim yaptı?
Turan Şah kimdir Selçuklu?
Awoks TV kanal arama nasıl yapılır?
Sekoya ağacı Türkiyede yetişir mi?
Microsoft deneme sürümü ne kadar?
Kuranda Mesih ne demek?
Kahve falında fincanın dibindeki kabarıklık ne demek?
Kan sulandırıcı iğnenin yan etkileri nelerdir?
Temin aşaması ne demek?
Beşi bir yerde kaç çeyrekten oluşur?
Apikobal ilacı günde kaç defa kullanılır?
Algolojiye hangi bölüm sevk eder?
Kontrol paneli nasıl açılır?
Nilay isminin kurandaki anlami nedir?
Teras kapatma izni nasıl alınır?
Bally yapıştırıcı lekesi halıdan nasıl çıkar?
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Mühendislik Fakültesi nerede?
30 numara yağ nerelerde kullanılır?
135 lik Massey Ferguson fiyatı ne kadar?
Kurumuş zift lekesi arabadan nasıl çıkar?
Piyade Asker ne iş yapar?
Devit-3 ampul ne kadar?
Maden suyu ayran karışımı neye iyi gelir?
Dünyanın yuvarlak olduğunu ilk kez kim söyledi?
Sarı ve kırmızı karışırsa hangi renk olur?
Rusya hangi kıtada sayılıyor?
Kış ayları hangi mevsim?
Sosyal medyada WP ne demek?