Besin içerikleri karbonhidratlar, proteinler, vitaminler, yağlar, mineraller ve su olmak üzere beş gruba ayrılır.
Proteinler: Büyümek ve gelişmek için mutlaka proteine ihtiyacımız vardır. Aynı zamanda yaralandığımızda ya da vücudumuzun değişik noktalarındaki kesiklerin iyileşmesi için, vücudumuz proteinleri kullanır. Et, balık süt ve süt ürünleri ile beraber baklagiller protein bakımından zengin kaynaklardır.
Düzenleyici Besinler Düzenleyici besin maddeleri , hücredeki metabolik olayların düzenlenmesinde rol oynar. Bunlar, proteinler, madensel maddeler , vitaminler ve sudur.
Protein, yara iyileşmesinin her aşamasında kullanıldığı için yara iyileşmesi üzerinde en fazla durulan makro besin ögesidir.
Çevreye bağlı faktörler dışında yara iyileşmesinde beslenmenin önemine değinen Yahcı, özellikle protein, arjinin ve glutaminin yanı sıra çinko, bakır, A vitamini ve C vitamininin yara iyileşmesinde etkin olan besin öğeleri olduğunu belirtiyor.
Proteinlerin Görevleri - Vücutta taşınması gereken moleküllere yardımcı olur, - Kolajen gibi yapıları üretmeye yarar, - İnsülin benzeri hormonların yapısında bulunur, - Hemoglobin gibi maddelerde bulunur.
İçerisinde protein, yağ ve karbonhidrat bulunan besinler aynı zamanda mineral bakımından da zengindir. ... Karbonhidrat başta olmak üzere yağ ve protein oranı yüksek olan besinler yapıcı onarıcı göreve sahiptir.
Besinler , içinde bulunan vitamin ve minerallere göre üç türe ayrılır. Hiçbir katkı maddesi içermeyen organik gıdalar, düzenleyici besin olarak tanımlanır.
En çok tahıl, en az yağ Piramidin tabanında yer alan besin grubu , günlük beslenme planınızın içinde en fazla miktarda tüketmeniz gereken besinleri barındırıyor. En üstteki grup ise en az miktarda tüketmeniz gereken besinleri içeriyor.
Fibroblastlar yara iyileşmesinde görev alan en önemli mezankimal hücrelerdir. Hem “üretim” hem de “mekanik” görevleri vardır. Fibroblastlar kollagen liflerini üretirler. Kollagen de yaranın kontraksiyonunu ve gerilme kuvvetini oluşturur.
Esansiyel yağ asitleri içeren gıdalar: Balık, ceviz, keten tohumu ve chia tohumu gibi gıdalar içeriğinde yüksek oranda esansiyel yağ asitleri barındırır. Bu ise yaraların normalden daha hızlı iyileşmesine katkıda bulunur.
Enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla genellikle karbonhidrat ve yağlar kullanılır. Protein ise, yara iyileşmesinde en fazla üzerinde durulan makro besin ögesi olmuştur. Kollajen oluşumu, anjiogenez, eritrosit, lökosit ve sitokin oluşumunda rol oynaması nedeniyle yara iyileşmesine katkıda bulunmaktadır (Stieber, 2008).
Proteinler , hücre büyümesini ve gelişmesini sağlar. Protein vücut tarafından üretilmediği için dışarıdan alınması gereklidir. Protein kasları güçlendirir, kansızlığı önler, vücut direncini yüksek tutar. Protein en çok et, tavuk, balık, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalarda vardır.
SON YAZILAR
Zencefil tansiyonu yükseltir mi?
Aşureye kuru bakla nasıl konur?
Imar barışı yanlış beyan nasıl düzeltilir 2019?
Kartezyen çarpım nedir kısaca?
Kısa boylu kadınlar nasıl ceket giymeli?
Heme Haci kimdir nerelidir?
Sosyoloji bölümü mezunları nerelerde çalışabilir?
Sakarya S Plaka ne kadar?
Konservenin olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Mahalle muhtarın kaç azası olur?
Kun fe yekun arapça nasıl yazılır?
Instagram'da Profil ziyareti ne demek?
Babil şu an nerede?
Asit baz tepkimesinde ne açığa çıkar?
Madonna kaç yaşında yaşıyor mu?
En büyük kepçe hangisi?
A101 İstanbulkart geçiyor mu?
Hazreti Muhammedin evi nerede?
15 kilo biberden kaç kilo salça çıkar?
Kutu deniz anası ne yer?
Orrayt ingilizce ne demek?
Yüksek lisans için dil şartı kalktı mı?
G5 kimlere yapılmaz?
Evcil hayvanların gizemli yaşamı 3 var mı?
En kaliteli ithal kömür hangisi?
Mastar ölçüm aleti nedir?
Votka nasıl yapılır?
Sibil ne demek Arapça?
Beslenme ve Diyetetik hangi puan türü?
Traverten nerede var?
NBA 2K20 kaç g?
Sözel ve dilsel zeka nedir?
Google lens uygulaması nasıl kullanılır?
Tayfun Erdoğan Emrah'ın oğlu mu?
Sevda Erginci kaç yaşında?
Midye ne zaman yenmeli?
Tıbbi laboratuvar kaç kişi atandı 2020?
Hangi eczane nöbetçi Kızıltepe?
0532 532 00 00 numara kime ait?
Simyaci turu nedir?