Nohut dürümü aslında Gaziantep'in sokak lezzetlerinden. Seyyar arabalarda satılan nohut dürümü Antep'te genellikle kahvaltıda yeniyor ancak siz ne zaman isterseniz o zaman yiyebilir, bu dürümün keyfini her an çıkarabilirsiniz. Nohut dürümü normalde vegan bir lezzet.
Gazinatep Meşhur Nohut Dürümü Tarifi İçin Malzemeler 500 gram haşlanmış nohut . 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
Nohut dürüm ; haşlanmış nohut , yeşillikler ve baharatlar ile servis edilen, hem pratik, hem ekonomik, hem de doyurucu bir tariftir. Gaziantep yöresine ait, oldukça sevilen bir sokak lezzetidir. Geleneksel nohutlu dürüm yapımında, nohut ilikli kemikli et ile beraber geceden sabaha kadar kısık ateşte haşlanır.
Kuraklığa dayanıklılık nedeniyle ülkemizin kurak ve yarı kurak bölgelerinde nohut tarımı tercih ediliyor. Sıcakta yetişmeye uygun olan nohutlar, Doğu, Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinde tarımsal üretimde yer alıyor.
Ülkemizde hemen hemen her bölgede yetişebilen nohudun en çok yetiştiği bölge ise İç Anadolu bölgesidir. İç Anadolu Bölgesi'nde Kırşehir 46243 ton, Ankara 35390 ton, Konya 34586 ton, Uşak 35542 ton, Karaman 30599 ton, Yozgat 28418 ton nohut üretimi yapılarak başı çeken illerdir.
Yayla koçbaşı nohut , iyi bir lif ve protein kaynağı olmasıyla biliniyor. Koçbaşı nohutlar, köşeli ve iri yapıları ile lüks nohut çeşitleri arasında yer alıyor. Nohut ile sulu yemekler ve çorbalar hazırlanabiliyor. Mutfak kültürümüzde özel bir yeri olan etli nohut yemeği, pilav türlerini de başarıyla tamamlıyor.
SON YAZILAR
Ruyada kuru ekmek görmek nedir?
Termal macun kalın sürülürse ne olur?
Arama yaparken ekran neden kararıyor?
1996 yılında askerlik kaç aydı?
Proteinlerin yapı taşı nedir ne bağı yapar?
Microlight fiyatı ne kadar?
Aleyna kuranda geçiyor mu?
Bafa Gölü nerede bulunuyor?
Deliha yi kim oynuyor?
Kazı kazan nedir nasıl oynanır?
Anadolu'da ilk Türk Beylikleri hangi savaştan sonra kurulmuştur?
Inekte ne kadar kan vardır?
Sinema sözcüğünün eş anlamlısı nedir?
Imar çapı nedir ne işe yarar?
Kadıköyden Eminönü'ne vapur saatleri?
Asım Şengör kaç dil biliyor?
Garanti Bankası cihaz eşleştirmesi nasıl kaldırılır?
CLEXANE nedir ve ne için kullanılır?
Ekmek köftesi nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Kahvede Şenlik Var Ne Anlatıyor?
İZSU kaça kadar çalışıyor?
Selin Işık şuan hangi dizide oynuyor?
Itfaiyeci olmak için ne yapmalıyız?
Balıklıovanın denizi nasıl?
Driver Booster Updater nedir?
500 gr süt kaç bardak?
Radyatör suyu neden basınç yapar?
Erol Evgin kaç yaşında?
Araba alım satım işi nasıl olur?
Siber suç nedir örnek?
Zeytinyağlı kudret narı kaç yıl Saklanir?
Samsung M21 ekran videosu nasıl alınır?
Barış Atay çocuğu var mı?
Düdüklüde Zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır?
Incirden sirke nasıl yapılır?
Sil süpür çıkmıyor ne yapmalıyım?
Survivor'da ki kadınlar adet oluyo mu?
Modifikasyonda genin işleyişi değişir mi?
Biruni Üniversitesi Hastanesi hangi ilçede?
Yıldız isimleri nelerdir?
