Ev Yapımı Et Döner Tarifi Nasıl Yapılır ? Soğanı robottan geçirip yoğurt sıvı yağ baharatlarını ve tuzunu koyup etleri marine yapın 12 saat buzdolabında bekletin. Buzdolabında bekledikten sonra streç filmin üstüne etleri üst üste koyup rulo yapın. Derindondurucu da 12 saat bekletin.
Dana antrikot ya da but etini ince ince dilimleyin ya da kasabınızdan bu şekilde hazırlamasını rica edin. Yoğurt, zeytinyağı, kekik, toz kırmızı biber ve yeni baharı geniş bir kapta harmanladıktan sonra et dilimlerini bu karışıma bulayın. Dinlenmesi için etleri buzdolabına kaldırın.
Dönerin biber salçalı sosu için 1 çorba kaşığı biber salçasını küçük bir kaba alın.Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Domates sosu için bir tavaya 1 paket domates püresi, 2 diş sarımsak, 4-5 çorba kaşığı su ve 1'er tutam karabiber, pul biber ekleyip 2-3 dakika kaynatın.
Marinesı için; -İlk önce etinizi ince yaprak gibi kesip marine edeceğiniz kaba alın. -Üzerine sütü, yağı,soğan suyunu, karabiber,pul biber ve tuzu ekleyin. -İyice karıştırıp üzerine streç film ile kapatıp bir gün buzdolabında bekletin.
Dönerin sert olmaması için etin pembeliğini kaybettiği zaman kesilmesi gerekir. Dönerde %75 dana but, %20 kuzu eti, %5 kuyruk yağı kullanılır. Bizdeki terbiye bize özel olup Osmanlı saraylarında kullanılan şekliyle eti marine ediyoruz.
Dana etinizi bıçakla ince ince doğrayın ve tavada tereyağ ve sıvı yağ ile kavurun. Üzerine hazır döner etini ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ekmeğinizin arasına döner , domates ve kuru soğanı yerleştirerek servis yapın. Oooh miss❤Afiyet olsun.
Dönerin biber salçalı sosu için 1 çorba kaşığı biber salçasını küçük bir kaba alın.Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Domates sosu için bir tavaya 1 paket domates püresi, 2 diş sarımsak, 4-5 çorba kaşığı su ve 1'er tutam karabiber, pul biber ekleyip 2-3 dakika kaynatın.
Meşhur Hatay Döneri Tarifi İçin Malzemeler Sosu için; 2 yemek kaşığı domates salçası 1 bardak su. Karabiber, tuz, pul biber.
Dönerin biber salçalı sosu için 1 çorba kaşığı biber salçasını küçük bir kaba alın.Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Domates sosu için bir tavaya 1 paket domates püresi, 2 diş sarımsak, 4-5 çorba kaşığı su ve 1'er tutam karabiber, pul biber ekleyip 2-3 dakika kaynatın.
' İşte fast-food beslenme tarzının lezzetli ve ekonomik besinlerinden olan yarım ekmek arası tavuk dönerin kalori değerleri; 100 gram gelen yarım ekmek arası tavuk döner 240 kalori değerindedir.
SON YAZILAR
Starliçe çiçeği nasıl bakılır?
Hamam böceklerinden nasıl kurtuluruz?
Tatula tohumu neye iyi gelir?
Dünyadaki en büyük köpek balığının adı nedir?
Yurdumuzun doğusunda hangi ülke var?
Borçlarımdan nasıl kurtulurum dua?
Twitter hesabım kilitlendi ne zaman açılır?
Sulcid iğne ne için kullanılır?
En çok hangi ilde Alevi var?
Beykoz konaklarında kim oturuyor?