Baharat olarak kullanımı: Aromatik kokusu ile özellikle sebze yemeklerini tatlandıran kekik , sofralarımızda baharat olarak da kullanılmaktadır. Mevsim salataları, et ve balık yemekleri için hazırlanan soslara ve çorbaların içine kekik katarak yemeklerinizi lezzetlendirebilirsiniz.
Bilye kekik ya da diğer adıyla İzmir kekiği, kekik türleri arasında sindirime en çok fayda ettiği bilinen kekik türüdür. Bu sebeple hazmı zor olan yemeklerde genellikle bilye kekik kullanılır . Örneğin; et yemeklerinde , domatesli yemeklerde , omlet, çorba ve pizzalarda çokça tercih edilir.
Kekiğin geniş yapraklı, naneyi andıran türüdür. Çiçekleri bilyeyi andırdığından bu adı almıştır. Kuvvetli kokulu, çokyıllık otsu bir bitkidir. Keskin kokusuyla Bilye kekik bir bitki familyası olmaktan çok daha fazlasıdır.
Kekik toz halinde, yağı çıkarılarak ve çayı yapılarak kullanılabilir . Kekik çayı vücuttaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olur. Kekik çayı gevşemiş cilde sürülürse yararlı olur. Kekiği kaynatıp buharı ile buğu banyosu yapılırsa derideki gözenekleri açar.
Kekik suyu , baştan aşağı vitamin ve mineral deposu olduğundan, onlarca yararlara sahiptir. Kekik suyu , kemik sağlığı için tercih edilebilir. Kalsiyum açısından zengin olduğundan, haftada mutlaka 1-2 kez tüketilmesi öneriliyor.
İlk olarak suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra ateşten alarak içine kekiği ekleyin. (kaynamadan önce eklerseniz acı bir tat alabilir ve faydalarını yitirir. 10-15 dakika çayın demlenmesini bekleyin, ardından süzgeçten geçirerek tüketin.
Güneş ışığı almayan kuru alanlarda saklanması gereken kekik suyu cam şişe içinde buzdolabında muhafaza edilebilir.
Kekikle hazırlanan bitki çayı , bağırsakları çalıştırıyor , sindirimi düzenliyor ve kanser hücrelerinin oluşumunu önlüyor. Kekik hazmı kolaylaştıran, mikrop öldüren eşsiz bir bitkidir. Gerek yemeklerde salatalara baharat olarak, gerekse çay gibi içerek faydalanmak mümkündür.
Kekik çayı zararları nelerdir? Kekik çayı, tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir. Bu yüzden tansiyon hastaları tarafından kullanılmadan önce doktora danışılmalıdır. Kekik çayı kan dolaşımını hızlandırdığından regl dönemindeki kadınlar tarafından dikkatli kullanılmalıdır.
Osmaniye'de 30 yıldır bitkisel ürünler üzerine çalışma yapan aktar Bülent Durna, biberiye ve kekik bitkisinin fazla kullanıldığında yüksek tansiyona , sarımsağın fazla kullanımının ise düşük tansiyona neden olduğunu söyledi.
SON YAZILAR
Yavuklu ne demek TDK?
Ham petrolden benzin ve mazot elde edilmesinde hangi yöntem kullanılır?
İlkokul mezuniyet tarihi nasıl öğrenilir?
Pelin Karahan saç rengi ne renk?
Tarım işletmeleri Genel Müdürlüğü nereye bağlı?
Izmirde dağ var mı?
Akıllı defter ne demek?
Dgs'de başarı sıralaması önemli mi?
2 yıllık üniversite yükseköğretim mi?
Nilgün Belgün hangi kremi kullanıyor?
Dada Medya Grup kimin?
Evde baklava nasil pisirilir?
SKAM konusu kaç sezon?
Gökhan Saki UFC bıraktı mı?
Asa üçlüsü ne demek?
Bir kıza ilk mesaj nasıl olmalıdır?
Eğlenceli biri olmak için ne yapmalıyım?
Marmaris Taşlıca köyü nasıl bir yer?
Ankara Sincan nöbetçi eczane nerede?
Ile de France koyunu nasıl anlaşılır?
262 Hangi Ülkenin telefon kodu?
Nisa suresi neyi anlatıyor?
Kekik suyu gastrite iyi gelir mi?
Güldür güldür ibrahim boyu kaç?
Izhar nedir ve örnekleri?
Zumba ne kadar süre yapılmalı?
2018 Yökdil sonuçları nereden öğrenilir?
Futbol maestro ne demek?
Burger King saat kaça kadar açık?
Raylı sistemler makinistlik 2 yıllık ne iş yapar?
Muzelerde ne sergilenir?
Halit Akçatepe kaç doğumlu nereli?
No 1 rapi bıraktı mı?
D&R hediye çeki nasıl kullanılır?
Islamda kadınların kaş alması günah mı?
Egzersiz tekerleği ne işe yarar?
Rüyada ilkokul arkadaşlarını görmek ne anlama gelir?
Yıllık ortalama nüfus artış hızı nasıl hesaplanır?
iPhone telefonda servis yok nasıl düzelir?
Ağzından duman çıkaran yiyecek adı nedir?
