Bu şekilde paketlediğiniz bal kabaklarını buzluk veya derin dondurucuda 8 aya kadar taze şekilde saklayabilirsiniz.
Bal Kabağı (Buzlukta Saklama) Tarifi Nasıl Yapılır? Balkabağını sert kabuğundan ayırarak doğrayalım. Yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra buzluk poşetlerine ihtiyaca göre ayırarak yerleştirip havasını alalım. Taptaze kalıyor.
Bal kabağı küçük küpler halinde doğranır ve tencereye yapışmayacak miktarda su eklenir. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen kabaklar çatalla ezildikten sonra dondurulmak üzere istenilen kalıplara paylaştırılır. Dondurulduktan sonra kalıplardan çıkarılıp buzdolabı poşetlerine konulur.
Kabak Tatlısı Nasıl Saklanır : Tatlıyı en iyi ve uzun süre saklamak için buzdolabında saklamalısınız. Tüketeceğiniz kadar alıp yine buzdolabında su değmeyecek şekilde 2 hafta saklayabilirsiniz. Daha uzun süre dayanır, yalnız gün geçtikçe tazeliğini yitirir.
Kabakları yıkayalım ortadan ikiye yarıp yarım ay şeklinde dilimleyip temiz bir sofra bezine serelim tahmini iki veya üç günde kuruyor.
Püre kıvamına getirdiğiniz bal kabaklarının oda sıcaklığında tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra tek seferde kullanacağınız şekilde porsiyonlayarak buzdolabı poşetlerine, buz kalıplarına ya da muffin kalıplarına pay edin. Ardından buzluğa kaldırın ve yaklaşık 10 ay kadar güvenle kullanın.
Oda sıcaklığında iyice soğumuş olan yemeği cam kavanozlara ya da kilitli poşetlere aktarın. Kavanoza koyarsanız ters çevirerek bekletmeyi unutmayın. Eğer kilitli poşete ya da buzdolabı poşetine koyacaksanız hava almadığından emin olun. Ardından buzluğa kaldırın.
Evet taze çiğ kabaklar buzlukta yıl boyu saklanabilir.
Kabakları kurutarak kışa iyi bir hazırlık yapmak istiyorsanız pişirme yönteminiz her ne olacaksa olsun kabakların iyi bir şekilde kuruması için bir yorgan iğnesi yardımıyla ipe dizerek kurutmaya uygun bir yere asın ya da dilimledikten sonra biz bez üzerine dizerek güneş altına bırakın.
İrileşmiş, sertleşmiş kabakları soyup bir parmak kalınlığında irice doğrayın. Üzerine saf kaya tuzu serpin. Pamuklu bir bez üzerine serip güneşte kurutmaya bırakın. Kabak çok çabuk kurur.
SON YAZILAR
Radyo Televizyon ve Sinema hangi puan türü?
Söz ve nişan farkı nedir?
Hanım efendi mi hanımefendi mi?
Esra Bilgiç ne zaman Bosandi?
Derya MK 12 fiyatı ne kadar?
Yıl sonu not ortalaması nasıl hesaplanır?
Buttercream nedir nasil yapilir?
Venedik'te kanallar nasıl oluştu?
Balkabağı buzlukta ne kadar saklanır?
Rumca ne yapıyorsun?
Edebiyat dersi neden var?
Ubudiyet ne demek?
Elmalı cevizli kek nasıl yapılır?
Yavuz Sultan Selim neden küpe takıyor?
Ilk yazılı antlaşma nerede?
Top sektirme ingilizcesi ne demek?
Burak güngörün yeni sevgilisi kim?
Fenerbahçe Beşiktaş maçı hangi kanal veriyor?
Başsağlığı mesajına nasıl cevap verilir?
Bim dondurulmuş mısır kaç gram?
En güzel pirzola nasıl pişirilir?
Ay Balam azeri ne demek?
1 lb kaç kg?
Berlin Buhranı ne anlama gelmektedir?
Rüyada altın kolye bulmak ne anlama gelir?
Paranox fitil uyku yapar mi?
Ağız ve Diş Sağlığı randevusuz gidilir mi?
Maşallah Subhanallah ne anlama gelir?
Nefis Yemek Tarifleri Acılı sos nasıl yapılır?
Yugoslavya kaça bölündü isimleri?
Ela göz rengi renk değiştirir mi?
Bazalt taşı nasıl oluşur?
Uzlaşı ne demek anlamı?
Kavi Gıda kimin?
Gümüşhane hangi bölgede yer alır?
BTS 8 üye kim?
Modern kelimesinin eş anlamı nedir?
Temanın çalışmaları insan yaşamını hangi alanda etkiler?
Kuru kese ne işe yarar?
08 ücretsiz mi?