Çikolata Sosu Malzemeleri: 3 yemek kaşığı şeker . 1 su bardağı su. 2 yemek kaşığı kakao. 1 yemek kaşığı buğday nişastası
Süt, toz şeker, un ve kakaoyu derin bir sos tenceresine alın. İyice çırptıktan sonra küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata ve tereyağını ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Pastalarınız veya tatlılarınız için hazır çikolata sosu almak yerine kendi çikolata sosunuzu evde yapabilirsiniz. Sosunuzu yaptıktan sonra hemen kullanmayacaksanız buzdolabında saklayabilirsiniz. Artan sosunuzu da daha sonra kullanmak üzere yine buzdolabında ya da serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz.
-Sosunuz sulu olursa , bir kapta un ve nişastayı az su ile karıştırıp sosunuza ilave ederseniz, kıvamlı bir sos yapabilirsiniz.
Bunu koyulaştırmak için bir káse içinde birlikte ezdiğimiz bir tatlı kaşığı nişastayla dört çorba kaşığı su karışımdan tavaya biraz ekleyip kaynatıyoruz. "Gerekirse sosa daha fazla nişastalı su koyup kaynatarak dilediğiniz koyuluğa getirebilirsiniz" diyor şefimiz.
Tereyağını orta ateşte eritin ve Chardonnay , hardal, kapari ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Alkolün buharlaşması için 5 dakika pişirdikten sonra dereotunu ekleyin. Balığı yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine derisi altta kalacak şekilde yerleştirin ve sosu üzerine döküp yaklaşık 20 dakika pişirin.
SON YAZILAR
Makyaj süngeri ne ile ıslatılır?
Canavar diye bir şey var mıdır?
Ceyhan diye bir şehir var mı?
Fenerbahçe'de teknik direktör değişecek mi?
Meryem Suresi kaçıncı cüzde Kuranda?
Zahide Yetiş kimdir kaç yaşındadır nerelidir?
Lercadip 10 mg ne işe yarar?
Ahsen Eroğlu kimdir hangi dizilerde oynadı?
Mavi lav nasıl oluşuyor?
Peygamber efendimizin aile bireyleri kimlerdir?