Baharat olarak kullanımı: Aromatik kokusu ile özellikle sebze yemeklerini tatlandıran kekik , sofralarımızda baharat olarak da kullanılmaktadır. Mevsim salataları, et ve balık yemekleri için hazırlanan soslara ve çorbaların içine kekik katarak yemeklerinizi lezzetlendirebilirsiniz.
Bilye kekik ya da diğer adıyla İzmir kekiği, kekik türleri arasında sindirime en çok fayda ettiği bilinen kekik türüdür. Bu sebeple hazmı zor olan yemeklerde genellikle bilye kekik kullanılır . Örneğin; et yemeklerinde , domatesli yemeklerde , omlet, çorba ve pizzalarda çokça tercih edilir.
Kekiğin geniş yapraklı, naneyi andıran türüdür. Çiçekleri bilyeyi andırdığından bu adı almıştır. Kuvvetli kokulu, çokyıllık otsu bir bitkidir. Keskin kokusuyla Bilye kekik bir bitki familyası olmaktan çok daha fazlasıdır.
Kekik toz halinde, yağı çıkarılarak ve çayı yapılarak kullanılabilir . Kekik çayı vücuttaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olur. Kekik çayı gevşemiş cilde sürülürse yararlı olur. Kekiği kaynatıp buharı ile buğu banyosu yapılırsa derideki gözenekleri açar.
Kekik suyu , baştan aşağı vitamin ve mineral deposu olduğundan, onlarca yararlara sahiptir. Kekik suyu , kemik sağlığı için tercih edilebilir. Kalsiyum açısından zengin olduğundan, haftada mutlaka 1-2 kez tüketilmesi öneriliyor.
İlk olarak suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra ateşten alarak içine kekiği ekleyin. (kaynamadan önce eklerseniz acı bir tat alabilir ve faydalarını yitirir. 10-15 dakika çayın demlenmesini bekleyin, ardından süzgeçten geçirerek tüketin.
Güneş ışığı almayan kuru alanlarda saklanması gereken kekik suyu cam şişe içinde buzdolabında muhafaza edilebilir.
Kekikle hazırlanan bitki çayı , bağırsakları çalıştırıyor , sindirimi düzenliyor ve kanser hücrelerinin oluşumunu önlüyor. Kekik hazmı kolaylaştıran, mikrop öldüren eşsiz bir bitkidir. Gerek yemeklerde salatalara baharat olarak, gerekse çay gibi içerek faydalanmak mümkündür.
Kekik çayı zararları nelerdir? Kekik çayı, tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir. Bu yüzden tansiyon hastaları tarafından kullanılmadan önce doktora danışılmalıdır. Kekik çayı kan dolaşımını hızlandırdığından regl dönemindeki kadınlar tarafından dikkatli kullanılmalıdır.
Osmaniye'de 30 yıldır bitkisel ürünler üzerine çalışma yapan aktar Bülent Durna, biberiye ve kekik bitkisinin fazla kullanıldığında yüksek tansiyona , sarımsağın fazla kullanımının ise düşük tansiyona neden olduğunu söyledi.
SON YAZILAR
Boy ölçülürken nasıl durulmalı?
Digiturk Play kaç TL?
YLSY 2019 başvuru ne zaman?
Adreste Semt kısmına ne yazılır?
Kalidou Koulibaly nereli?
Ip üstünde yürüyen adama ne denir?
Gitar çalmak için ne kullanılır?
Derimod kargo kaç günde gelir?
Müjdat Gezen'in kaç tane çocuğu var?
1 tatlı kaşığı pekmez kaç kalori?
2019 ehliyet sınavı kaç soru?
Turkon Holding sahibi kim?
4 aylık bebekle nasıl oynanır?
Mary Jane esrar mı?
Mudurnu ilçesi nereye bağlı?
Istanbul bilişim kapandı mi?
Rüyada ağaçtan şeftali koparıp yemek ne demek?
Jalapeno biber turşusu nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
PS4 kolu PS5 te çalışır mı?
Anne usulü kayısı reçeli nasıl yapılır?
Lady ana tablet ne işe yarar?
15 net kac dogru demek?
gram Altının zekatı ne kadar?
Dove sabun ile yüz yıkanır mı?
Hafif ekşimiş sütten yoğurt olur mu?
Eminevim araba alma kaç ayda çıkar?
180 ml süt kaç bardak?
Adana Seyhan Toki Başvuruları Ne Zaman?
2021 muhtar maaşı kaç para oldu?
Telefon numarasını nasıl öğrenebilirim?
Milimetrik kumpas nedir?
1 dönüme kaç tane zeytin ağacı dikilir?
Izmir Kent Kart Nereden Alınır?
Samsung Galaxy S7 kaç inç?
Osmangazi Bursa'nın merkez ilçesi mi?
NBA TV Digiturk'te kaçıncı kanalda?
Whatsapptan en fazla kaç kişi görüntülü konuşma?
Opel servis ESP ne demek?
Mıknatıs ilk olarak hangi ilimizde bulunmuştur?
Kalıcı dipol nedir örnek?