Mısırın bir ucunu küçük kasenin üzerine doğru getirin ve mısırı dik tutun. Ardından keskin bir bıçakla yukarıdan aşağıya mısır tanelerini ayırın. Böylelikle koçanından kolayca ayrılan mısır taneleri sağa sola dağılmadan, kasenin içinde birikecektir.
Çatalı, açtığınız bölümden, koçanın içine doğru hafifçe bastırarak, taze süt mısırların altından batırın. Mısırların iyice altına batırdığınız çatalı, çatalın uç kısımları hala koçanın üzerinde kalacak şekilde hafifçe yukarı doğru kaldırın. Mısırların da çatalın üzerinde koçanından ayrıldığını göreceksiniz.
Mısırın sivri kısmını düzeltecek şekilde kesin ve düz olan ucunu kesme tahtasına sabitleyin. Şimdi ince uçlu bir bıçak yardımıyla mısırı yukarıdan aşağıya doğru kesin. İlk bıçak darbesini mısır tanesinin sırtından uygularsanız; diğer taneleri de teker teker dökülecektir.
Tamamen organik köy mısırını önce bir süre sula haşlarız. Daha sonra temiz odun külünü o kaynayan suyun içine dökeriz. Tekrar bayağı uzun bir müddet ateşte kaynar ve üzerindeki kabukları ayrılıyor.
Ayrıca kaynatırken mısıra tuz eklenmez mısırı sertleştirir. O yüzden mısıra tuz piştikten sonra yerken atılır. Mısıra haşlarken atacağınız bir mijtar şeker mısıra hem güzel bir tad verecektir, hemde mısırı yumuşatacak ve çabuk pişmesini kolaylaştıracaktır.
Tane tane ayıkladığınız mısırları derin bir tencere içine koyun. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyun. Arzu ettiğiniz kadar tuz serpiştirip, 20dk kadar haşlayın. Mısırlar yeterince yumuşadığında ocaktan alın.
Mısırlarınızı güzelce yıkadıktan sonra bir düdüklü tencerenin içine alın. Düdüklü tencereniz yoksa normal tencerede olur. İçerisine ayırdığınız yaprakları, tencerenin yarısına gelecek kadar suyu ilave edin. 1 yemek kaşığı toz şeker ve 2 küp şeker büyüklüğündeki tereyağı parçasını ve 1 su bardağı sütü de ilave edin.
Buzdolabı poşetlerinin havasını elinizle iyice çıkartın ve poşetlerin ağzını güzelce düğümleyin. Hazırladığınız buzdolabı poşetlerindeki süt mısırları, buzdolabınızın buzluğuna ya da derin dondurucuya koyup, 1 sene kadar muhafaza edebilirsiniz.
Mısır , koçan haldeyse bu durumda saklamanın ilk yolu haşlamaktır. Kabuklarını soyup haşladığınızda soğumasını bekleyin. Daha sonra mısırları boyuyla orantılı olarak ikiye ya da üçe bölün. Parçaladıktan sonra en fazla üç tanesini buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya atın.
Mısır , koçan haldeyse bu durumda saklamanın ilk yolu haşlamaktır. Kabuklarını soyup haşladığınızda soğumasını bekleyin. Daha sonra mısırları boyuyla orantılı olarak ikiye ya da üçe bölün. Parçaladıktan sonra en fazla üç tanesini buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya atın.
Yıkadığım mısırları tencereye alıp üzerine bol su dolduruyorum. Eğer yaprakları varsa onları da tencereye atıyorum. Güzel bir aroma veriyor. Kaynayana kadar yüksek ateşte sonra da en kısık ateşte pişiriyorum.
Zira sağladığı özellikler ile beraber en fazla 30 dakika içerisinde mısır haşlanır ve pişer. Fakat yine de normal tencere içerisinde pişirmek isteniyorsa o zaman birkaç saati göze almak gerekir. Çünkü bir mısır normal bir tencere içerisinde yaklaşık 3 veya 4 saat içerisinde pişer.
Akşamdan soğuk suyun içinde bekletiyoruz, ertesi gün aynı nohut yada fasulye haşlar gibi pişiriyoruz . Mısır taneleri patlayıp açılana kadar pişecek. Pişmesine yakın içine tuz atıp pişirmeye devam ediyoruz.Süzüp soğumadan tereyağı ile karıştırılarak sıcak sıcak servis edip kaşık kaşık yiyoruz.
Mısırlarınızı güzelce yıkadıktan sonra bir düdüklü tencerenin içine alın. Düdüklü tencereniz yoksa normal tencerede olur. İçerisine ayırdığınız yaprakları, tencerenin yarısına gelecek kadar suyu ilave edin. 1 yemek kaşığı toz şeker ve 2 küp şeker büyüklüğündeki tereyağı parçasını ve 1 su bardağı sütü de ilave edin.
Mısırları koyduğunuz Koroplast kilitli poşetin havasını olabildiğince alın ve derin dondurucu ya da buzluğun en derin kısmında muhafaza edin.
Mısır , koçan haldeyse bu durumda saklamanın ilk yolu haşlamaktır. Kabuklarını soyup haşladığınızda soğumasını bekleyin. Daha sonra mısırları boyuyla orantılı olarak ikiye ya da üçe bölün. Parçaladıktan sonra en fazla üç tanesini buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya atın.
Mısırlar koçanlarından temizlenir ve iyice yıkanır. ... Pişen mısırların suyu süzülür. Soğuduktan sonra varsa mısır taneleyicisi ile yoksa bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde tanelere ayrılır. Ardından buzdolabı poşetine koyularak derin dondurucuya atılır.
Oda sıcaklığında bırakılan koçan mısırlar, şekerinin yüzde ellisine kadarını kaybedebiliyor. Eğer onları hemen haşlamayacaksınız buzdolabında iki gün süreyle aldığınız tazelikte saklayabilirsiniz.
SON YAZILAR
Waikiki bayramda açık mı?
1 adet yeşil sarma kaç kalori?
Vodafone sosyal medya paketi nedir?
Bactroban pomad günde kaç kez kullanılır?
Hindistan nerede bulunuyor?
Kangoo Jumps ile kaç kilo verilir?
Mustarip mi muzdarip mi?
Sözleşmeli memur istifa edince geri dönebilir mi?
1 amper kAç watt dir?
Ambulans hemşiresi adı nedir?
Mide bulantısı ilacı kaç dakikada etki eder?
Kupa Beşlisi ne anlama gelir?
RAM oyun performansını arttırır mı?
Duş ve banyo arasındaki fark nedir?
Kore oppa ne demek?
Cami musikisi nedir örnek vererek açıklayınız?
Taekwondo kaç kuşak var?
PowerPoint zamanlama provası neden yapılır?
iPhone WhatsApp'da toplu mesaj nasıl atılır?
Doç Dr Kübra Boynukalın kimdir?
91 model Toyota Corolla kaç para?
Latince kökenli diller nelerdir?
Erkexin macun nasıl kullanılır?
Bezmi alemden nasil randevu alinir?
Vajinal enfeksiyona hangi bitki iyi gelir?
Aya kaç kez ayak basıldı?
Kolay cacık nasıl yapılır?
Canan Hosgor hangi dizide oynuyor?
Insan beyni kaç lobdan oluşur?
Yenikapı Bursa feribot ücreti ne kadar?
Kaç çeşit lamba türü vardır?
Süha Turizm nereye gider?
BMW 420d Gran Coupe kaç beygir?
Uludağ elektrik abonelik ücreti ne kadar?
Başparmak seğirmesi ne anlama gelir?
Zihinsel aldatma nedir?
Vestfrost hangi firmanin?
Jeolojik yapı ne anlama gelir?
Istanbul kalkan otobüsle kaç saat?
Dyson ürünleri nerede üretiliyor?