Öncelikle tereyağını sacımıza alıp eritiyoruz sonra üzerine kuş başı doğradığımız etleri atıp suyunu çekesiye kadar kavuruyoruz sonra içerisine soğanları ve biberleri atıp kavuruyoruz onlarda kavrulunca en son kup kup doğradığımız domatesleri de atıp hafif kavurunca karabiberi kırmızı biberi ve tuzu da atıp biraz daha ...
Mikrodalgaların buz çözdürme özelliği varsa o özelliği kullanarak kıymalarınızı hızlıca çözdürebilirsiniz. Eğer vaktiniz ve mikrodalganız da yoksa donmuş kıymanızı bir tepsinin üzerine alın. Etin üzerine içi su dolu bir tencere oturtun. Bu sayede etinizin kalınlığına göre kısa bir sürede çözüldüğünü göreceksiniz.
Şimdi iki Çelik tencerenizi alın birine oda ısısında olan bir litre suyu koyup diğerini tabanı üste gelecek şekilde tezgahınıza ters çevirip gerekli olan kıyma et vs nizi bu tencerenin tabanına koyun üzerine de içi su dolu tencereyi oturtun ve sadece 5 dk da kıymanızın çözüldüğünü göreceksiniz.
Kıyma kavurması için aslında kıymayı pişirmek değil de kavurmak gerekir. Soğandan sonra konulacak olan kıymanın, orta ateşte 10 - 15 dakika kavrulması lazımdır. Tavuk kıymasında bu süre 5 - 10 dakika arasıdır.
Kavrulan kıymaya bir miktar kimyon atarsanız hem et kokusunu bastırırsınız hem de etin hazmını daha da kolaylaştırırsınız.
Kavurmanın içerisine etin lezzetini pekiştirmek için soğan ekliyor ve baharatlarla çeşnilendiriyoruz. ... Bu lokum gibi etleri hazırlamanın önemli bir püf noktası var. Etleri yıkayıp, süzdükten sonra yüksek ateşte suyunun salmasını beklemek. Ardından kısık ateşte ağır ağır pişecek ve sofralarınıza enfes bir lezzet olacak.
SON YAZILAR
GAP projesinde kaç tane baraj var?
Cezm ne işe yarar?
Ne yardan ne serden geçmek ne demek?
Cimnastikte amut nasıl yapılır?
Parol kaç aylık bebeklere verilir?
FIFA 9 kaç gb?
Keziban Tiyatrosu kime ait?
Okul kelimesinin eş anlamı nedir?
Ankara Antlaşması İngiltere bitti mı?
Normal hava basıncı kaç olmalı?
CarrefourSA dijital kart nasıl kullanılır?
Istanbul Üniversitesi agno kaç olmalı?
Zen hangi avm'lerde?
Türk Telekom Arena yı kim yaptırdı?
Gülmek in zıt anlamlısı ne?
Synaptics nedir ne işe yarar?
Burcu Kaya kaç doğumlu?
Dosya türü değiştirme nasıl yapılır?
Beyblade Hangi yıl?
Yılanı hangi hayvan yer?
Izgara balık ekmek kaç kalori?
Rene laennec ne icat etmiştir?
Göreme nereye bağlı?
Ikindi güneşi neden güzele vurur?
Sol yanım Asena kaç yaşında?
Familya da efkar kim?
Adenopati ne demek?
Mısır bayrağı ne anlama geliyor?
Malkoçoğlu ve Cem Sultan filmi nerede çekildi?
Eski bir fotoğraf paylaşırken ne yazılır?
Kıvırcık saç nadir mi?
Romatizma kan testinde çıkar mı?
Eşkina balığı nerelerde bulunur?
Nefti rengi ne renk?
Evlilik cüzdanı resmi kimlik belgesi yerine geçer mi?
Fatihin istanbulu fethettiği yaştasın kimin?
Maiotik yöntem nedir felsefe?
21 plaka neresi ait?
Bengü Şen'in annesi kimdir?
Hanedan ı Ali Cengiz nedir?