Eğer sirkeniz paketlenmiş gıda ise yani ev yapımı değil ise, küflenmesi durumu asit oranının belli bir nedenle küfleri öldüremeyecek kadar düştüğü anlamına gelebilir. Bu durum gerekli saklama koşulları sağlanmadığında gerçekleşir. Böyle bir şey ile karşılaşırsanız sirkeyi dökmenizi öneririz.
Bazen sirke içerisinde minik kurtlar görebilirsiniz. Bu, sirkenize etrafındaki sirke sinekleri tarafından bırakılan yumurtaların zamanla çatlayıp sirke anasında oluşmasını gösterebilir, doğaldır. Daha sonra süzerken bunları da süzebilirsiniz.
Bazen sirke içerisinde minik kurtlar görebilirsiniz. Bu, sirkenize etrafındaki sirke sinekleri tarafından bırakılan yumurtaların zamanla çatlayıp sirke anasında oluşmasını gösterebilir, doğaldır. Daha sonra süzerken bunları da süzebilirsiniz.
Kıl kurdundan kurtulmak için elma sirkesi kullanmanız gerekir. Sarımsak ile birlikte elma sirkesinin bir kavanoza eklenip bir süre beklenmesi gerekir. D-Sonra bu bekleyen sirkeden bir bardak içerek tüm kıl kurtlarından kurtulabilirsiniz.
Sirkenin fermantasyon aşaması şaraptan ayrılır. Burada iki aşamalı bir fermantasyon işlemi görülmektedir. Öncelikle mayaların şekeri parçalaması ile etil alkol oluşumu ve ardından da sirke bakterileri tarafından alınan etil alkolün Asetik aside dönüşmesi işlemi vardır.
Kavanozun ağzını bir tülbentle kapatın. Kapağını sıkıca kapattıktan sonra 20 gün kadar serin, kuru ve doğrudan ışık almayan bir ortamda bekletin. 2 günde bir kapağını açıp karıştırın. Sürecin sonunda bir 20 gün kadar daha bekleyeceğiz.
SON YAZILAR
Behzat Ç Ankara Yanıyor ne anlatıyor?
Türk Telekom Fatura Dökümü nasıl alınır?
Kotex Türk Mali mı?
Aktif ceza puanı kaç olmalı?
WiSpotter nasıl üye olunur?
Yeni yıl kutlaması nasıl yazılır?
2 ince dilim kepek ekmeği kaç kalori?
Suçüstü nasıl yazilir?
Burak Öztürk nereli?
Kasık ağrısı cinsiyet belirler mi?
