Diğer sarımsaklar eylül, ekim aylarında ekilip nisan-mayıs aylarında çıkartılıyor. Taşköprü sarımsağı ise şubat ayında dikilmeye başlanıp, temmuz ayının 15'inden itibaren hasat edilir.
Taze sarımsak üretiminde, mayıs- haziran aylarında hasat yapılmakta ve küçük demetler halinde, Kastamonu, Taşköprü ve Germeç mahalli pazarlarında satışa sunulmaktadır.
Bunun için yapmanız gereken, kabuklu sarımsaklarınızı, kuru, serin, iyi hava alan karanlık bir yerde saklamaktır. Bu durumda ilk akla gelen saklama yeri buzdolabı olsa da, sarımsak buzdolabına konmaz. Oda sıcaklığında ve fırın, ocak gibi ısı kaynaklarından uzakta tutulmalıdır.
Dişler kurumaya başladıktan sonra sarımsağı hasat etmek önemlidir, aksi taktirde baş “parçalanır” ve dişler birbirinden ayrılır. Hasata yaz sonunda başla. Hasat çoğu yerde sonbaharda da devam edebilir. Bazı sıcak iklimlerde sarımsaklar daha erken hasat edilebilir.
Doğranan sarımsaklar fırın tepsisi üzerine serilen yağlı kağıt üzerine alınır. Sarımsakları fırın tepsisine sererken dikkat edilmesi gereken nokta üst üste gelmemelerini sağlamaktır. Üst üste gelen sarımsaklar iyice pişmeyebilir. 200 dereceye getirilen fırına atılan sarımsaklar iyice kuruyuncaya kadar kavrulur.
Normalde 15 Ağustos tarihine kadar fire vererek 650-700 kg arasına düşmektedir. Sarımsak hasatından elde edilen ürün hem yaştır hemde ağır. Sarımsak pazarlanmadan önce depoda bekletilir ve kurutulur ise fire verir mesela depoya konulan 2 ton yaş sarımsak kuruduktan sonra 1250 kg düşerek büyük oranda fire vermiş olur.
Dikimden sonra sarımsakların üzerine bir miktar eski gübre atılır. Dikim işlen iklime göre Şubat-Mayıs ayları arasında yapılabilir. Bir dönüme 50 kg tohumluk sarmısak yeter. Dikimden sonra çimlenen 10 cm boy veren sarımsaklar için bir çapa yapılır.
Sarımsak ( 1 diş) içinde 4 kadar kalori mevcut.
1 tatlı kaşığı kimyon ortalama 6 gramdır ve ortalama 22.
1 ( Bir ) tatlı kaşığı Pul Biber 6.
5 gr alman yeterli buda 1 tatli kasigina denk geliyor.
Kalori Bilgisi Pul Biber Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 318 kcal kalori , ayrıca besinin 1 Yemek Kaşığı yani 10 gramlık miktarında Pul Biber 32 kalori bulunmaktadır.
SON YAZILAR
Aranjör ne kadar kazanır?
Jennifer Lawrence hangi filmle en iyi kadın oyuncu Oscar ını kazandı?
Bugün Diriliş Ertuğrul yeni bölüm var mı?
Ado kapı suya dayanıklı mı?
SAT komandoları ne kadar maaş alıyor?
Isteğe bağlı sigorta işsizlik maaşı alabilir mi?
Bir Garip Aşk dizisinin sonu nasıl bitiyor?
2 el nereden satılır?
PUBG bağımlılığından nasıl kurtulunur?
Ortodoks un kelime anlamı nedir?
Yurtiçi Kargo Müşteri Hizmetleri nasıl bağlanır?
Mili mücadelede kahramanlık gösteren Türk kadınları kimlerdir?
Dexiren ne işe yarar?
Fotometre neyi Olcer?
19 Mayıs burç hangisi?
Kıymet bilmeyen insanlara ne denir?
41 Komando Tugay Komutanlığı nerede?
Kışlık fasulye kavurması nasıl olur?
Silistre hangi ile bağlı?
Tütünün acılığı nasil alinir?
Bakteri ve Arkelerin ortak özellikleri nelerdir?
BJK 4 yıldız mı?
Hami Mandıralı nın en hızlı şutu kaç kilometre?
Biber dolması piştiğini nasıl anlarız?
Tapu Randevu Nasıl Alınır telefon numarası?
Harzemşahlar devletini kim yıktı?
Klomen kacinci ayda etkisini gosterir?
Zeynep Bastık dizide oynadı mı?
IBB Sosyal Tesisleri kim işletiyor?
TV kanalları çekmiyor ne yapmalıyım?
Dut agaci ne zaman aşılanır?
IBAN kontrol basamakları nasıl hesaplanır?
Doku Takip Cihazı nedir ne ise yarar?
E-devlet eğitim bilgileri nasıl güncellenir?
Sabiha Gökçen Havalimanından bahçelievlere nasıl gidilir?
Hangi durumda psikoloğa gidilir?
B12 iğnesi ishal yapar mı?
Benmari usulü çikolata nasıl akışkan olur?
Incir ağacı neden evden uzağa dikilir?
Artvin Yusufeli Barajı açıldı mı?