Yumurtalarınızı kaynar sudan çıkarıp hemen soğuk suya tutun ve bir süre soğuk suda bekletin. Soğuk su yumurtaya hem şok etkisi yapar hem de kabuğun gözeneklerinden girerek soymanızı kolaylaştırır. Yumurtalarınızı haşladığınız suyun içerisine bir tutam tuz veya karbonat atın.
Yumurtaların pH seviyesini değiştiren, karbonat gibi alkali maddeler kabuğun soyulmasını kolaylaştırıyor. Yarım çay kaşığı karbonat ekleyip, doğal seyri izledik. Yani kaynatın-kapatın-ocağı kapatın-10 dakika bekletin-kurutun. Daha sonra normal bir şekilde soyun.
KAŞIKLA YUMURTA SOYMA Yumurtanın sivri olmayan ucunu kırıp açılan boşluktan kabukla beyaz arasına bir kaşık soktuğunuz bu yöntemle 10 saniyede olmasa da 20-25 saniyede yumurta soymanız mümkün.
En kolay yöntemlerden biri de bardak kullanmaktır. Bir su bardağının içerisine yumurtayı yerleştirdikten sonra ağız kısmını elinizle kapatın. Biraz sert bir şekilde yaklaşık bir dakika boyunca sallayın. Daha sonra çıkarıp kolayca soyabilirsiniz .
Organik yumurta kabuğunu kullanacaksanız öncelikle mutlaka yıkamalısınız. Ardından kaynayan suyun içinde en az 3-4 dakika kaynattıktan sonra kurumaya bırakılmalıdır. Kuruyan yumurta kabukları fırın tepsisine dizilip 120 derecede 10 dakika ısıtılmalı ve ardından robotta ya da değirmende öğütülmelidir.
Cıvık yumurta ; akı yumuşak, sarısı ise çok az pişmiş, akışkan kıvamda yumurtadır. Cezveye su koyun, yumurta kaynamaya başladıktan yani fokurdayıp, suda boloncuklarlar gözükten sonra, 2 dakika pişirin.
2. Rafadan Yumurta (3 dakika ) Beyazı tam pişmiş, sarısı ise akışkan olan pişirme şekline rafadan denilir. 3 dakikalık pişirme süresine ihtiyaç duyulan bu yöntemde cezveye su ve yumurtayı koyun. Su kaynadıktan sonra 3 dakika daha pişirin ve sudan çıkarıp yumurtayı soğuk suya tutun.
SON YAZILAR
Cambly reklamındaki kadın kim?
Istanbul Okan Üniversitesi hangi ilçede?
Instagram hesap dondurma 1 hafta beklemeden nasıl yapılır?
Ibrahimoviç hangi takımlara gitti?
Vakıf Gureba Hastanesi hangi otobüs gider?
10 litre AdBlue kaç TL?
3 sınıf bağlaç nedir?
3 dilim armut kaç kalori?
Darul erkan ne demektir?
ODTÜ hazırlık eğitimi nasıl?
Bimde hangi ekmekler var?
Vitamin eğitim ücreti ne kadar?
Büyükada nerede denize girilir?
Bir erkekte sakal ne zaman çıkar?
Köri diyette yenir mi?
Klavye sınavında kaç kelime yazılmalı?
Aydın örmenin sahibi kim?
Koldaki alçı nasıl alınır?
Halkalı Gebze Marmaray kaça kadar?
Adliye kaçta açılıyor 2021?
Zerrin Tekindor un eşi kimdir?
Mağrib ne demek Osmanlıca?
Güneş Hangi ülkede doğar?
Ankara Ulucanlar hastanesinde hangi bölümler var?
Rakamları farklı en büyük üç basamaklı tek sayı nedir?
Ejder meyvesi nerede yetişir?
Sözel mantık kaç soru kpss?
Gaziantep Fen liseleri kaç puan?
Islâm dünyasında Tanınmış tefsir âlimleri kimlerdir?
Neva Color saç boyası su geçirir mi?
NBA kaç faul hakkı var?
Arabanın Eksozu arızalı nasıl yazılır?
Ya Kebir ne için okunur?
Saça sürülen ilaç orucu bozar mı?
KFC Gravy sos nasıl?
Basın ve Yayın Bölümü mezunları ne iş yapar?
Excel metrekare işareti nasıl yapılır?
Iskender ulus ve Zara neden boşandı?
0 ın üssü kaç?
17 kilo kaç litre?