Gelelim en önemli kısa, dibek kahvesinin nasıl yapıldığına. Aslından burada Türk kahvesinden farklı pek de bir aşama yok desek yeri. Dibek kahvesini , şekeri ve sütü cezveye alıyoruz. Güzelce karıştırıyoruz ve cezveyi ateşe koyuyoruz.
Kolesterole Faydası : Her gün düzenli olarak içildiğinde iyi kolesterolü artırır ve kötü kolesterolü dengede tutmaya yardımcı olur. Mideye Faydası : Midenin rahatsız olmasını engelleyerek hazmı kolaylaştırır. Midenin daha hızlı çalışmasına etki eder ve yiyeceklerin sindirimden geçmesine yardımcı olur.
Aslında dibek kahvesi Osmanlı zamanlarından günümüze miras olarak gelen Türk kahvesi ve çeşitli bitkilerin dibekte el emeğiyle dövülerek karıştırılmasıyla oluşuyor. Dibek Ne Demek? Dibek kelime anlamıyla aslında bir kahve değildir. “Dövme şekli, dövülmüş olan” anlamında kullanılan bir kelimedir.
Dibek kahvesi aynı zamanda tokluk hissi verir ve bu nedenle zayıflamaya yardımcı olur. Sindirim Sistemine Faydası:Düzenli şekilde içildiğinde ya da ağır yemeklerden sonra tüketildiğinde mideyi rahat ettirdiği gibi sindiriminde hızlı olmasını sağlar ve hazımsızlık derdine son verir.
Dibek kahvesi yapılışı : Cezveye kişi başı 1 tatlı kaşığı kadar dibek kahvesi koyun. Ardından üzerine kişi başı bir fincan su ilave edip güzelce karıştırın. (Bu aşamada dileyenler toplam 1 çay kaşığı kadar Türk kahvesi ya da şeker de ilave edebilir.) Ardından cezveyi ocağa alın ve hiç karıştırmadan pişirmeye başlayın.
Tarihçe. 1543 yılında Yemen Valisi Özdemir Paşa, lezzetine hayran kaldığı kahveyi İstanbul'a getirdi. Türkler tarafından bulunan yepyeni hazırlama metodu sayesinde kahve , güğüm ve cezvelerde pişirilerek Türk Kahvesi adını aldı.
Yemeklerden sonra içilen dibek kahvesinin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri de vardır, sindirimi kolaylaştırır, tokluk hissi verir ve dolayısıyla da kilo vermek isteyen okurlarımıza yardımcı olabilir. Ağrı kesici özelliği de vardır, doğal aspirin olarak kullanabilirsiniz.
Güneydoğu Anadolu bölgesine ait olan dibek kahvesi özellikle Adıyaman'da çok fazla tüketilmektedir.
SON YAZILAR
Bandırma Tekirdağ arabalı vapur var mı?
Birim hacimdeki molekül sayısı nasıl bulunur?
Istanbul İzmir arası hızlı tren kaç saat?
Kabataş Bağcılar tramvay en son saat kaçta?
Oriflame leke kremi nasıl kullanılır?
GTX 1050 kaç gb?
Nur cemaatinin kolları nelerdir?
Pasta şefleri ne kadar maaş alır?
Yahşi Cazibe son bölüm nasıl bitti?
Meke Dağı volkanik midir?