Nohutları yıkadıktan sonra derin bir tencereye alın ve üzerine 4-5 parmak geçecek kadar soğuk su koyun. Suyun için 1 çorba kaşığı kadar sirke ekleyin. Sirke hem nohutun gazının çıkmasına hem de daha kolay pişmesine yardımcı olacaktır. Nohutları haşlamaya bırakın.
Akşamdan nohutları ıslatmayı unuttuysanız ya da gündüz nohut yemeği yapmaya karar verdiyseniz size pratik bir tarifim var tabiki düdüklü kullanıyoruz bu tarifte. Nohutları yıkayıp süzelim ve düdüklüye alalım. ... 10 dk sonra nohutun suyunu süzüp nohutu yıkayıp süzelim.
Nohut pişirirken dikkat edilecek hususlar; Nohut bir gece önceden soğuk suyla ıslatılmalıdır. İçine isteğe bağlı 1 çay karabiber, karbonat eklenebilir. Karbonat nohutun dış zarlarını yumuşatıp daha kolay pişmesini ve gazını hafifletmesini sağlayacaktır.
Bunun için geniş ve derin bir kap tercih edin. Kuru fasulyeleri ıslatmadan evvel iyice yıkayın. Ardından kaba alıp içerisine bir çay kaşığı karbonat ilave edin ve üzerini 5-6 parmak geçecek şekilde ılık su ekleyin. Bir süre dinlendirin.
KURU FASULYENİN MATINI ALMAYIN Ürün açıkta satılıyorsa, fasulyeyi ortadan ayırdığımız zaman eğer orta tabakası sararmış ise, o da eski mahsul olduğunu gösterirmiş.
Taze fasulye alırken bir tane kırın ve 'çıt' sesini duymaya dikkat edin. Kırdığınızda esnememesi ya da zor kırılması taze olmadığını gösteriyor. Diri görüntüsünden uzak, solgun hatta sararmaya yüz tutmuş yeşilliklerin besin değeri çok önemli ölçüde kayboluyor ve bu besinler bozulmaya yüz tutmuş oluyor.
- Fasulyenin içinde bulunan taneler çok büyükse bu fasulyenin bayat olduğunun bir işaretidir. - Eğer kılçıksız bir fasulye seçmek istiyorsanız eni en dar olan fasulyeyi almalısınız. Genelikle geniş fasulyeler, kılçıklı olurlar.
SON YAZILAR
Ceylin ismi kuranda geçiyor mu?
Meyve kurtları nasıl oluşur?
Göz Rengi Değiştirme Nasıl Yapılır?
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi nasıl randevu alınır?
1473 Otlukbeli Savaşı kimler arasında yapıldı?
Eskişehir izmit hızlı tren kaç saat?
Hukukta faraziye ne demek?
SPL ne işe yarar?
Rüyada mağazada kıyafet bakmak ne anlama gelir?
Eski 25 kuruş ne zaman tedavülden kalktı?
Prof Dr Sinan Canan evli mi?
Zemzem suyunu ilk olarak kim buldu?
Manyetik kuvvet çizgileri sürekli midir?
El Harezmi nerede doğmuştur?
Barış Manço neden ve ne zaman öldü?
Harika kanatlar Türkiye bölümü var mı?
RAM yükseltmek hızlandırır mı?
Hitit Güneşi ne zaman bulundu?
Işıma nedir atom?
A101 de petibör ne kadar?
Smoothly boncuk ağda nasıl kullanılır?
Akışkanlık neye bağlıdır?
BiTaksi 1 TL mi?
Noktalı virgül nerede kullanılır ne için kullanılır?
Bilişim teknolojileri Rehber öğretmeni kaç saat ek ders alır?
Bayburt'un köyleri kaç tane?
En iyi renkli lens markası hangisi?
Bursa'da denize girilebilir mi?
Bugatti Divo kaça basar?
1 çaydanlık su kaç dakikada kaynar?
Basit makinelerin kullanım alanları nelerdir?
Dr Strange kaç yaş üstü?
Geometriyi kim icat etti?
R ve L ne taraf?
1048 vergi kodu nedir?
Su kaplumbağaları ne kadar yem yer?
Fizik defteri kareli mi olur çizgili mi?
Recep ivedik 6 goril kim?
Ahmet Çakar nasıl zayıfladı?
Dede büyükbaba kime denir?