Gıda israfı , üretilen gıdanın tüketilmeden önce atığa dönüşmesini belirtiyor. Gıda israfı üretim, işleme, satış veya tüketim sırasında, birçok sebepten ötürü meydana gelebiliyor.
İsraf edilen gıdaların tekrar yetiştirilebilmesi için yeni tarım alanlarının açılmasıyla doğal ve ekolojik dengenin bozulmasına neden oluyor . İsraf edilen her gıdada para harcamanın dışında satın alma, marketten eve taşıma ve pişirme gibi çeşitli faaliyetler ile zaman ve emek de boşa gitmektedir.
Birleşmiş Milletler Çevre Programı tarafından yapılan bir araştırma Türkiye'de her yıl 7,7 milyon tondan fazla gıdanın israf edildiğine işaret ediyor. 2021 BM Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre Türkiye'de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe atılıyor.
İsraf , kelime anlamı olarak, “sahip olduğumuz bir şeyi yok etmek, zayi etmek, dine veya dünyaya meşru bir faydası olmayacak şekilde gerektiğinden daha fazla kullanmak ya da harcamak”tır. Yararlanılabilecek bir şeyi atmak, yakmak, yırtmak, kesmek, kırmak bir israftır.
İsraf miktarları kategoriye göre değişiklik gösterse de en yüksek israf sırasıyla catering şirketleri, hastaneler, oteller ve restoranlarda gerçekleşmektedir.
Gıda kayıpları, “tedarik zincirinin çeşitli aşamalarında insan tüketimi için mevcut olan yenilebilir gıda miktarındaki azalmadır”.
2021 Birleşmiş Milletler Çevre Programı Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre Türkiye 'de her yıl 7.7 milyon tondan fazla gıda israf edilirken, Türkiye 'de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyeceğin çöpe atıldığı saptandı.
Dünyada her yıl 1,3 milyar, Türkiye'de ise ortalama 26 milyon ton gıda israf ediliyor .
İsraf , kelime anlamı olarak, “sahip olduğumuz bir şeyi yok etmek, zayi etmek, dine veya dünyaya meşru bir faydası olmayacak şekilde gerektiğinden daha fazla kullanmak ya da harcamak”tır. Yararlanılabilecek bir şeyi atmak, yakmak, yırtmak, kesmek, kırmak bir israftır.
İsraf eldeki olan bir şeyin gereksiz yere fazla kullanılmasıdır. Herhangi bir konuda yeterli olacak seviyede kullanılmasıdır. İhtiyaç duyulandan fazla kullanılan her şey israfa girer .
1- Ofisinizde veya okulunuzda notları kağıt yerine elektronik ortamda paylaşın. 2- Paylaşacağınız belgeleri, dosyaları basılı olarak değil, dijital olarak paylaşın. 3- İnternet sitelerinde karşılaştığınız ve saklamak istediğiniz bilgileri baskı almak yerine kısa yollarınıza ekleyerek arşivleyin.
Türkiye dünya genelinde kişi başına düşen en fazla gıdanın israf edildiği ülkeler arasında 3. sırada yer alıyor. Rapora göre Türkiye 'de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe atılıyor. 2021 yılı verilerine göre Türkiye 'de 7,7 milyon tondan fazla gıda israf edildi.
Ordu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kemal Yılmaz, yıllık kişi başı 200 kilo ile dünyada en çok ekmek tüketen ülke olarak 2000 yılında Guinness Rekorlar Kitabı'na giren ve halen bu unvanı elinde bulunduran Türkiye'de kaliteli, sağlıklı ekmeğin önemine ve israfa dikkat çekti.
SON YAZILAR
Klavyede italik yazı nasıl yazılır?
En son ne zaman Eurovision a katıldık?
Tokat bileziği kaç lira?
Fortnite PC kaç gb?
Dizge ne demek ornek?
Kun fe yekun Arapça yazılışı ne demek?
Yiyecek israfı nedir 3 sınıf kısaca?
Hat 250 ne kadar sürüyor?
Yabancı filmler ne izlemeli?
Pamuklu 60 derecede ne yıkanır?
THY pilot olmak için hangi bölüm?
Eminönü Beşiktaş vapur var mi?
Apsiyon ücretli mi?
Point Bornova saat kaça kadar açık?
Muğla Menteşe de hangi eczane nöbetçi?
Fil dişi ne işe yarar?
Ten rengini açmak için ne yapmalı?
Edirne'nin hangi ilçesinde deniz var?
Mikailin ismi kuranda geçiyor mu?
Gözyaşı neden bitişik yazılır TDK?
Gülşen Yüksel çocuğu var mı?
ODTÜ Tıp Fakültesi nerede?
Yulaf unu kacinci ayda verilir?
Telefon yönlendirme olduğu nasıl anlaşılır?
Semiha Yankı Seninle Bir Dakika ile kaçıncı oldu?
Rüyada taze sarımsak görmek ne anlama gelir?
B12 vitamin hapı nasıl kullanılır?
Bisküvi pastası nasıl yapılır?
Doogee Telefon hangi ülkenin?
Uğur Akkuş kaç yaşinda?
Hepsi Grubu barışıyor mu?
2021 YKS kaç net kaç puan?
Nvidia Reflex hangi oyunlarda var?
Steam yaklaşımı nedir?
Eşhedü enne ilahe illallah ne demek?
AÖF muaf dersleri nasıl görebilirim?
Icra katibi ne iş yapar?
Istanbul metro kaçta kapaniyor?
Sabiha Gökçen'den Sivas'a uçak biletleri kaç para?
Mali Müşavir kaç yılda olunur?