Nohutları yıkadıktan sonra derin bir tencereye alın ve üzerine 4-5 parmak geçecek kadar soğuk su koyun. Suyun için 1 çorba kaşığı kadar sirke ekleyin. Sirke hem nohutun gazının çıkmasına hem de daha kolay pişmesine yardımcı olacaktır. Nohutları haşlamaya bırakın.
Akşamdan nohutları ıslatmayı unuttuysanız ya da gündüz nohut yemeği yapmaya karar verdiyseniz size pratik bir tarifim var tabiki düdüklü kullanıyoruz bu tarifte. Nohutları yıkayıp süzelim ve düdüklüye alalım. ... 10 dk sonra nohutun suyunu süzüp nohutu yıkayıp süzelim.
Nohut pişirirken dikkat edilecek hususlar; Nohut bir gece önceden soğuk suyla ıslatılmalıdır. İçine isteğe bağlı 1 çay karabiber, karbonat eklenebilir. Karbonat nohutun dış zarlarını yumuşatıp daha kolay pişmesini ve gazını hafifletmesini sağlayacaktır.
Bunun için geniş ve derin bir kap tercih edin. Kuru fasulyeleri ıslatmadan evvel iyice yıkayın. Ardından kaba alıp içerisine bir çay kaşığı karbonat ilave edin ve üzerini 5-6 parmak geçecek şekilde ılık su ekleyin. Bir süre dinlendirin.
KURU FASULYENİN MATINI ALMAYIN Ürün açıkta satılıyorsa, fasulyeyi ortadan ayırdığımız zaman eğer orta tabakası sararmış ise, o da eski mahsul olduğunu gösterirmiş.
Taze fasulye alırken bir tane kırın ve 'çıt' sesini duymaya dikkat edin. Kırdığınızda esnememesi ya da zor kırılması taze olmadığını gösteriyor. Diri görüntüsünden uzak, solgun hatta sararmaya yüz tutmuş yeşilliklerin besin değeri çok önemli ölçüde kayboluyor ve bu besinler bozulmaya yüz tutmuş oluyor.
- Fasulyenin içinde bulunan taneler çok büyükse bu fasulyenin bayat olduğunun bir işaretidir. - Eğer kılçıksız bir fasulye seçmek istiyorsanız eni en dar olan fasulyeyi almalısınız. Genelikle geniş fasulyeler, kılçıklı olurlar.
SON YAZILAR
C3 tahlili nedir?
Kafaya darbe aldıktan sonra uyunur mu?
Zıkkımın kökü anlamı nedir?
Gürcü yemekleri nelerdir?
Dünyanın 8 harikası nerededir?
Vücudumuzun en uzun ve en sağlam kemiği nedir?
IKEA Bayrampaşa nasıl gidilir metro duraği?
Tencel kumaş nasıl bir kumaştır?
Beyoğlu hangi ilçeye bağlı?
Tek hücreli alg var mı?
Başına elma düşen bilim adamı kimdir?
Virgül nerelerde kullanılır kısaca?
Okuma yazma nasıl yazılır TDK?
Girişimcilik Vakfı kimin?
Felsefenin temel kavramı nedir?
Aysel Yakupoğlu Aydoğan kimdir?
Merakınız mı Merağınız mı?
Sıkma tesbih nasıl anlaşılır?
Perdeleme sistemi nedir?
Hamura neden tuz konur?
Hz Süleyman yüzüğü ne işe yarar?
Subü UZEM nasıl giriş yapılır?
Bir anda nasıl yazılıyor?
Il ve ilçeleri belediyeleri kim yönetir?
Gedizin Neyi Meşhur?
Malatya Fen Lisesi için kaç puan gerekir?
Vaka kelimesinin eş anlamlısı nedir?
Göze almak cümlesi nedir?
Tarihi geçmiş viski içilir mi?
Sirkenin Ph değeri nedir?
Alışılmış bağdaştırma nedir ve örnekleri?
Hatun ne anlama gelir?
Pirinç kolye kararır mı?
Balkan bunalımı ne demek?
Hulki Cevizoğlu hangi Tv'de program yapıyor?
Parafin katı mı sıvı mı?
iPhone SD kart takılır mı?
Kumandaya su döküldü ne yapmalıyım?
Psikiyatrik muayene tanısı ne demek?
Ham avokado buzlukta saklanır mi?