Haşlanmış Ispanak Tarifi: · Bir tencereye tuzlu su koyup kaynattıktan sonra ıspanağı içine atın. · Kapağı açık bir şekilde 1 dakika kadar pişirin.
Kavrulmuş ıspanak üzerinde kişi sayısı ya da arzunuza göre kullanacağınız yumurta kadar yer açın. Yumurtaları açtığınız yuvalara dikkatli bir şekilde bütün olarak kırın. Ispanaklı yumurtayı ; kapağını kapattığınız tavada, kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirmeyi sürdürün.
Üstüne ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekmeye başladığında yıkanmış pirinci ilave edin ve sıcak suyu da ekledikten sonra, baharatları ekleyip, ocağın altını kısın, kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Yaklaşık 15 dakika sonunda pişip pişmediğini kontrol edin.
Ispanakları kısık ateş üzerinde yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin . Ispanak piştikten sonra ocaktan alın. Orta boy bir fırın kabı içine ıspanağın suyunu hafifçe süzerek, koyun.
Kaya, "Daha çok çiğ olarak tüketmek daha sağlıklı . Biz ıspanağı çiğ yemeyi bilmiyoruz. Kıymayla, pirinçle karıştırarak pişiriyoruz. Tavsiyemiz salataların içerisine koyarak yemeniz" dedi.
Sebzeleri haşlamayın C vitamini gibi suda çözünen vitaminlerin kaynattığınız suya geçmesine neden olur. Aynı durum sebzelerdeki antioksidanlar için de geçerlidir. Ispanakta besinlerin suya geçme oranı diğer sebzelerden de fazladır. 10 dakika haşlanan ıspanak , besin değerinin dörtte üçünü kaybeder.
Ayrı tencere doğranmış soğanları kavurun. Hafif pembeleşince salça ekleyin. Haşlanmış olan ıspanağı sıkın ve soğan kavurduğunuz tencereye alın. 5 dakika kavurun ve üzerine yumurta kırın, karıştırın. Yemeğimiz hazır.
Mevsiminde dondurucuya koyduğum ıspanak buz halde iken kavrulan soğan ve domatese ilave edilerek karabiber tuz ve bulyon eklenir, kısık ateşte ıspanağın buzu eriyene kadar tüm malzemeler kavrulur. 1 çay bardağı sıcak su eklenir ve suyu çeken kadar pişirilir .
-Kavrulan soğanların üzerine, salça ilave edilip kavrulur. -Ispanaklar eklenip,biraz kavrulduktan sonra, yıkanmış pirinç, tuz ve pul biber eklenip, karıştırılır. -Son olarak 1 çay bardağı sıcak su eklenip, tencerenin kapağı kapatılır. -Hazırlanan ıspanak yemeği , kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Ispanakları ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Fırını 190 derecede ısıtın.
Kış aylarında rahatça bulabileceğiniz ıspanak , pişirilerek ya da çiğ olarak tüketilebilir. Ispanağın içerisinde bol miktarda A vitamini vardır. Görme yeteneğinin gelişmesine katkı sağlarken kemik sağlığını da korur. Zayıflamaya da yardımcı olan ıspanağın faydaları saymakla bitmiyor.
Ispanak , pazı, pancar yaprağı gibi sebzelerden yapılan yemekler yoğurtla birlikte yenir . Bunun sağlık açısından bir sakıncası yoktur. Ispanağın yoğurtla birlikte yenmemesine dayanak olarak yoğurttaki kalsiyumun yararlılığının azalması gösterilir.
Besleyici ve iyileştirici özelliğiyle herkesin tükettiği bir besin olan ıspanak , Türkiye'nin birçok bölgesinde yetişmektedir. Ispanağı çiğ olarak tüketmek sağlık için daha önemlidir. Pişirilirken pişirme süresine dikkat etmek gerekir; ıspanağı çok pişirmek içersindeki vitamini kaybetmesine neden olur.
Yapılan bir araştırmada, 30 dakika pişirmenin domateslerinin C vitamini içeriğini % 29 oranında düşürdüğü, ancak likopen içeriği ikiye katladığını ve antioksidan kapasitesi % 60'ın üzerine çıkardığı gözlenmiştir. Aynı şekilde havuç, brokoli ve kabağın da pişince antioksidan kapasitesi artmaktadır.
Genişçe bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanlar eklenip kavrulur üzerine salça eklenir be kavrulur ıspanaklar eklenir karıştırılarak ve ağzı kapatılarak pişirilir baharatları ve tuzu ayarlanır kişi saysı kadar yumurta kırılıp kapağı tekrar kapatılır yumurtalar da istenilen şekilde piştikten sonra servise ...
SON YAZILAR
Xiaomi neden yasaklandı?
Tarla çileği ne zaman çıkar?
Hz Hüseyin başını kim kesti?
Eskişehir terminalden Sazova parkına nasıl gidilir?
Cornetto reklamında kim oynuyor?
Nurselin mutfağında şambali tatlısı nasıl yapılır?
Kozmik ne anlamına gelir?
Geciktirici merhem nasil kullanilir?
Tavuğun ilk yumurtası neden küçük olur?
Kireç ve sirke asit mi baz mı?
Sağ elle yazi yazarken ışık nereden gelmeli?
Hamilelikte çatı ağrısı normal mi?
Turkcell Facebook paketi nasıl yapılır?
Gercek yakamoz yakamoz nedir?
Kültür balıkçılığı nedir nerelerde yapılır?
Jack Ma kimdir vikipedi?
Tavacı Recep Usta Neyi Meşhur?
Dinçer azap kimdir?
Iyi bir sporcu olmak için neler yapmalıyız?
Vücuda kan yapan yiyecekler nelerdir?
Israiliyat ne demek Diyanet?
Bebeklerde neden metal kaşık kullanılmaz?
11.59 PM ne zaman?
Nivea leke kremi nasıl kullanılır?
Hat kimin üstüne öğrenme Türk Telekom?
Windows 8 Başlat Menüsü nerede?
Dadaizm nedir kısaca maddeler halinde?
Kocaeli Anadolu liseleri kaç puan?
Cumhuriyet yönetiminin temel özellikleri nelerdir?
Pendik Belediyesi Hoşgeldin bebek paketinde neler var?
Ayna grubu Cemil neden öldü?
Opel Astra en üst paketi hangisi?
Evcil hayvanların gizemli yaşamı 3 gelecek mi?
Dünyamıza en uzak gezegen nedir?
Altunsa gıda kimin?
Pirinç suyu yüzde ne kadar kalmalı?
Sirius Black neden Azkaban girdi?
Yük eş sesli mi?
Facebook giriş kodunu nasıl alabilirim?
Hayal köseoglu kaç kilo?