Öncelikle tereyağını sacımıza alıp eritiyoruz sonra üzerine kuş başı doğradığımız etleri atıp suyunu çekesiye kadar kavuruyoruz sonra içerisine soğanları ve biberleri atıp kavuruyoruz onlarda kavrulunca en son kup kup doğradığımız domatesleri de atıp hafif kavurunca karabiberi kırmızı biberi ve tuzu da atıp biraz daha ...
Mikrodalgaların buz çözdürme özelliği varsa o özelliği kullanarak kıymalarınızı hızlıca çözdürebilirsiniz. Eğer vaktiniz ve mikrodalganız da yoksa donmuş kıymanızı bir tepsinin üzerine alın. Etin üzerine içi su dolu bir tencere oturtun. Bu sayede etinizin kalınlığına göre kısa bir sürede çözüldüğünü göreceksiniz.
Şimdi iki Çelik tencerenizi alın birine oda ısısında olan bir litre suyu koyup diğerini tabanı üste gelecek şekilde tezgahınıza ters çevirip gerekli olan kıyma et vs nizi bu tencerenin tabanına koyun üzerine de içi su dolu tencereyi oturtun ve sadece 5 dk da kıymanızın çözüldüğünü göreceksiniz.
Kıyma kavurması için aslında kıymayı pişirmek değil de kavurmak gerekir. Soğandan sonra konulacak olan kıymanın, orta ateşte 10 - 15 dakika kavrulması lazımdır. Tavuk kıymasında bu süre 5 - 10 dakika arasıdır.
Kavrulan kıymaya bir miktar kimyon atarsanız hem et kokusunu bastırırsınız hem de etin hazmını daha da kolaylaştırırsınız.
Kavurmanın içerisine etin lezzetini pekiştirmek için soğan ekliyor ve baharatlarla çeşnilendiriyoruz. ... Bu lokum gibi etleri hazırlamanın önemli bir püf noktası var. Etleri yıkayıp, süzdükten sonra yüksek ateşte suyunun salmasını beklemek. Ardından kısık ateşte ağır ağır pişecek ve sofralarınıza enfes bir lezzet olacak.
SON YAZILAR
Recep Tayyip Erdoğan in kaç çocuğu var?
Yeniçeri ocağını kuran ilk padişah kimdir?
Kocasinan hangi mahalle?
Periyodik sistemde soldan sağa gidildikçe ne olur?
Erik ağacı budaması ne zaman yapılır?
TEB in kaç şubesi var?
Sözgelimi ne demek TDK?
Da Vinci neyi icat etmiştir?
Müge Anlı ilk ne zaman başladı?
585 ayar kolye kaç para?
Bilgisayar ekran donunca ne yapılır?
Sin sin oyunu nedir?
Sheridan's içinde ne var?
Akhisar Antalya arası kaç?
Burun estetiği sonrası burun ucu kalkıklığı ne zaman iner?
10 üzeri 9 kaça eşittir?
Bugatti fiyatı kaç TL?
4 Sınıf Türkçe pekiştirme nedir?
Yanıklarda bül patlatılır mı?
Erdek in neyi meşhur?
ASIN nedir Amazon?
Mum boya Kazima tekniği nasıl yapılır?
Arçelik tv ses var görüntü yok nasıl yapilir?
Hikmet Anıl Öztekin eşi kimdir?
Süt ile tavuk terbiyesi nasıl yapılır?
Hım ne demek TDK?
Uzun Yayla nerede?
Bitanesin nasil yazilir?
Kadın sığınma evine nasıl gidilir?
Hangi Yayınevleri daha iyi?
Opet yerli mi?
Su dalgalarının genliği nelere bağlıdır?
E-cüzdan ne ise yarar?
Loki Türkçe ne zaman çıkacak?
Bozuk süt kaç saatte etki eder?
Pakistan ırkı nedir?
Formen nedir ne işe yarar?
IU kaç doğumlu?
Küp kök nasıl çıkar?
Haşhaşla ne yapabilirim?