Bayatlamış ekmekleri yeniden taze hale getirmek için çok özel bir yol açıklayan Meltem Açıkel, herkesi şaşkına çevirdi. Öncelikle bayat ekmeği su ile ıslatan Meltem Açıkel, daha sonra üzerine zeytinyağı dökerek ekmeği fırına attı. Yaklaşık 8 dakika fırında kalan ekmek , hiç bayatlamamış gibi taze olarak çıktı.
Bayat ekmeği dilimleyin ve dilimleri arkalı önlü iyice bulanacak şekilde bu yumurtalı karışıma bulayın. Bir kızartma tavasına aldığınız sıvı yağda, yumurtaya buladığınız ekmekleri , arkalı önlü güzelce kızartın. Bir servis tabağına aldıktan sonra, sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Ekmekleri elektrikli fırında ısıtmadan önce fırınınızı 3-4 dakika kadar boşta ısıtın ve kapatın. Bayat ekmeklerinizi soğumakta olan fırınınıza koyun. Yaklaşık 5-6 dakika içinde fırın soğurken, ekmekleri de çok daha güzel bir şekilde ısıtır ve ekmeler tazeliğine geri kavuşur.
Bayatlayan ekmek ve simit'in üzerine nemli havlu kağıt koyun ve mikrodalgaya atın. 20 saniye kadar tutun. Ekmek ve simit eski tazeliğine kavuşacaktır.
Ekmekler, özellikle evde bayat ekmek bulunduğunda kullanılıyor ya da bayat ekmekler sırf bu amaçlar saklanıyor ve hafif ıslatılarak harca giriyor. Ekmekle yapılan tariflerde pişme aşamasında etin yağının içerisinde kalmasını sağlıyor ve kuru olmayan köfteler hazırlamanıza yardımcı oluyor. Pişerken boyutları küçülmüyor.
Bir kasenin içinde yumurta , tuz, karabiber, kekik ve pul biberi homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Dilimlenmiş bayat ekmekleri yumurtalı karışımın içerisine batırın. Tavada yağı kızdırın ve harcı içine çekmiş ekmek dilimlerini arkalı önlü altın sarısı kıvamına gelene kadar kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Öncelikle suyunuzu kaynatın tencereye alın tencerenin üzerine metal süzgeci yerleştirin. Ekmekleri süzgecin içine dizin tencerenin kapağını üzerlerine kapatın. İki dk sonra ekmeklerimiz yumuşacık. Ekmekleri yumuşaklıklarını kaybetmemeleri için hemen bezin içine sarıyoruz.
Pideyi eşit şekilde dörde bölelim. Her bir parçayı tam ortadan ayıralım ısınmış tost makinesine koyalım ki incecik olsun. Pidenin içini margarinleyelim sırasıyla sucuk, kaşar peyniri ve beyaz peynir ekleyelim. Tost makinesine koyalım.İyice bastıralım.Ne kadar ince olursa o kadar güzel olur. Afiyet olsun.
Canlandırmak için bir tencereye az miktar su koyun ve kaynatın. Su buharı çıkmaya başladığında tencerenin üzerine bir süzgeç yerleştirin ve kuru ekmekleri koyun. Buhar ekmeğe yavaş yavaş nüfuz ettikçe ekmek kaybettiği nemi alacak ve yenilecek kıvama gelecektir." dedi.
Eğer ekmeği dışarda unuttuysanız, ekmeği nemli bir kağıt havluyla sarın ve 20 saniye boyunca mikrodalgalayın. Eğer yetmediyse 20 saniye daha tekrarlayın. Kağıt havludaki nem ekmeğin içine işleyip yeniden taze haline geri getirecektir.
Bayatlayan ekmek ve simit'in üzerine nemli havlu kağıt koyun ve mikrodalgaya atın. 20 saniye kadar tutun. Ekmek ve simit eski tazeliğine kavuşacaktır.
SON YAZILAR
Hangi renk ışığın ana renklerinden değildir?
Kanada işçi alımı hangi meslekler?
Hepsiburada hangi kargo ile çalışıyor 2020?
Kluni Tarikatı Nedir tarih?
Arapcada mim ne demek?
Ayva yiyince gamze olur mu?
Nohut akşamdan ıslatmadan pişer mi?
Sözelden 400 almak için kaç net YKS?
Aprol fort ne için kullanılır?
Kervansaray nedir ne işe yarar?
Kimyonun fazlasi zarar mı?
Diplomat olmak için hangi bölüm?
Bayat poğaça nasıl yumuşatılır?
Yemeksepeti şifre nasıl değiştirilir?
Falken kimin yan ürünü?
Jennıfer Boyner nereli?
The Mandalorian dizisi hangi zamanda geçiyor?
Turkcell Süper Tarife nasıl iptal edilir?
Nare Kürt ismi mi?
Ege Üni ders seçimi nasıl yapılır?
Romanya Roman mı?
Sıdıkanın abisi kim?
Load Master nedir ne iş yapar?
Abdest alırken şarkı söylemek abdesti bozar mı?
Evlenme cüzdanı nasıl çıkarılır?
Pazu ne demek cümle?
Saat camı safir olduğu nasıl anlaşılır?
Airdrop kulaklık nasıl kullanılır?
Oksabron şurup kaç yaşında kullanılır?
Form otomatik doldurma verileri ne işe yarar?
İnsan kaynakları yönetimi kaç puanla atanır?
Instagram fotoğraf SS alınca bildirim gidiyor mu?
Kolonyadaki alkol uçar mı?
Sütlü sıcak granül kahve nasıl yapılır?
Selectra 25 mg gunde kac kere kullanılır?
Korozo Düğme Nedir?
Seç market sahibi kimdir?
Hamlet var olmak mı yok olmak mı?
Dalgıç kumaş yazlık mı?
Ne Münasebet dizi kaç bölüm?
