Aşçılık mezunu kişilerin çalışmayı seçtiği başlıca yerler özel yemek işletmeleri ve devlet kurumlarıdır. Devlet kurumları içerisinde hastaneler, okullar, üniversiteler ve daha birçok çalışabilecekleri yer bulunmaktadır. Özel sektör içerisinde restoranlar, fabrikalar başlıca başvurulan iş yerleridir.
Öncelikle aşçılık ile ilgili liselerde eğitim görülür. Lise eğitiminin ardından özel sektörde aşçı olarak çalışmak mümkündür. ... Bu bölümden mezun olan kişiler ise otellerde, özel sektörde ve ya kurumlarda aşçı olarak çalışırlar.
Sorusunu birlikte yanıtlayalım; Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü için lisede Sosyal Bilimler Bölümü 'nü seçmeliyiz. Yani sözel bölüm seçilmelidir. Gastronomi mutfak sanatları ve aşçılık sanatıdır. Günümüzde gastronomi sadece aşçılık değil yemek konusunda bir sanat sunar.
Teorik dersler gastronomi bölümlerinde Gastronomiye Giriş, Hukuka Giriş, Temel Dünya Mutfakları Tarihleri, Yiyecek İçecek Kültürleri gibi derslerden oluşur; pratik dersler ise Gastronomiye Giriş, İleri Gastronomi , Dünya Mutfakları, Temel Pastacılık, İleri Düzey Pastacılık ve Modelleme gibi derslerden oluşur.
Aslına bakarsanız , Gastronomi ya da Mutfak Sanatları ve Yönetimi bölümü arasında herhangi bir fark bulunmamaktır. Sadece eğitim kurumlarının kendilerine göre belirlemiş oldukları isimlerden ibarettir diyebiliriz.
Doğrulanmış Cevap Merhaba, Gastronomi sözel ile almaktadır. Şimdi ise gastronomi konusunda daha fazla bilgi edinelim: - Gastronomi yemek ve kültürler arasındaki ilişkileri inceleyen bir daldır.
SON YAZILAR
Osmanlı Devletinde Defterdar ne iş yapar?
Telefon ekranı çatladı kaça yapılır?
Posta adresi nedir örnek?
Alaşımlar fiziksel olarak ayrılır mı?
Fen ve Sosyal Bilimler Proje okulu ne demek?
Miksoloji ne demek?
Orkide toprağında neler var?
Limonla yapilan hamilelik testi doğru mu?
Güneş Taşkıran boyu kaç?
Mate 20 Lite kaç TL?
