Safranın elde edildiği bitki de safran olarak adlandırılmaktadır. Safran günümüzde sadece Safranbolu'nun Davutobası, Yörükköyü, Geren ve Aşağıgüney Köyünde 7 üretici tarafından 5 dekar alanda yetiştirilmektedir.
Serada Safran Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? 15 Ağustos - 15 Eylül arasında, yaklaşık 10 santimetre derinliğindeki toprağa organik gübre karıştırılarak ekilir. Safran soğanları ekilirken aralarında 20 santimetre boşluk bırakılır. Safran bitkisinin çiçekleri, 15 Ekim - 15 Kasım arasında açar.
Safran soğanları , 15 Ağustos-15 Eylül arasında, yaklaşık 10 cm derinliğinde toprağa ekilir . Soğanların arası 20 cm olmalıdır. 15 Ekim-15 Kasım arasında çiçek açar. İki yılda bir haziran ayının sonunda soğan dökülü yapılır.
Güçlü bir antioksidan olan safran Türkiye genelinde en çok Safranbolu bölgesinde yetişmektedir . Ruh sağlığına da iyi gelen bu bitki ilaç sanayinde yoğun bir şekilde kullanılır. Dünya genelinde Fransa ve İtalya'da en iyi safranlar yetişmektedir . İspanya, İtalya ve İran'da yoğun miktarda safran yetişir .
Keşmir safranı en iyi ve en pahalı safran olrak bilinir. İlk olarak Yunanistan'da üretilen safranın Keşmir'deki geçmişi yüzyıllar öncesine dayanıyor.
Evde safran yetiştirmek için ihtiyacınız olan malzemeler Bu iki malzeme dışında safran yetiştirebilmek için tabii ki genişçe bir saksı, sulama kabı ve bolca suya da ihtiyacınız olacak. Saksı seçerken hem derin hem de geniş bir saksı aldığınızdan emin olun.
16 çiftçi tarafından 30 dekar alanda ağustos ayında ekimi yapılan, ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde toplanan safranın, kırmızı renkteki poleni en değerli kısmı olurken, soğanı, mor renkli çiçekleri ile sarı polenleri de satılarak üreticisine gelir kaynağı oluyor.
Karabük'ün Safranbolu İlçesi'nde yetiştirilen, gıda, tıp ve giyim sektöründe farklı özellikleri kullanılan, kilosu 25 bin TL'den satılan safran bitkisinin hasadına başlandı. Bu yıl 20 üretici tarlalarında safran ekimi yaptı.
İlçede 12 çiftçi tarafından 20 dekar alanda ağustos ayında ekimi yapılan safranın hasadı da ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde yapılıyor.
Safran Çayı Nasıl Yapılır ? Bir bardak safran çayı hazırlamak için, 6-7 adet safran bitkisine gereksinim vardır. Önce kullanılacak su kaynatılır. Kaynama bitince birkaç dakika dinlendirilir. Sonra da içine safran ipleri konmuş olan bardağın üzerine dökülür. Beş dakika kadar demlenmeye bırakılır.
Safranı çay olarak tüketmeniz de mümkün. 1 su bardağı safran çayı hazırlamak için 6-7 adet kadar safran yeterlidir. Kaynattığınız suyun içerisine safranı ekleyin ve 5 dakika demlenmesini bekleyin. Safran çayının içine tatlandırmak için çubuk tarçın veya bal da kullanabilirsiniz.
Safran çayını günde bir fincandan fazla tüketmemeye özen göstermeniz önerilir. Güçlü etkisi nedeniyle safran çayını haftada en fazla 4 gün içmeniz, geri kalan günlerde ise vücudunuzu dinlendirmeniz tavsiye edilir.
Safran özellikle Çin ve Hindistan'da kumaş boyası olarak ve parfümeride kullanılır . Anti kanserojen maddeler sayesinde bağışıklık ve sinir sistemini güçlendirir. Karaciğeri temizlediği gibi kandaki zararlı hücreleri de temizleyerek damar tıkanıklığı riskini azaltır.
Safran , uzun yıllardır astım gibi bazı solunum sorunlarını tedavi etmekte kullanılmaktadır. Sindirim bozukluklarını tedavi eder. Sindirimi destekler. Ülseratif kolit ve peptik ülserleri tedavi eder.
Aspir Çiçeği 1 kg Fiyatı 325,00 TL.
SON YAZILAR
Haşa ve kella ne anlama gelir?
Yabancı Dil bölümünde hangi dersler var?
9 hariciye koğuşu gerçek mi?
Acil Yardım ve Afet Yönetimi mezunları ne kadar maaş alır?
Masal Şatosu sihirli davet ne kadar izlendi?
Doktorlar saat kaça kadar çalışıyor?
Safran çiçeği hangi illerde yetişir?
Hilali Ahmer hangi padişah dönemi?
de ne oldu?
Balatta hangi diziler çekiliyor?
Maraş Taraklığı etin neresi?
250 nin çarpanları nelerdir?
Indirilenler nasıl bulunur?
Hörgüç kaya ne demek?
Istanbul'un en büyük lunaparkı nerede?
80 inç tv kaç cm?
Amazonda vergi var mı?
Nar suyu neye iyi gelir ibrahim saraçoğlu?
Vizon renk hangi renk oluyor?
11 dalda Titanik filminin yönetmeni kimdir?
ADH hormonu azalırsa ne olur?
Avukatın kısaltması nedir Eodev?
Game of Thrones kaç saat?
Rüyada istifra eden birini görmek ne anlama gelir?
Mazbut erkek ne demek?
Hacettepe Hukuk icin kac net?
Ibrahim saraçoğlu yüksek ateş nasıl düşürülür?
AERIUS 5 mg günde kaç kere?
20 kg boya kaç m2 boyar dış cephe boyası?
Eylül ayı süt destekleri ne zaman ödenecek?
Rüyada erkek evladını görmek ne anlama gelir?
Bir Türk Lirası kaç iran Tümeni?
Her köpek kokar mı?
Su faturasına itiraz nasıl yapılır?
Eğitim durumu okuryazar ne demek?
Red 25 tarifesi ne kadar?
KPSS Genel Kültür Genel yetenek dersleri nelerdir?
Bülent Arınç in babası kimdir?
İstanbul'da ilk AVM ne zaman açıldı?
Izmir key Müzesi kime ait?