Bayatlamış ekmekleri yeniden taze hale getirmek için çok özel bir yol açıklayan Meltem Açıkel, herkesi şaşkına çevirdi. Öncelikle bayat ekmeği su ile ıslatan Meltem Açıkel, daha sonra üzerine zeytinyağı dökerek ekmeği fırına attı. Yaklaşık 8 dakika fırında kalan ekmek , hiç bayatlamamış gibi taze olarak çıktı.
Bayat ekmeği dilimleyin ve dilimleri arkalı önlü iyice bulanacak şekilde bu yumurtalı karışıma bulayın. Bir kızartma tavasına aldığınız sıvı yağda, yumurtaya buladığınız ekmekleri , arkalı önlü güzelce kızartın. Bir servis tabağına aldıktan sonra, sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Ekmekleri elektrikli fırında ısıtmadan önce fırınınızı 3-4 dakika kadar boşta ısıtın ve kapatın. Bayat ekmeklerinizi soğumakta olan fırınınıza koyun. Yaklaşık 5-6 dakika içinde fırın soğurken, ekmekleri de çok daha güzel bir şekilde ısıtır ve ekmeler tazeliğine geri kavuşur.
Bayatlayan ekmek ve simit'in üzerine nemli havlu kağıt koyun ve mikrodalgaya atın. 20 saniye kadar tutun. Ekmek ve simit eski tazeliğine kavuşacaktır.
Ekmekler, özellikle evde bayat ekmek bulunduğunda kullanılıyor ya da bayat ekmekler sırf bu amaçlar saklanıyor ve hafif ıslatılarak harca giriyor. Ekmekle yapılan tariflerde pişme aşamasında etin yağının içerisinde kalmasını sağlıyor ve kuru olmayan köfteler hazırlamanıza yardımcı oluyor. Pişerken boyutları küçülmüyor.
Bir kasenin içinde yumurta , tuz, karabiber, kekik ve pul biberi homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Dilimlenmiş bayat ekmekleri yumurtalı karışımın içerisine batırın. Tavada yağı kızdırın ve harcı içine çekmiş ekmek dilimlerini arkalı önlü altın sarısı kıvamına gelene kadar kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Öncelikle suyunuzu kaynatın tencereye alın tencerenin üzerine metal süzgeci yerleştirin. Ekmekleri süzgecin içine dizin tencerenin kapağını üzerlerine kapatın. İki dk sonra ekmeklerimiz yumuşacık. Ekmekleri yumuşaklıklarını kaybetmemeleri için hemen bezin içine sarıyoruz.
Pideyi eşit şekilde dörde bölelim. Her bir parçayı tam ortadan ayıralım ısınmış tost makinesine koyalım ki incecik olsun. Pidenin içini margarinleyelim sırasıyla sucuk, kaşar peyniri ve beyaz peynir ekleyelim. Tost makinesine koyalım.İyice bastıralım.Ne kadar ince olursa o kadar güzel olur. Afiyet olsun.
Canlandırmak için bir tencereye az miktar su koyun ve kaynatın. Su buharı çıkmaya başladığında tencerenin üzerine bir süzgeç yerleştirin ve kuru ekmekleri koyun. Buhar ekmeğe yavaş yavaş nüfuz ettikçe ekmek kaybettiği nemi alacak ve yenilecek kıvama gelecektir." dedi.
Eğer ekmeği dışarda unuttuysanız, ekmeği nemli bir kağıt havluyla sarın ve 20 saniye boyunca mikrodalgalayın. Eğer yetmediyse 20 saniye daha tekrarlayın. Kağıt havludaki nem ekmeğin içine işleyip yeniden taze haline geri getirecektir.
Bayatlayan ekmek ve simit'in üzerine nemli havlu kağıt koyun ve mikrodalgaya atın. 20 saniye kadar tutun. Ekmek ve simit eski tazeliğine kavuşacaktır.
SON YAZILAR
YouTube Kanal etiketi nasıl yapılır?
Akıllı telefon Türkiye'ye ne zaman geldi?
Marmara Bilgisayar Mühendisliği ingilizce mi?
Lavinya ismi hangi ülkenin?
Ayan diye kime denir?
Esra Aydoğdu kim?
Bismillâhirrahmanirrahim ne anlama geliyor?
Kaynaştırma harfleri nasıl bulunur?
Roll on ağda nasıl kullanilir?
12 katları nelerdir?
Bez Bebekteki Ozlem kimdir?
Alevilerde kardeşlik ne demek?
Bayan üroloji doktoru hangi hastanede var?
2 kilo çileğe ne kadar şeker konulur?
Yapikredi hesap isletim ucreti ne kadar?
10 sınıf sayısal dersler nelerdir?
Elyasa peygamberin kabri nerededir?
100.000 TL banknot ne zaman?
Kenan ili ismi nereden gelir?
Bit Yavrusu adı nedir?
Küçük Prens kaç sayfa kitap?
Kalçadan yapılan iğne sinire gelirse ne olur?
Osmanlı Devleti hukuken ne zaman sona erdi?
Burhanettin Kaya kimdir?
Tebeşir hangi maden kullanılır?
Rosie Huntington-Whiteley Jason Statham evli mi?
Dikenler tacı çiçeği ne zaman çiçek açar?
DGS okul öncesi öğretmenliği için kaç net lazim?
Koç Üniversitesi Çap nedir?
Vücuttaki karbondioksit artarsa ne olur?
Turkcell APN ayarları nasıl yapılır?
Beyaz pantolon erkek ustune ne giyilir?
Ankara Sinop Ne Kadar?
61 1 C madde trafik cezası nedir?
3 doktorlu heyet raporu kaç gün?
Sihirli Annem kaçıncı bölümde final yaptı?
Augis e nasıl kayıt olunur?
iPhone 7 şarjı ne kadar?
Atatürk lisesi kaç puanla alıyor?
DGS ilahiyattan hangi bölümlere geçiş var?
