Eski Yunanların ve Kızıldereliler'in ağaçlardan elde ettikleri sakızları baharatlayarak çiğnedikleri bilinir. Manilkara zapota adlı ağaçtan elde edilen lateks, kimyasal yollarla temizlenir. Temizlenen lateks maddesine şeker, nişasta ve koku verici maddeler konularak modern usullerle sakız yapılır.
Ağacın ürettiği doğal bir reçine sakız imalatında kullanılmaktadır. Bu ağacın adı Manilkara zapota ağacıdır. Bu ağaçta bulunan lateks kimyasal yollarla temizlenerek; içerisine tatlandırıcı, koku verici esanslar, nişasta ve şeker ilave edilerek günümüzdeki sakızlar oluşturulur.
Sakız geleneksel olarak “sakız ağacı” özünden, çamsakızından yapılır. Fakat günümüzde ekonomikolması nedeniyle petrol temelli polimerler ile sakız üretimi yapılmaktadır. Sakızın içinde her türlü malzeme vardır. Örneğin çam sakızından yapılmasına rağmen glikoz koyulmaktadır.
Amerikan Kızılderilileri ladin ağaçlarından dışarı çıkan sıvıdan yapılan bir tür reçine çiğnerlerdi. Bu ticari olarak satılan ilk sakızın üretiminin temelini oluşturmuştur. Bu buluşun arkasındaki adam John B. ... 1848 yılında, ladin ağacı reçinesi üzerinde denemeler yaparak yapışkan, lastik gibi bir malzeme elde etmiştir.
Amerikan Kızılderilileri ladin ağaçlarından dışarı çıkan sıvıdan yapılan bir tür reçine çiğnerlerdi. Bu ticari olarak satılan ilk sakızın üretiminin temelini oluşturmuştur. Bu buluşun arkasındaki adam John B. ... 1848 yılında, ladin ağacı reçinesi üzerinde denemeler yaparak yapışkan, lastik gibi bir malzeme elde etmiştir.
Kızılderililerin ise ladin ağacının reçinesini çiğnedikleri biliniyor. Diğer taraftan arkeolojik araştırmalar İskandinavya'da 9.000 yıl önce huş ağacından elde edilen reçinenin çiğnendiğini gösteriyor.
Yüksek rakımlı bölgelerde rastlanan çam sakızları , ülkemizde en yaygın olarak Artvin şehrinin Borçka ilçesinde görülür.
Özellikle çam ağaçlarından çıkan salgılardan elde edilen sıvı ve yapışkan bir maddedir. Halk arasında çam sakızı ismiyle bilinir. Özellikle çam ağaçlarından elde edilen, sarı renkli sıvıya verilen isimdir.
