Fazla kullanılan maya, yoğurdun kıvamını arttırmaktan ziyade tadının daha ekşi olmasına neden olabilir. Bu nedenle uygun oranda maya koymak ve sütün içerisine doğru şekilde eklemek gerekir. ... Yoğurt mayası ekşi ise yarım kaşık yeterlidir. Veya aynı miktarda maya koyulsa da, maya ekşi ise mayalama süresi kısaltılmalıdır.
*Yoğurdunuzu mayaladığınız kap çelik, metal ya da toprak kap olmalı. Plastik kap asla kullanmayın zira bu ısıyı tutmadığından yoğurdunuzun oluşumunu etkileyecektir. *Yoğurdunuz mayalandığı anda üstünü açmanız gerekiyor. Aynı şekilde bıraktığınızda yoğurdunuz mayalanmaya devam edeceğinden ekşir.
Emaye tencere veya toprak çömlekleri yoğurt yapımında kullanmanız için tavsiye ederim. Bir kilo sütü önce yüksek ateşte kabarmaya başlayana kadar kaynatın. ... Süt sakinleyecek ve koyulaşacak. Bu şekilde 8-10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Anne sütünü durdurmak için yaygın olarak kullanılan yöntemlerden biri de soğuk komprestir. Buz torbası veya soğuk lahana ile uygulanabilen anne sütünü buz ile durdurma yöntemi, göğüs kanallarınızın sağlıklı yoldan daralmasını ve sütün geri gitmesini sağlayarak sütünüzü durdurmaya yardımcı olacaktır.
SON YAZILAR
Abdülhak Hamit Tarhan ne zaman evlendi?
Cünüp iken tırnak kesilir mi?
Gülseren Budayıcıoğlu İstanbullu Gelin hangi kitabı?
Mamma Mia hangi ada?
Muhacir nedir din kültürü?
Fatma Ana Eli takmak günah mi?
Ankara kartımda ne kadar para var?
Nargile hangi meyveler?
186 neyin telefon numarası?
Türk holding kimin?
