Bayatlamış ekmekleri yeniden taze hale getirmek için çok özel bir yol açıklayan Meltem Açıkel, herkesi şaşkına çevirdi. Öncelikle bayat ekmeği su ile ıslatan Meltem Açıkel, daha sonra üzerine zeytinyağı dökerek ekmeği fırına attı. Yaklaşık 8 dakika fırında kalan ekmek , hiç bayatlamamış gibi taze olarak çıktı.
Bayat ekmeği dilimleyin ve dilimleri arkalı önlü iyice bulanacak şekilde bu yumurtalı karışıma bulayın. Bir kızartma tavasına aldığınız sıvı yağda, yumurtaya buladığınız ekmekleri , arkalı önlü güzelce kızartın. Bir servis tabağına aldıktan sonra, sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Ekmekleri elektrikli fırında ısıtmadan önce fırınınızı 3-4 dakika kadar boşta ısıtın ve kapatın. Bayat ekmeklerinizi soğumakta olan fırınınıza koyun. Yaklaşık 5-6 dakika içinde fırın soğurken, ekmekleri de çok daha güzel bir şekilde ısıtır ve ekmeler tazeliğine geri kavuşur.
Bayatlayan ekmek ve simit'in üzerine nemli havlu kağıt koyun ve mikrodalgaya atın. 20 saniye kadar tutun. Ekmek ve simit eski tazeliğine kavuşacaktır.
Ekmekler, özellikle evde bayat ekmek bulunduğunda kullanılıyor ya da bayat ekmekler sırf bu amaçlar saklanıyor ve hafif ıslatılarak harca giriyor. Ekmekle yapılan tariflerde pişme aşamasında etin yağının içerisinde kalmasını sağlıyor ve kuru olmayan köfteler hazırlamanıza yardımcı oluyor. Pişerken boyutları küçülmüyor.
Bir kasenin içinde yumurta , tuz, karabiber, kekik ve pul biberi homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Dilimlenmiş bayat ekmekleri yumurtalı karışımın içerisine batırın. Tavada yağı kızdırın ve harcı içine çekmiş ekmek dilimlerini arkalı önlü altın sarısı kıvamına gelene kadar kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Öncelikle suyunuzu kaynatın tencereye alın tencerenin üzerine metal süzgeci yerleştirin. Ekmekleri süzgecin içine dizin tencerenin kapağını üzerlerine kapatın. İki dk sonra ekmeklerimiz yumuşacık. Ekmekleri yumuşaklıklarını kaybetmemeleri için hemen bezin içine sarıyoruz.
Pideyi eşit şekilde dörde bölelim. Her bir parçayı tam ortadan ayıralım ısınmış tost makinesine koyalım ki incecik olsun. Pidenin içini margarinleyelim sırasıyla sucuk, kaşar peyniri ve beyaz peynir ekleyelim. Tost makinesine koyalım.İyice bastıralım.Ne kadar ince olursa o kadar güzel olur. Afiyet olsun.
Canlandırmak için bir tencereye az miktar su koyun ve kaynatın. Su buharı çıkmaya başladığında tencerenin üzerine bir süzgeç yerleştirin ve kuru ekmekleri koyun. Buhar ekmeğe yavaş yavaş nüfuz ettikçe ekmek kaybettiği nemi alacak ve yenilecek kıvama gelecektir." dedi.
Eğer ekmeği dışarda unuttuysanız, ekmeği nemli bir kağıt havluyla sarın ve 20 saniye boyunca mikrodalgalayın. Eğer yetmediyse 20 saniye daha tekrarlayın. Kağıt havludaki nem ekmeğin içine işleyip yeniden taze haline geri getirecektir.
Bayatlayan ekmek ve simit'in üzerine nemli havlu kağıt koyun ve mikrodalgaya atın. 20 saniye kadar tutun. Ekmek ve simit eski tazeliğine kavuşacaktır.
SON YAZILAR
BB krem rengi nasıl açılır?
Golf lastik basınç göstergesi nasıl söner?
Nahçıvan başkenti nedir?
Dünyanın 7 harikası nedir ingilizce?
BİM saat kaçta kapanıyor 2021?
iPhone Instagram nasıl indirilir?
Salt okunur bir dosya nasıl silinir?
Aptamil 1 mama Yenidoğan ne kadar verilmeli?
Bayat ekmek ile ne yapabilirim?
Diyette yoğurt çorbası yenir mi?
Cahit Zarifoğlu neden vefat etti?
Ortaklar Fen Lisesi müdür?
Fabrika ayarlarına nasıl girilir?
Dulester 30 mg ne işe yarar?
Batılı ülkeler hangileri?
Digitürk Türksat mı?
PTT kargo adres değişikliği nasıl yapılır?
Aydilek koyu nerede?
Harun Çiftçi Kimdir?
Mamul mal ne demek örnek?
Buzlukta yoğurt mayası saklanır mı?
Kürtçe Colemerg ne demek?
Dussel Ogelerden yararlanma nedir?
Hangi ülkede birden fazla başkenti vardır?
4 farklı oyuncak 3 çocuğa kaç farklı şekilde verilebilir?
Istanbuldan Gokceadaya otobusle nasil gidilir?
iPhone 5 kaç gb?
Somutlama ne demek örnek?
Türkiye'nin uzayda kaç tane uydusu var?
Hanefi mezhebinde diş dolgusu gusle mani midir?
Hamileler en fazla kaç kilo taşıyabilir?
Instagram hikayeme en çok kim baktı?
Muhallebili puding nasıl yapılır?
C&A ne zaman kapandı?
Beethoven hangi dönem bestecisi?
Uhud savaşında neler oldu?
Odtü hangi bölümler çift anadal yapabilir?
Reçele şeker yerine ne konur?
Sürekli karın guruldaması nasıl geçer?
KPSS geçmek için kaç puan gerekir?
