Buzlu soğuk suyun içine atıp, şoklamasını sağlayın. Bu şoklama yöntemi ile bamyaların rengi canlı kalacaktır. Bamyaları buzlu su içinde 2-3 dakika kadar bekletip, ardından suyunu süzün. Suyu süzülen bamyaları temiz bir bez ile kurulayıp, buzdolabı poşetlerine paylaştırın.
İçine toz şeker, tuz ve limon tuzu koyup karıştıralım. Süzgece alıp soğutalım. Domatesin kabuklarını soyup doğrayalım bamyalara ilave edip karıştıralım. Buzdolabı poşetlerine pay edip havasını alıp bağlayalım ve dondurucuya koyalım.
Ayıklanıp temizlenen bamya çiğ olarak doğrudan buzluğa atılabilir.
Poşetin ağzını bağlayın. Poşetin ağzını bağladıktan sonra kışlık bamyaları tekrar bir poşete koyun. Bamyalar 2 poşet içinde olursa, bulunduğu dondurucuda diğer donan sebzelerin kokusunu almaz. Hazırladığınız bu yöntem ile bamyaları dondurucuda 1 sene boyunca saklayabilirsiniz.
Bamya kurutmak için minik boydaki bamyalar tercih ediliyor genelde. Hem kurutması çok kolay oluyor hem de lezzetleri nefis oluyor. Büyük bamyalardan da yapabilirsiniz ancak kurutması zor olacaktır. Önerimiz olabildiğince miniklerinden seçerek bu işlemi yapmanızdan yana.
Kurutmak için seçeceğimiz bamyalar taze, sağlam ve aynı ebatta olmalıdır. Güneşte kurutma yöntemi en geleneksel yöntemdir. Kurutulacak bamyaları temizleyip ayıklandıktan sonra yıkayın. ... Bamya kurutma işlemi sırasında nemi her zaman kontrol etmelisiniz.
Buzlu soğuk suyun içine atıp, şoklamasını sağlayın. Bu şoklama yöntemi ile bamyaların rengi canlı kalacaktır. Bamyaları buzlu su içinde 2-3 dakika kadar bekletip, ardından suyunu süzün. Suyu süzülen bamyaları temiz bir bez ile kurulayıp, buzdolabı poşetlerine paylaştırın.
SON YAZILAR
Keten kumaş yazlık mı kışlık mı?
Serp takip nedir?
Kitap eş anlamı var mı?
Balıklı Göl deki balıkların cinsi nedir?
Bileske kuvvet nasıl hesaplanır?
Tapusuz ev alınır mi?
Bir ayak deri kaç santim?
Nefti ne demek?
Kanarya yılda kaç kez yumurtlar?
Marlboro Touch Blue kac cm?
Kan vermenin kilo aldırır mı?
Sürç i lisan ettiysek affola nasıl yazılır?
Mum ipine ne ad verilir?
Bebek puseti arabada hangi tarafa takılır?
Hilye-i Şerif nedir dinimiz islam?
Koltuktaki Japon yapıştırıcısı nasıl çıkar?
Salak nedir argo?
Trabzonspor'un ilk kurucusu kimdir?
Berceste Dinlenme Tesisleri nerelerde var?
Kargo Kuryede ne demek?
Vekil öğretmen nasıl olunur?
Muhabbet kuşu dereotu yer mi?
Eşofman nasıl yaz?
Kerbela Matemi nedir?
Kauçuk Taban kayar mı?
FMEA yöntemi nedir?
Izmirim kart en az ne kadar olmali?
Simit sandviç kaç kalori?
Fatma Aliye Topuz neler yapmıştır?
Ev yapımı leblebi nasıl yapılır?
Kısa tırnak hangi renk oje?
Google tema değiştirme nasıl yapılır?
18 yaşından küçükler e-devlet şifresi alabilir mi?
Radyoterapi ne kadar maaş alır?
Promotil men içinde ne var?
Ordu-Balık anlamı ne demek?
Eğitim felsefesi hangi sorulara cevap arar?
Diyanete göre kolonya abdesti bozar mı?
2 yıllık Bilgisayar Programcılığı mezunu ne kadar maaş alır?
Eşkıya nasıl bir film?