Yumurtalarınızı kaynar sudan çıkarıp hemen soğuk suya tutun ve bir süre soğuk suda bekletin. Soğuk su yumurtaya hem şok etkisi yapar hem de kabuğun gözeneklerinden girerek soymanızı kolaylaştırır. Yumurtalarınızı haşladığınız suyun içerisine bir tutam tuz veya karbonat atın.
Yumurtaların pH seviyesini değiştiren, karbonat gibi alkali maddeler kabuğun soyulmasını kolaylaştırıyor. Yarım çay kaşığı karbonat ekleyip, doğal seyri izledik. Yani kaynatın-kapatın-ocağı kapatın-10 dakika bekletin-kurutun. Daha sonra normal bir şekilde soyun.
KAŞIKLA YUMURTA SOYMA Yumurtanın sivri olmayan ucunu kırıp açılan boşluktan kabukla beyaz arasına bir kaşık soktuğunuz bu yöntemle 10 saniyede olmasa da 20-25 saniyede yumurta soymanız mümkün.
En kolay yöntemlerden biri de bardak kullanmaktır. Bir su bardağının içerisine yumurtayı yerleştirdikten sonra ağız kısmını elinizle kapatın. Biraz sert bir şekilde yaklaşık bir dakika boyunca sallayın. Daha sonra çıkarıp kolayca soyabilirsiniz .
Organik yumurta kabuğunu kullanacaksanız öncelikle mutlaka yıkamalısınız. Ardından kaynayan suyun içinde en az 3-4 dakika kaynattıktan sonra kurumaya bırakılmalıdır. Kuruyan yumurta kabukları fırın tepsisine dizilip 120 derecede 10 dakika ısıtılmalı ve ardından robotta ya da değirmende öğütülmelidir.
Cıvık yumurta ; akı yumuşak, sarısı ise çok az pişmiş, akışkan kıvamda yumurtadır. Cezveye su koyun, yumurta kaynamaya başladıktan yani fokurdayıp, suda boloncuklarlar gözükten sonra, 2 dakika pişirin.
2. Rafadan Yumurta (3 dakika ) Beyazı tam pişmiş, sarısı ise akışkan olan pişirme şekline rafadan denilir. 3 dakikalık pişirme süresine ihtiyaç duyulan bu yöntemde cezveye su ve yumurtayı koyun. Su kaynadıktan sonra 3 dakika daha pişirin ve sudan çıkarıp yumurtayı soğuk suya tutun.
SON YAZILAR
Lav seti gölleri nasıl oluşur?
Bir karıncanın kaç ayağı vardır?
3 yemek kaşığı margarin kaç gram?
Trabzonspor birinci lige ne zaman çıktı?
Imam nikahında şahit anne baba olur mu?
Cad ödeme ne demek?
Burak Kut hangi paşanın torunu?
Yulaf nasıl haşlanır?
Doğal gaz bitişik mi ayrı mı?
Dalak evde nasıl pişirilir?
Polonya uçakla kaç saat sürüyor?
Tedarik ediliyor ne demektir?
Waikiki bayramda açık mı?
1 adet yeşil sarma kaç kalori?
Vodafone sosyal medya paketi nedir?
Bactroban pomad günde kaç kez kullanılır?
Hindistan nerede bulunuyor?
Kangoo Jumps ile kaç kilo verilir?
Mustarip mi muzdarip mi?
Sözleşmeli memur istifa edince geri dönebilir mi?
1 amper kAç watt dir?
Ambulans hemşiresi adı nedir?
Mide bulantısı ilacı kaç dakikada etki eder?
Kupa Beşlisi ne anlama gelir?
RAM oyun performansını arttırır mı?
Duş ve banyo arasındaki fark nedir?
Kore oppa ne demek?
Cami musikisi nedir örnek vererek açıklayınız?
Taekwondo kaç kuşak var?
PowerPoint zamanlama provası neden yapılır?
iPhone WhatsApp'da toplu mesaj nasıl atılır?
Doç Dr Kübra Boynukalın kimdir?
91 model Toyota Corolla kaç para?
Latince kökenli diller nelerdir?
Erkexin macun nasıl kullanılır?
Bezmi alemden nasil randevu alinir?
Vajinal enfeksiyona hangi bitki iyi gelir?
Aya kaç kez ayak basıldı?
Kolay cacık nasıl yapılır?
Canan Hosgor hangi dizide oynuyor?