Cam kavanozları önceden kaynatıp, içlerine doldurabilirsiniz. ... Daha önce kullanılmış bir kavanoza koyacaksanız dolapta 3 gün muhafaza edebilirsiniz. Konserve tipi muhafaza ederseniz çok daha uzun süre dayanır.
- Eğer dana veya tavuk kullanıyorsanız en az 8 saat tercihen 24 saat çok kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eğer balık kullandıysanız 3-4 saat yeterli. - Kemik suyunu buzdolabında 3-4 gün buzlukta 3 ay saklayabilirsiniz.
Et suyunu buzdolabında 3-4 gün bozulmadan saklayabilirsiniz. Derin dondurucuda ise et suyunu 3 aya kadar saklayabilir, her ihtiyaç duyduğunuzda buzluktan çıkararak pratik bir şekilde yiyeceklerinize ekleyebilirsiniz.
Buzlukta 3-6 ay, buzdolabında ise 7 gün bozulmadan kalabilen kemik suyunu günde 1 su bardağı tüketmek çok önemli.
Kemik suyunu buz dolabında saklayabileceğiniz gibi dondurucuda da saklayabilirsiniz. Dolapta saklama süreniz 3 – 4 gün , dondurucuda saklama süreniz ise 3 – 4 ayı aşmamalıdır.
- Bardaklara bölüştürmüş olduğunuz kemik suyunu derin dondurucuda '- 18, -21' derecenin altında saklanması gerekir. Bardağa yerleştirdiğiniz kemik suyunun üstlerini kapatmayı unutmayın. - Kaynattığınız kemik suyunu buzdolabında yaklaşık 3-4 ay muhafaza edebilirsiniz.
Çelik tencerenizde hava almadığı için 2-3 gün bozulmadan duracaktır. Ayrıca, hava geçirmez kavanozlara konarak, derin dondurucuda 6 ay saklanabilir. Tavuk suyunu buz kalıplarında dondurursanız, tıpkı minik bulyonlar gibi gerektiğinde tek tek çıkararak kullanabilirsiniz.
İşte ayrıntılar… Kemik suyunun uzun süre ve düşük ısılarda pişirilmesi gerekmektedir. Kemik suyu yaklaşık 15 saat kadar kaynatılır . Bu kadar uzun süre pişirilmesi sonucunda kemikteki vitamin ve minarelerin tümü suya geçer ve kolajen, prolin, glutamin gibi vücut için oldukça değerli amino asitler ortaya çıkmış olur.
Kemikleri parçaladıktan sonra ebatlarını dondurucuya göre ayarlıyoruz. Parçaladığımız kemikleri porsiyonlar halinde folyoya ya da poşete sarıp, derin dondurucuya kaldırıyoruz.
Poşetleri dondurucuya veya buzluğa güzelce yerleştirin. Hazırladığınız bamyaları 1 yıl içinde afiyetle tüketebilirsiniz. Pişmiş Bamya Nasıl Saklanır? Pişmiş bamyaları 1-2 gün kadar dolapta saklayabilirsiniz.
Hayvansal yağ kaynağı olan kemik suyu yüksek oranda kolesterol içermesi sebebiyle kalp-damar ve kan kolesterol düzeyleri yüksek olan hastalarla fazla kilolu bireyler için uygun olmayabilir” dedi.
SON YAZILAR
Bulaşık makinesi su sertlik ayarı kaç olmalı?
Hachiko gercek mi?
Nefis Yemek Tarifleri Brüksel lahanası nasıl yapılır?
Mercedes c200d hangi yağ?
Trabzon sabah ezanı saat kaçta okunuyor?
Greyder hakiki deri mi?
Aydın Tansel neden oldu?
Selena gerçek adı ne?
Digitürk internet nasıl izlenir?
Gümüşhane'de Alevi var mı?
Sudan Bıkmış Balıklar neden bitti?
Güvenli ticaret nasıl yapılır?
Patates ayakkabı kokusunu alır mı?
Teknosa teşhir ürünü nedir?
Ataşehir Hangi SGK?
Kemik suyu ile mercimek çorbası nasıl yapılır?
Kimdir bu tekniğinin amacı nedir?
Konfirme ne anlama gelir?
Komşu tümler iki açıdan biri diğerinin 4 katı olduğuna göre büyük açının öl..
Eşkiya ömür kiminle evli?
12 Aralık hangi burç olur?
Lisede sağlık hizmetleri alanı nedir?
Namazlarda kamet getirmenin hükmü nedir?
Yavuz Sultan Selim kiminle savaştı?
Tebellüğ tarihi ne demek?
İncir ağacı neden dökülür?
Lise branşları nelerdir?
Roller Coaster tehlikeli mi?
925 ayar gümüş kaç TL kolye?
Battalname nedir ve özellikleri nelerdir?
Palmiye meyvesi yenir mı?
Kıvanç Kasabalı şu an ne yapıyor?
How can I use IDM integration module in Chrome?
Cunda Adası pazarı ne zaman?
Latte Macchiato nasıl yapılır Barista?
Istanbul üniversitesi formasyon belgesi nereden alınır?
Pergamon Status ne iş yapar?
AW ne demek argo?
60000 BTU klima kaç kw?
Rüyada sazan balığı tutmak ne demek?