Besin içerikleri karbonhidratlar, proteinler, vitaminler, yağlar, mineraller ve su olmak üzere beş gruba ayrılır.
Proteinler: Büyümek ve gelişmek için mutlaka proteine ihtiyacımız vardır. Aynı zamanda yaralandığımızda ya da vücudumuzun değişik noktalarındaki kesiklerin iyileşmesi için, vücudumuz proteinleri kullanır. Et, balık süt ve süt ürünleri ile beraber baklagiller protein bakımından zengin kaynaklardır.
Düzenleyici Besinler Düzenleyici besin maddeleri , hücredeki metabolik olayların düzenlenmesinde rol oynar. Bunlar, proteinler, madensel maddeler , vitaminler ve sudur.
Protein, yara iyileşmesinin her aşamasında kullanıldığı için yara iyileşmesi üzerinde en fazla durulan makro besin ögesidir.
Çevreye bağlı faktörler dışında yara iyileşmesinde beslenmenin önemine değinen Yahcı, özellikle protein, arjinin ve glutaminin yanı sıra çinko, bakır, A vitamini ve C vitamininin yara iyileşmesinde etkin olan besin öğeleri olduğunu belirtiyor.
Proteinlerin Görevleri - Vücutta taşınması gereken moleküllere yardımcı olur, - Kolajen gibi yapıları üretmeye yarar, - İnsülin benzeri hormonların yapısında bulunur, - Hemoglobin gibi maddelerde bulunur.
İçerisinde protein, yağ ve karbonhidrat bulunan besinler aynı zamanda mineral bakımından da zengindir. ... Karbonhidrat başta olmak üzere yağ ve protein oranı yüksek olan besinler yapıcı onarıcı göreve sahiptir.
Besinler , içinde bulunan vitamin ve minerallere göre üç türe ayrılır. Hiçbir katkı maddesi içermeyen organik gıdalar, düzenleyici besin olarak tanımlanır.
En çok tahıl, en az yağ Piramidin tabanında yer alan besin grubu , günlük beslenme planınızın içinde en fazla miktarda tüketmeniz gereken besinleri barındırıyor. En üstteki grup ise en az miktarda tüketmeniz gereken besinleri içeriyor.
Fibroblastlar yara iyileşmesinde görev alan en önemli mezankimal hücrelerdir. Hem “üretim” hem de “mekanik” görevleri vardır. Fibroblastlar kollagen liflerini üretirler. Kollagen de yaranın kontraksiyonunu ve gerilme kuvvetini oluşturur.
Esansiyel yağ asitleri içeren gıdalar: Balık, ceviz, keten tohumu ve chia tohumu gibi gıdalar içeriğinde yüksek oranda esansiyel yağ asitleri barındırır. Bu ise yaraların normalden daha hızlı iyileşmesine katkıda bulunur.
Enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla genellikle karbonhidrat ve yağlar kullanılır. Protein ise, yara iyileşmesinde en fazla üzerinde durulan makro besin ögesi olmuştur. Kollajen oluşumu, anjiogenez, eritrosit, lökosit ve sitokin oluşumunda rol oynaması nedeniyle yara iyileşmesine katkıda bulunmaktadır (Stieber, 2008).
Proteinler , hücre büyümesini ve gelişmesini sağlar. Protein vücut tarafından üretilmediği için dışarıdan alınması gereklidir. Protein kasları güçlendirir, kansızlığı önler, vücut direncini yüksek tutar. Protein en çok et, tavuk, balık, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalarda vardır.
SON YAZILAR
21 yaşında olan kaç doğumlu olur?
Diriliş Ertuğrul daki Aykız kimdir?
Facebook durduruldu hatası nasıl çözülür?
Bird Box hangi tür film?
Autodesk ürünleri nedir?
Ajanslar kayıt parası alır mı?
Kıymalı kabak yemeği nasıl pişer?
Köken nasıl bulunur?
Yılan ağacı tesbih nedir?
Antalya akvaryum giriş ücreti ne kadar?
Fersan turşu yap nasıl yapilir?
Instagramda sorulara nasıl cevap verilir?
Glazürlü kurabiye nasıl yapılır?
Açık Öğretim Lisesi diploma puanı nasıl hesaplanır?
Düdüklüde bezelye yemeği kaç dakikada pişer?
Aydın Doğan şimdi ne yapıyor?
Mila su nerede üretiliyor?
Ankara kuzeyde mi güneyde mi?
24 ün bölenleri nelerdir?
Geceleyin Bir Koşu kimin eseri?
THY hissedarları kim?
Fasulye hangi gübreyi sever?
Can Başak aslen nereli?
2 3 su bardağı ne demek?
120 gram 22 ayar bilezik ne kadar?
Bir tabak tavuk haşlama kaç kalori?
Kulak damlası kaç dakika bekletilir?
Berk çayı kim üretiyor?
Ankara Karapürçek hangi ilçe?
Vodafone 888 li hatlar nedir?
Feminen koku ne demek?
Bir düzgün Dokuzgenin iç açıları toplamı kaç dik açıya eşittir?
Peugeot 301 benzinli mi?
Kifaye ne demek?
Assist çağrı merkezi ne iş yapar?
Kombi değişiminde proje şart mı?
Hizmet sektörü nedir ve örnekler?
OMÜ not sistemi nasıl?
Messi sağ ayak mı sol ayak mı?
Besyo hangi puan türünden alıyor 2017?