İşte her gün karnabahar suyu içmenin faydaları... İçerdiği yüksek B vitamini sayesinde sinir sisteminin gelişimine yardımcı olur ve bu süreçte korumaya geçer. Düzenli olarak tüketilen karnabahar suyu sayesinde kalp ve beyin sağlığınızı korumanız mümkün. Karnabahar suyu bağırsak sistemi için faydalıdır.
Karnabaharın en ilgimi çeken faydası; demir minerali bakımından zengin olması çünkü kansızlığa iyi geliyor . Harika bir antioksidan olduğu için, diyet yapanlar için de ideal bir besin. C vitamini, potasyum, betakaroten ve lif yönünden oldukça zengin. Şeker hastaları için de son derece faydalı.
Haşlanmış karnabaharın suyunun yarısı sabah, diğer yarısı da akşam (aç veya tok farketmez) içilir. Her gün taze olarak hazırlanır. Küre yedi gün devam edilir ve üç gün ara verilir.
Reflü sorununun boyutuna göre tüm çiğ sebze ve meyveler sorun oluşturabilir. Bunu deneyerek tespit edebilirsiniz. Ancak özellikle brokoli, karnabahar , lahana, brüksel lahanası, bezelye, turp, roka, salatalık midenizde ağrıya, gaz ve şişkinliğe sebep olabilir.
Brokoli , Brüksel lahanası, karnabahar ve lahana ailesinin diğer üyeleri lezzet olarak çiğ tüketilebilir sebzelerdendir. Ancak çiğ bir şekilde tüketildiklerinde çok daha fazla şişkinlik hissi verirler.
Genellikle karalahana dolması şeklinde tüketilir. İri, kat kat ve kalın koyu yeşil yapraklıdır. Dünya çapında da yaygın olarak kullanılan bir sebzedir. Pişirilerek tüketildiği gibi salatalarda çiğ olarak da kullanılmaktadır.
250- 300 gram karnabahar yaklaşık 750 ml kaynamakta olan suya ilave edilir. Ağzı kapalı olarak 5-6 dakika hafif ateşte haşlanır. Haşlanmış karnabaharın suyunun yarısı sabah, diğer yarısı da akşam (aç veya tok farketmez) içilir. Her gün taze olarak hazırlanır.
Karnabahar , özellikle kronikleşmiş idrar yolları enfeksiyonlarında bilinen en etkili sebzedir. Kronik idrar yolları enfeksiyonuna karşı karnabahar kürü uygulanırken aşırıya kaçmadan bir miktar C-vitamini takviyesi yapmakta fayda vardır.
Ayrıca reflü hastalarında çiğ sarımsak, çiğ soğan, mercimek , nane gibi yiyecekler de yemek borusu ile mide arasındaki kapağın gevşemesine yol açacağı için şikâyetlerin artmasına yol açabilir. Ayrıca taze sıkılmış meyve sularının tercih edilmesi, hazır meyve sularından da uzak durulması gerekir" diye konuştu.
SON YAZILAR
Sivrisinek sokmasına hangi merhem iyi gelir?
Doğal dil işleme nasıl çalışır?
Telefonda ne kadar internet kaldığını nasıl öğrenebilirim?
Skype çoklu görüşme nasıl yapılır?
Karbonatlı kek kabarır mı?
Uzman erbaş istifa edebilir mi?
Akıl akıldan üstündür ne anlama gelir?
Karnabahar suyu neye iyi gelir?
Tenekede tavuk aparatı nasil yapılır?
Evlerdeki ışık rengi ne olmalı?
