İlk kez Kandıralı Hayrettin Usta tarafından yapılan pişmaniye , o dönemki Ermeni ustalardan Kocaeli'de kalan Şekerci Hacı Agop Dolmacıyan tarafından geliştirilmiştir.
Pişmaniye 'nin kökeni İrana dayanıp, koyun yününe benzediği için yün gibi anlamına gelen 'Peşmek' adını almıştır ve zamanla Türkçe'de pişmaniye olarak anılmıştır. Özgün ve hafif bir tatlı olması pişmaniye 'nin Türkiye'nin her yerinde aranmasını ilgi görmesini sağlamıştır.
Pişmaniye Nelerden Yapılır ? Görüntüsü pamuğu andıran pişmaniye daha önce yemeyenlerin bile iştahını kabartacak kadar hoş bir görüntüye sahip ve bu görüntüye sahip olmak için sadece limon tuzu, vanilya ya da kakao, şeker, tereyağı, un, tahin ve su bulunuyor.
Pişmaniye faydaları incelendiği zaman kalorisindeki miktar sayesinde kan şekerini yükseltmesi ve hızlı kilo alımı sağlaması ile zayıf insanlarda kilo almaya yardımcı olduğu söylenebilir. Doğal aroma vericilerin kullanılması ile tüketenlere faydalı ve sağlıklı bir tatlı keyfi yaşatmaktadır.
Pişmaniye 'nin kökeni İrana dayanıp, koyun yününe benzediği için yün gibi anlamına gelen 'Peşmek' adını almıştır ve zamanla Türkçe'de pişmaniye olarak anılmıştır. Özgün ve hafif bir tatlı olması pişmaniye 'nin Türkiye'nin her yerinde aranmasını ilgi görmesini sağlamıştır.
Kastamonu ile özdeşleşmiş lezzet olan çekme helva Kastamonu'lu ustalar tarafından özenle imal edilmeye devam etmektedir. Siz de, ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gören Çekme Helva 'nın nasıl yapıldığına şahit olabilir ve bu lezzeti sevdiklerinize armağan edebilirsiniz.
Bir söylenceye göre pişmaniye ilk kez Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde Hayrettin Usta adlı bir şekerci tarafından bulunmuş ve imal edilmiştir. Üretimin devamı ise yine Kandıra Eşrafından Hacı Agop Dolmacıyan ve oğlu Garabet isimli Ermeni ustalar tarafından olmuştur.
Pişmaniyenin raf ömrü genelde sonbahar ve kış aylarında 6 ay, ilkbahar ve yaz aylarında 3 aydır.
Pişmaniye veya diğer adlarıyla tel helva, çekme helva, tel tel, tepme helva, keten helva; Anadolu'da beyaz şeker, buğday unu, tereyağı, bitkisel margarin ile yapılan ve yapımı emek getiren geleneksel bir tatlı türüdür.
İkbal Pişmaniye 250 G - A101 .
Çekme helva ile pişmaniyenin aynı şekilde yapıldığını ve aralarındaki tek farkın, çekme helvada şekerin daha az kullanılması olduğunu ifade eden Baritçi, " Çekme helva yapım aşamasının sonunda sıkıştırılarak tüketiciye ulaştırılır. Pişmaniye ise tel tel dağılır" ifadelerini kullandı.
Pişmaniyeyi alacak kişi parmağı ile dokunduğunda pişmaniye yumuşaksa tazedir. Ama sertse bayatlamıştır. Taze pişmaniye tel tel olur ama bayat pişmaniye tel tel olmaz.
SON YAZILAR
Organik yumurta üretimi nasıl yapılır?
Sahibinden satilik otomobil ruhsatli transporter fiyatı nedir?
NRBC nedir kaç olmalı?
KPSS sınavı ne zaman bitiyor?
Asker Künyesi askerde verilir mi?
Brahmi alfabesi kaç harften oluşur?
Devlet hastanesinde tomografi sonucu kaç günde çıkar?
Sadaka verirken nelere dikkat edilmeli?
Numarali lens fiyatlari ne kadar?
Gerçek Kadınbudu köfte nasıl yapılır?
Havai hangi okyanusta?
10 litre kaç kilo eder?
Kitap okumak bizi nasıl gelistirir?
A9 2018 su geçiriyor mu?
Ankarada hangi iklim tipi görülür?
1 yard nedir?
Cemre Solmaz kaç yaşındadır?
Osmanlı armasındaki yeşil sancak ne anlama gelmektedir?
Mantodaki konveksiyonel akımların nedir?
Karadeniz'in tuz oranı ne kadar?
Kasa içi nasıl temizlenir?
Kulağına kar suyu kaçırmak ne demek?
QA Test Engineer nedir?
2222 ye nasıl mesaj gönderilir?
2021 Buzağı destekleri ne zaman ödenecek?
Kahverengi kusmak ne demek?
Modemin Türkçe karşılığı nedir?
Türk Telekom fatura limiti nasıl yükseltilir?
Katamaran ne işe yarar?
Beş Şehir neyi anlatır?
Arka Sokaklar Mazlum kimdir?
Sosyal sapma ne demek?
2 Kök Türk Devleti neden yıkıldı?
Internet yok güvenli sorunu nasıl çözülür?
Bir kedinin ağzı neden kokar?
Kıymalı patlıcan oturtma kaç kalori?
Bionorica nedir ne için kullanılır?
Psikoloji için TYT AYT kaç net gerekir?
Mantalite Türkçede ne demek?
Ihşidileri kim yıktı?