Buzlu soğuk suyun içine atıp, şoklamasını sağlayın. Bu şoklama yöntemi ile bamyaların rengi canlı kalacaktır. Bamyaları buzlu su içinde 2-3 dakika kadar bekletip, ardından suyunu süzün. Suyu süzülen bamyaları temiz bir bez ile kurulayıp, buzdolabı poşetlerine paylaştırın.
İçine toz şeker, tuz ve limon tuzu koyup karıştıralım. Süzgece alıp soğutalım. Domatesin kabuklarını soyup doğrayalım bamyalara ilave edip karıştıralım. Buzdolabı poşetlerine pay edip havasını alıp bağlayalım ve dondurucuya koyalım.
Ayıklanıp temizlenen bamya çiğ olarak doğrudan buzluğa atılabilir.
Poşetin ağzını bağlayın. Poşetin ağzını bağladıktan sonra kışlık bamyaları tekrar bir poşete koyun. Bamyalar 2 poşet içinde olursa, bulunduğu dondurucuda diğer donan sebzelerin kokusunu almaz. Hazırladığınız bu yöntem ile bamyaları dondurucuda 1 sene boyunca saklayabilirsiniz.
Bamya kurutmak için minik boydaki bamyalar tercih ediliyor genelde. Hem kurutması çok kolay oluyor hem de lezzetleri nefis oluyor. Büyük bamyalardan da yapabilirsiniz ancak kurutması zor olacaktır. Önerimiz olabildiğince miniklerinden seçerek bu işlemi yapmanızdan yana.
Kurutmak için seçeceğimiz bamyalar taze, sağlam ve aynı ebatta olmalıdır. Güneşte kurutma yöntemi en geleneksel yöntemdir. Kurutulacak bamyaları temizleyip ayıklandıktan sonra yıkayın. ... Bamya kurutma işlemi sırasında nemi her zaman kontrol etmelisiniz.
Buzlu soğuk suyun içine atıp, şoklamasını sağlayın. Bu şoklama yöntemi ile bamyaların rengi canlı kalacaktır. Bamyaları buzlu su içinde 2-3 dakika kadar bekletip, ardından suyunu süzün. Suyu süzülen bamyaları temiz bir bez ile kurulayıp, buzdolabı poşetlerine paylaştırın.
SON YAZILAR
Rowling Harry Potterı kaç yaşında yazdı?
Osmanlı topraklarında ilk kez matbaa kurmasına izin verilen kişi kimdir?..
Kısa çizgi nerelerde kullanılır 2 sınıf?
Geri dönüşüme giden atıklar nasıl Gruplanıyor?
Klavye ayarları nasıl değiştirilir?
Gülek Yaylası Nerede?
Hazar Türkleri şimdi nerede?
467 Hangi Ülkenin telefon kodu?
3008 bagaj kaç litre?
Izmir il sağlık müdürü kim olacak?
Sodyum en çok hangi besinlerde bulunur?
Kitaplara demirbaş numarası nasıl verilir?
Sadaka-i cariye nedir ve örnekleri?
Adetliyken makatta sancı neden olur?
3074 ozel usulsüzlük cezası nedir?
Makyözlük için hangi bölüm?
1 km lik yol kaç dakikada yürünür?
AvivaSa emeklilik iptali para iadesi kaç günde ödeniyor?
Bebek banyo filesi ne zamana kadar kullanılır?
Assassin's Creed kitap serisi hangi sırayla okunmalı?
Ehliyet yetersizliği cezası kaç tl 2020?
Ankara Optimum saat kaçta kapanıyor?
Her çoçuk özeldir filminin konusu nedir?
Kapalı Çarşı cumartesi kaça kadar açık?
Sapanca Gölü kaç metre derinlikte?
Bir biri nasıl yazılır TDK?
Empirizm Nedir temsilcisi kimdir?
Starbucks filtre kahve hangi ülkenin?
Samyeli nasıl tedavi edilir?
DeFacto hangi şirkete ait?
AÖF Çalışma Ekonomisi mezunları ne iş yapar?
Rönesans neyin yeniden doğuşudur?
Blend 37 nescafe nedir?
Soya sosu tadı neye benzer?
Her şey dahil otellerde neler var?
Kavanoz kapağı ne ile boyanır?
Aliyye ne demek Arapca?
Milan la Inter in stadı aynı mı?
Basketbolda forma numaraları kaçtan başlar kaçta biter?
Ovalama kılavuzu ne işe yarar?