Öncelikle tereyağını sacımıza alıp eritiyoruz sonra üzerine kuş başı doğradığımız etleri atıp suyunu çekesiye kadar kavuruyoruz sonra içerisine soğanları ve biberleri atıp kavuruyoruz onlarda kavrulunca en son kup kup doğradığımız domatesleri de atıp hafif kavurunca karabiberi kırmızı biberi ve tuzu da atıp biraz daha ...
Mikrodalgaların buz çözdürme özelliği varsa o özelliği kullanarak kıymalarınızı hızlıca çözdürebilirsiniz. Eğer vaktiniz ve mikrodalganız da yoksa donmuş kıymanızı bir tepsinin üzerine alın. Etin üzerine içi su dolu bir tencere oturtun. Bu sayede etinizin kalınlığına göre kısa bir sürede çözüldüğünü göreceksiniz.
Şimdi iki Çelik tencerenizi alın birine oda ısısında olan bir litre suyu koyup diğerini tabanı üste gelecek şekilde tezgahınıza ters çevirip gerekli olan kıyma et vs nizi bu tencerenin tabanına koyun üzerine de içi su dolu tencereyi oturtun ve sadece 5 dk da kıymanızın çözüldüğünü göreceksiniz.
Kıyma kavurması için aslında kıymayı pişirmek değil de kavurmak gerekir. Soğandan sonra konulacak olan kıymanın, orta ateşte 10 - 15 dakika kavrulması lazımdır. Tavuk kıymasında bu süre 5 - 10 dakika arasıdır.
Kavrulan kıymaya bir miktar kimyon atarsanız hem et kokusunu bastırırsınız hem de etin hazmını daha da kolaylaştırırsınız.
Kavurmanın içerisine etin lezzetini pekiştirmek için soğan ekliyor ve baharatlarla çeşnilendiriyoruz. ... Bu lokum gibi etleri hazırlamanın önemli bir püf noktası var. Etleri yıkayıp, süzdükten sonra yüksek ateşte suyunun salmasını beklemek. Ardından kısık ateşte ağır ağır pişecek ve sofralarınıza enfes bir lezzet olacak.
SON YAZILAR
Kontrol ve otomasyon nedir?
Balıklı Göl Tarihi Eser mı doğal varlık mı?
Akciğeri örten zar nedir?
Tavşan Memesi bitkisi nasıl yetiştirilir?
Yumurtanın son kullanma tarihi nerede yazar?
Ilişkiden sonra kanama olursa oruç tutulur mu?
Satış ve Pazarlama Direktörü ne iş yapar?
iPhone 5 Siri nasıl açılır?
Kuru fasulye pişerken dağılmaması için ne yapmalı?
TYT 100 net kaç sıralama?
Kardiyoloji Dr Hamit Çelik hangi hastanede?
Düdüklüde Kuzu incik tandır nasıl yapılır?
Sepetteki ürün ne kadar durur?
Istanbul Pendik nüfusu kaç 2020?
Buğday kepeği ne işe yarar?
Kurabiye hamuruna kabartma tozu konur mu?
KalDer ne yapar?
Izmir kordon boyu nereye bağlı?
1 orta boy patates kaç kalori?
Sevim Emrenin ilk kocası kimdir?
Mimar Sinan Güzel Sanatlar Lisesi kimin?
Freddie Mercury dişlerini neden yaptırmadı?
Mantarlı tavuğun yanına ne gider?
Ceza İnfaz ve güvenlik hizmetleri bölümü nedir?
Balıkesir merkez ilçesi neresidir?
Ateist türk ünlüler kimler?
1 haftada kaç kilo alınır?
Cend şehri nerede?
Support iPhone restore nasıl yapılır?
Puant nedir bale?
Trabzon Havalimanı Rize Pazar arası kaç km?
Tyh Tekstil Sahibi Kim?
Sakarya Üniversitesi'ne yakın KYK Yurtları?
Mezar taşı ne ile boyanır?
Binde sembolü nedir?
Izmir Göztepe nereye bağlı?
Hangi padişah babasını öldürdü?
Garibul Kuran ne anlama gelir?
Ahsenü l Kasas ne anlama gelir?
Prof Dr Ahmet Vural kimdir?