Yaklaşık 12 saat şekerde bekletilen sarı kirazlar suyunu salmış olacaktır. Üzerine bir çay bardağı su ilave edin ve ocağın üzerine koyun. Reçelinizin koyu olmasını istiyorsanız su eklemenize gerek yoktur.
Çekirdeği alınan meyveler su dolu kabın içine bırakılır bu şekilde bütün meyveler hazırlandıktan sonra meyveler bir kasenin içine konularak kaç kase meyve konmuşsa o kadar kase şeker konulur. Kirazları beklettiğimiz suda şeker ve meyve karışımına eklenir. 1 saat bu şekilde bekletir.
Yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişer ve limon suyu eklenir ocak kapatılır. Cam kavanoz sıcak suda yıkanır ve reçel sıcak olarak kavanoza konur ağzı sıkıca kapatılır, ters çevrilir. Soğuduktan sonra ister kilerde ister buzdolabında saklanır.
Ak Kiraz Reçeli Tarifi Yapılışı Bekleyen şekerli ak kiraz biraz sulanmış olacak. Bir gün bekleyen kirazı hemen ertesi sabah ocağa alıp kaynatıyoruz. İlk kaynama sırasında bir bardak suyu ekliyoruz ve 30- 40 dk kadar kaynatıyoruz ki rengi güzel çıksın.
Kirazları yanlarından çizerek çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye bir sıra kiraz bir sıra şeker olacak şekilde koyun. Tencerenin kapağını kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün yarım çay bardağı kadar su ilave edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
Beyaz kiraz orta irilikte sert meyveleri olan, geç olgunlaşan çok lezzetli bir kiraz cins cinsidir. İç Anadolu'da, özellikle de Konya Ereğli'de yetişir. Aslında meyveleri sarı renkli olan Starks gold cinsi bu kirazlar, sarı kiraz , ak kiraz olarak da bilinmektedir. Beyaz kiraz reçeli muhteşem olur .
Kuruladığınız kirazları tencereye alın ve ölçülü şekeri ilave edip bir gece bekletin. Suyunu salan ve şekerle bütünleşen kirazları kısık ateşte yavaş yavaş kaynatmaya başlayın.Ara sıra karıştıra karıştıra homojen pişirme sağlayın ve kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın. Bu aşamada tereyağını ilave edebilirsiniz.
Sarı kiraz geç olgunlaşan lezzetli bir kiraz cinsidir. Sarı kirazdan yapılan reçel de çok seviliyor. Reçelin içine damla sakızı veya limon rendesi de ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz. Hazır kiraz mevsimiyken bu reçeli mutlaka denemelisiniz.
Saplarını ayıkladığınız kirazları yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkartın. Tencereye aldığınız kirazları 2,5 su bardağı su ekleyerek 5 dk kaynatın. Toz şeker, gıda boyası ve limon suyunu kaynatarak şerbet haline getirin. Şerbeti kirazlara ekleyerek 1 saat kaynatın.
1.5 kilo kirazın çekirdeklerini çıkarıp saplarını ayıklayın. 1 kilo şekeri ilave edin. Kapağını kapatıp 1 gece bekletin.
Kirazı çekirdeklerinden ayıklayıp, büyük bir tencereye alalım. 2 litre su ilave edip kaynatalım. Kaynattıktan sonra altını kapatarak meyvelerimiz yumuşayana kadar bekleyelim. Blenderi tenceremizin içine alarak karıştıralım. Ardından 3 litre suyu ve 1 su bardağı şekeri de ilave edelim.
Ülkemizdeki üretiminin büyük bir çoğunluğunun Ereğli'de yapıldığı bu nadir kiraz türü, kesinlikle bir övgüyü hakediyor. Muhteşem aroması, sert ve etli dokusu, damağınızda iz bırakan tadıyla yeterince mükemmel olan beyaz kirazları bir de reçel olunca görün.
Fazla Meyvelerden Pestil Tarifi Yapılışı Kızlar kirazları haşladım, elekten geçirip 4 bardak kiraz suyuna 3 kaşık nişasta ve yarım bardak şekerle pişirdim. Sonra tepsilere 3-4 gün güneşte bekletmek üzere serdim. Aynı kayısıları da bu şekilde pestil yapmıştım. Kayısının son halinin resmini koydum.
SON YAZILAR
Kısmetse olur da Gamze kaç yaşında?
Avi mi daha iyi MP4 mü?
Hasım ve hısım eş anlamlı mı?
Kırıkkale Üniversitesi Uzaktan Eğitim Ne Zaman Başlıyor?
Genel kolluk kuvvetleri nelerdir?
Dünyada kaç kıta vardır ve isimleri nelerdir?
Istimalet politikası ne zaman uygulanmıştır?
Pozitivizm Nedir Din Kültürü?
THY üyelik numarası nasıl alınır?
Odtü SUNY ne demek?
Güdük Necmi babası kimdir?
Osman Bey'in oğlu Alaaddin Paşa kimdir?
50 Euro kaç TL satis?
Papirüs hangi uygarlığa ait?
Palto eseri kimin?
Saçta yaşayan böcekler nedir?
Internet sitesi kaynakça nasıl yazılır?
Kaz Civcivlerine ne yedirilir?
Banyo tıkanıklığı nasıl açılır?
Ayın evreleri nasıl bulunur?
Sureyi eksik okumak namazı bozar mı?
Bu web sitesinin güvenlik sertifikasında sorun var ne yapmalıyım?
Telefondan USB kablosu ile bilgisayara fotoğraf nasıl atılır?
Ege ismi kuranda geçiyor mu?
Ayedaş Sözleşme iptali nasıl yapılır?
Fuel oil içinde ne var?
Sınıf ve okul risk haritası nedir?
Yaprak Dökümü romanının konusuna göre türü nedir?
Hangi niteliği hangi duyu organımızla algılayabiliriz?
Yasemin Sarmaşık soğuğa dayanıklı mı?
Un helvası Topaklanmaması için ne yapmalı?
3 dereceye kadar sıhri hısımlar kimlerdir?
Yeşim resmi kaç yaşında Tiktok?
Bugün Gremse Altın ne kadar?
Göbek bandı nasıl kullanılır?
FIFA 21 konsept kadro nedir?
Hata Kodu 233011 ne demek?
Ilkokul diploma kayıt örneği nereden alınır?
1 5 emsal ne demek?
Ebu Mansur El Maturidi eserleri nelerdir?