Diğer sarımsaklar eylül, ekim aylarında ekilip nisan-mayıs aylarında çıkartılıyor. Taşköprü sarımsağı ise şubat ayında dikilmeye başlanıp, temmuz ayının 15'inden itibaren hasat edilir.
Taze sarımsak üretiminde, mayıs- haziran aylarında hasat yapılmakta ve küçük demetler halinde, Kastamonu, Taşköprü ve Germeç mahalli pazarlarında satışa sunulmaktadır.
Bunun için yapmanız gereken, kabuklu sarımsaklarınızı, kuru, serin, iyi hava alan karanlık bir yerde saklamaktır. Bu durumda ilk akla gelen saklama yeri buzdolabı olsa da, sarımsak buzdolabına konmaz. Oda sıcaklığında ve fırın, ocak gibi ısı kaynaklarından uzakta tutulmalıdır.
Dişler kurumaya başladıktan sonra sarımsağı hasat etmek önemlidir, aksi taktirde baş “parçalanır” ve dişler birbirinden ayrılır. Hasata yaz sonunda başla. Hasat çoğu yerde sonbaharda da devam edebilir. Bazı sıcak iklimlerde sarımsaklar daha erken hasat edilebilir.
Doğranan sarımsaklar fırın tepsisi üzerine serilen yağlı kağıt üzerine alınır. Sarımsakları fırın tepsisine sererken dikkat edilmesi gereken nokta üst üste gelmemelerini sağlamaktır. Üst üste gelen sarımsaklar iyice pişmeyebilir. 200 dereceye getirilen fırına atılan sarımsaklar iyice kuruyuncaya kadar kavrulur.
Normalde 15 Ağustos tarihine kadar fire vererek 650-700 kg arasına düşmektedir. Sarımsak hasatından elde edilen ürün hem yaştır hemde ağır. Sarımsak pazarlanmadan önce depoda bekletilir ve kurutulur ise fire verir mesela depoya konulan 2 ton yaş sarımsak kuruduktan sonra 1250 kg düşerek büyük oranda fire vermiş olur.
Dikimden sonra sarımsakların üzerine bir miktar eski gübre atılır. Dikim işlen iklime göre Şubat-Mayıs ayları arasında yapılabilir. Bir dönüme 50 kg tohumluk sarmısak yeter. Dikimden sonra çimlenen 10 cm boy veren sarımsaklar için bir çapa yapılır.
Sarımsak ( 1 diş) içinde 4 kadar kalori mevcut.
1 tatlı kaşığı kimyon ortalama 6 gramdır ve ortalama 22.
1 ( Bir ) tatlı kaşığı Pul Biber 6.
5 gr alman yeterli buda 1 tatli kasigina denk geliyor.
Kalori Bilgisi Pul Biber Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 318 kcal kalori , ayrıca besinin 1 Yemek Kaşığı yani 10 gramlık miktarında Pul Biber 32 kalori bulunmaktadır.
SON YAZILAR
Titanic kaç dalda Oscar adayı oldu?
Türk Telekom faturası Ptt'den ödenir mi?
Kalıcı lastik parlatıcı nasıl yapılır?
Bademin dış kabuğu nasıl soyulur?
Jeoloji jeomorfoloji arasındaki fark nedir?
7 6 daha kaç eder?
Big Mac menu ne kadar?
1 madlen kaç kalori?
Kışlık sarımsak ne zaman alınır?
Belko Air nereden kalkıyor?
Mihriban şiiri kim yazdı?
Telefon prizi nedir?
Hava ne tür bir karışımdır?
Word Art nedir ne işe yarar?
Makarna piştiğini nasıl anlarız?
Hayko Cepkin rockçı mı?
SuperFresh taze fasulye nasıl yapılır?
Beyin kabuğu ne işe yarar?
Ketoral krem işe yarıyor mu?
Linet evi hangi sitede?
AYT de hangi dersten kaç soru var?
Turkcell aynı numarayı çıkartma ne kadar?
Starcity Garaj Günleri ne zaman 2020?
Tutmayan yoğurt nasıl değerlendirilir?
Grafik tasarımcısı olmak için hangi bölüm okunmalı?
Koşu yapmak vücudu sıkılaştırır mı?
Samsung mikro dalga fırın nasıl kullanılır?
Hunlar Türk mü?
İzmir Fuar Lunapark neler var?
20 üniversite ne zaman açılacak?
Nitel anlam nedir örnekler?
Restorex uzatır mı?
Tasavvufta ünsiyet ne demek?
Nur Erkoç kaç doğumlu?
Möllers balık yağı nasıl kullanılır?
Kipa market sahibi kim?
Peaky Blinders 5 sezon kaç bölüm?
Dosya durumu karara çıkmış nasıl öğrenebilirim?
Doberman insana saldırır mı?
Apple TV Plus nasıl izlenir?