Oktay Usta'dan mercimekli köfte nasıl yapılır?

Oktay Usta'dan mercimekli köfte nasıl yapılır?

• Mercimekler yıkandıktan sonra 3 su bardağı su ile lapa oluncaya kadar pişirilir .
• Mercimekler pişince ocaktan alınarak içine 1 su bardağı ince bulgur konulup.
• şişmeye bırakılır.
• Kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir.
• Bu sırada soğan ve maydanoz doğranır.

Kırmızı mercimek köftesi nasıl yapılır Malzemeler?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek .
• 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur.
• 2 adet kuru soğan.
• 1 demet maydanoz.
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 demet taze soğan.
• 2 yemek kaşığı salça (isteğe göre biber salçası)
• 3 su bardağı su.

Mercimek köftesine ne kadar bulgur koyulur?

Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek . 1 su bardağı ince bulgur . 1 adet orta boy kuru soğan.

Kırmızı Mercımek Koftesı nasıl yapılır?

• Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın.
• Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.
• Üzerine ince bulguru ekleyin.
• Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.

Mercimek köftesinin içine neler katılır?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek .
• 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur.
• 1 baş kuru soğan.
• 1 demet maydanoz.
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 demet taze soğan.
• 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)

Mercimek köftesine limon sıkılır mı?

Limon suyu katılır . Yeşillikler de ilave edildikten sonra, köftelere şekil verilir. Orta uzunlukta hafif yassı şekilde olması idealdir. Şekil verme işlemi bittikten sonra yanında domates sosu, marul ve turşu ile servis edilir.

1 adet mercimek köftesi kaç kalori?

1 porsiyon (2-3 adet) mercimek köftesi ortalama 75 kalori içerir. Ayrıca: 8.9 gram karbonhidrat. 3.5 gram lif.